2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Nigerianische geriffelte Kürbisse werden von 30 bis 35 Millionen Menschen verzehrt, aber Millionen mehr haben noch nie von ihnen gehört. Was ist ein geriffelter Kürbis? Nigerianische geriffelte Kürbisse gehören wie ihr Namensvetter, der Kürbis, zur Familie der Cucurbiacea. Sie teilen auch andere Eigenschaften von Kürbissen. Lies weiter, um mehr über den Anbau geriffelter Kürbisse zu erfahren.
Was ist ein geriffelter Kürbis?
Nigerianischer geriffelter Kürbis (Telfairia occidentalis) wird allgemein als Ugu bezeichnet und wird in ganz Westafrika sowohl wegen seiner Samen als auch wegen seiner jungen Blätter angebaut.
Ugu ist eine krautige Staude, die in den südlichen Teilen Afrikas beheimatet ist. Wie Kürbisse kriechen nigerianische geriffelte Kürbisse über den Boden und klettern mit Hilfe von Ranken an Strukturen hoch. Üblicherweise erfolgt der Anbau geriffelter Kürbisse mit Hilfe einer Holzstruktur.
Zusätzliche Informationen zu Kannelierten Kürbissen
Nigerianische geriffelte Kürbisse haben breit gelappte Blätter, die reich an Nährstoffen sind. Sie werden jung gepflückt und zu Suppen und Eintöpfen gekocht. Pflanzen werden bis zu 15 Meter (50 Fuß) oder länger.
Nigerianische geriffelte Kürbisse sind eine zweihäusige Blütenpflanze und produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten an verschiedenen Pflanzen. Die Blüten werden in Gruppen von fünf cremeweißen und roten Blüten produziert. Die resultierende Frucht ist grün, wenn sie jung ist, und wird dabei gelbreift.
Die Frucht ist ungenießbar, aber geriffelte Kürbiskerne werden häufig sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet und sind eine wertvolle Protein- und Fettquelle. Jede Frucht enthält bis zu 200 geriffelte Kürbiskerne. Samen werden auch für Öl gepresst, das zum Kochen verwendet wird.
In der Medizin werden Teile der Pflanze zur Behandlung von Blutarmut, Krampfanfällen, Malaria und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt.
Growing Fluted Pumpkin
Rapid Grower, geriffelte Kürbiskerne können in den USDA-Zonen 10-12 angebaut werden. Dürretolerante, geriffelte Kürbisse aus Nigeria können auf sandigen, lehmigen und sogar schweren Lehmböden angebaut werden, die sauer bis neutral und gut entwässernd sind.
Nigerianische geriffelte Kürbisse sind tolerant gegenüber einer Vielzahl von Lichtverhältnissen und können im Schatten, Halbschatten oder in der Sonne angebaut werden, vorausgesetzt, der Boden wird konstant feucht geh alten.
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