Nigeria inspiriertes Gartendesign: Erfahren Sie mehr über Pflanzen für nigerianische Gärten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Gärten in Nigeria aussehen? Der Anbau einheimischer Pflanzen aus der ganzen Welt gibt uns nicht nur Einblick in verschiedene Kulturen, sondern bietet auch eine Vielf alt an Gartengemüse zum Anbauen und Probieren. Vielleicht finden Sie sogar nigerianisches Gemüse so köstlich, dass Sie versuchen möchten, ein nigerianisch inspiriertes Gartenbeet zu pflanzen.

Gemüsepflanzen für nigerianische Gärten

Nigeria liegt an der Westküste Afrikas und ist die Heimat einer Vielzahl einheimischer Gemüse- und Obstsorten. Diese Pflanzen sowie nicht heimische Arten haben traditionelle nigerianische Gerichte und unverwechselbar regionale Rezepte inspiriert.

Klassische Vorspeisen wie zerstampfte Yamswurzeln, Pfeffersuppe und Jollof-Reis sind in den Gärten Nigerias entstanden, um den Gaumen lokaler ethnischer Gruppen und Weltreisender einen kühnen, würzigen Geschmack und einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.

Wenn Sie einen nigerianischen Gartenstil in Betracht ziehen, wählen Sie aus diesen bekannten und weniger bekannten Pflanzen aus dieser Region:

• Afrikanischer Spinat – Afrikanischer Spinat (Amaranthus cruentus) ist ein mehrjähriges Kraut, das als Blattgemüse in einer Reihe von nigerianischen Gerichten verwendet wird. Diese mild schmeckenden Grünpflanzen werden ähnlich wie andere Amaranthpflanzen angebaut und sind sehr nahrhaft.
• Lagos-Spinat – Auch bekannt als Soko oder Efo Shoko, dieser mildeDer Geschmack von Blattgrün hat viele gesundheitliche Vorteile. Im Gegensatz zu Spinat in der kühlen Jahreszeit wächst Soko gut in der Hitze des Sommers. Lagos-Spinat (Celosia argentea) ist ein vielseitiges mehrjähriges Kraut für einen nigerianisch inspirierten Garten und hat mehrere kulinarische Verwendungszwecke.
• Bitterleaf – Bitterleaf (Vernonia amygdalina) ist eines von vielen grünen nigerianischen Blattgemüsen, das sowohl für kulinarische als auch medizinische Anwendungen verwendet wird, und schmeckt, wie der Name schon sagt, bitter. Züchte diesen gebürtigen Nigerianer in voller Sonne und gut durchlässigem Boden.
• Geriffelter Kürbis – Auch als Ugu bekannt, ist diese einheimische Rebe ein Mitglied der Familie der Kürbisgewächse. Während die Frucht nicht essbar ist, sind die Blätter ein beliebtes Suppengrün und die Samen sind reich an Proteinen. Geriffelte Kürbisse (Telfairia occidentalis) wachsen auf mageren Böden und sind ziemlich trockenheitsresistent, was sie zu einer guten Wahl für jeden nigerianisch inspirierten Garten macht.
• Juteblatt – Juteblätter sind als grünes Blattgemüse beliebt und enth alten ein Verdickungsmittel, das bei der Zubereitung von Suppen und Eintöpfen nützlich ist. Als Hauptzutat in einer traditionellen „klebrigen“Suppe namens Ewedu haben junge Juteblätter einen unverwechselbaren Geschmack. Pflanzenstängel werden geerntet, um Seile und Papier herzustellen. Diese Pflanze (Corchorus olitorius) benötigt einen reichen Boden, kann aber in den meisten Gärten in Nigeria angebaut werden, wo der Boden geändert wurde.
• Duftblatt – Diese einheimische Pflanze hat süß riechende Blätter, was sie zu einer willkommenen Ergänzung für das Kräuterbeet im nigerianischen Gartenstil macht. Das Duftblatt (Ocimum gratissimum), auch bekannt als afrikanisches blaues Basilikum oder Nelkenbasilikum, soll angeblich Magenbeschwerden heilen und wird oft zu Eintöpfen und Yamswurzeln hinzugefügtGerichte und Paprikasuppe.
• Ube – Dacryodes edulis ist der einzige Baum, der es auf unsere Pflanzenliste für nigerianische Gärten geschafft hat. Er wird allgemein als afrikanische Birne oder Buschbirne bezeichnet. Dieser immergrüne Baum produziert eine lebhaft violette Frucht mit einem blassgrünen Inneren. Die butterartige Textur dieses gerösteten Gemüses ist einfach zuzubereiten und wird oft als Snack oder in Kombination mit Mais verzehrt.
• Waterleaf – Wasserblatt (Talinum triangulare), das häufig auf nigerianischen Lebensmittelmärkten zu finden ist, wird für eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen gelobt. Diese einfach zu ziehende Staude ist eine häufige Zutat in Gemüsesuppen.
• Watermelon – Dieser klassische Sommerliebling hat tiefe Wurzeln der Domestikation, die fast 5.000 Jahre zurückreichen. Wilde Wassermelonenarten wachsen immer noch in den westlichen Regionen Afrikas.