Basilikum zurückschneiden - Wie und wann man eine Basilikumpflanze trimmt

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), bekannt für hervorragende Aromen. Basilikum ist da keine Ausnahme. Die Blätter dieses einjährigen Krauts haben eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen, was es zu einer pikanten Ergänzung für viele verschiedene Küchen auf der ganzen Welt macht. Was ist der beste Weg, um Blätter von Basilikumpflanzen zu trimmen oder zurückzuschneiden?

Wie man eine Basilikumpflanze trimmt

Basilikum wird wegen seiner aromatischen Blätter angebaut, die frisch oder getrocknet verwendet werden können. Es gibt jedoch keinen Vergleich, und frisch ist besser als getrocknet. Es gibt eine Reihe verschiedener Basilikumsorten, von denen die gebräuchlichste das süße Basilikum ist, das zur Herstellung einer herrlichen Pesto-Sauce verwendet wird.

Basilikum ist ein sehr einfach zu züchtendes Kraut und kann drinnen in Wohnungen oder draußen im Garten begonnen werden, nachdem die Gefahr des letzten Frosts vorüber ist. Pflanzen Sie den Samen nicht tiefer als doppelt so lang wie der Samen an einem sonnigen Ort. Basilikumsämlinge werden innerhalb von fünf bis sieben Tagen auftauchen und können ausgedünnt werden, wenn sie zwei Blätter haben. Pflanzen Sie sie in einem Abstand von 31 cm um und h alten Sie die Pflanzen konstant feucht.

Basilikumblätter sind ziemlich empfindlich. Durch leichtes Quetschen des Blattes wird das Aroma der ätherischen Öle freigesetzt, das sich schnell zu verflüchtigen beginnt. Daher RückschnittBasilikumblätter mit Sorgf alt ist eine Notwendigkeit.

Du musst Basilikumpflanzen nicht schneiden, wenn sie noch klein sind; Warten Sie, bis das Kraut etwa 15 cm hoch ist, bevor Sie die Basilikumblätter abschneiden. Je öfter du die Basilikumpflanze beschneidest, desto buschiger und blättriger wird sie.

Sobald Blüten sichtbar werden, kneifen Sie sie ab, damit die Energie in der Pflanze auf das Laubwachstum umgeleitet wird. Wenn die Basilikumpflanze vertikal wächst, kneifen Sie die Blätter von oben, um das seitliche Wachstum zu fördern. Verwende die gequetschten Blätter oder trockne sie, damit nichts verschwendet wird. Basilikum wächst schnell, also auch wenn du die Blätter nicht sofort verwenden möchtest (keuch!), schneide die Pflanze weiter zurück, wenn sie groß und buschig wird.

Um Basilikum zu ernten, schneiden Sie das Kraut etwa ¼ Zoll (6 mm) über einem Knoten, 3 Zoll (8 cm) von der Basis der Pflanze zurück. Lassen Sie nach dem Beschneiden ein paar Zentimeter Blätter an der Pflanze. Du kannst beim Beschneiden von Basilikumpflanzen ziemlich aggressiv sein, da sie, wie bereits erwähnt, schnell wachsen. Auch nach einem größeren Rückschnitt ist das Kraut in wenigen Wochen wieder schnittreif.

Das regelmäßige Kneifen oder Zurückschneiden von Basilikumpflanzen fördert volle, buschige Pflanzen. Das Zurückschneiden von Basilikumpflanzen ist kein Geheimnis oder keine exakte Wissenschaft. Schneiden Sie eine Basilikumpflanze alle zwei bis drei Wochen und kneifen Sie die Blütenknospen ab, sobald Sie sie sehen. Vertrauen Sie mir, die Pflanze liebt das und es wird nur ein kräftigeres Wachstum fördern, während es Sie mit vielen frischen Basilikumblättern versorgt, um diese kulinarischen Flügel zu strecken.