Essbare Ringelblumen: Erfahren Sie, wie man Ringelblumen zum Essen anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ringelblumen sind eine der häufigsten einjährigen Blumen und das aus gutem Grund. Sie blühen den ganzen Sommer und in vielen Gegenden bis zum Herbst und verleihen dem Garten monatelang leuchtende Farben. Zum größten Teil werden Ringelblumen für die jährliche Farbe in Töpfen und Gärten oder manchmal um andere Pflanzen herum gepflanzt, um Insekten abzuwehren. Aber wussten Sie, dass Ringelblumen essbar sind? Lesen Sie weiter für Informationen über den Anbau von essbaren Ringelblumen.

Ringelblumen als Nahrung

Ringelblumen haben eine lange Geschichte. Sie wurden von den Azteken verehrt und medizinisch, dekorativ und in religiösen Riten verwendet. Die spanischen und portugiesischen Entdecker ergriffen diese goldenen Blüten, nicht ganz golden, aber dennoch golden, und brachten sie zurück nach Europa. Dort wurden sie in Anspielung auf ihre goldenen Farbtöne als „Mary’s Gold“bezeichnet.

Ringelblumen werden in Pakistan und Indien zum Färben von Stoffen und zum Herstellen von Blumengirlanden für Erntefeste verwendet. Auch hier werden Ringelblumen als Nahrung verwendet. Auch die alten Griechen nutzten Ringelblumen als Lebensmittel, oder besser darin. Die Verwendung von Ringelblumen dient größtenteils dazu, brillante Farben hinzuzufügen, ähnlich wie Safranfäden Gerichten einen wunderschönen goldenen Farbton verleihen. Eigentlich Ringelblumenwerden manchmal als „Safran des armen Mannes“bezeichnet.

Essbare Ringelblumenblüten sollen entweder leicht zitronig bis subtil würzig schmecken, naja, wie eine Ringelblume. Was auch immer Sie von ihrem Geschmack h alten, die Blüten sind in der Tat essbar und nicht zuletzt eine Augenweide.

Wie man Ringelblumen zum Essen anbaut

Die Tagetes-Hybriden oder Calendula-Mitglieder sind im Allgemeinen die Sorten, die für den Anbau von essbaren Ringelblumen verwendet werden. Calendula ist technisch gesehen keine Ringelblume, da sie botanisch nicht verwandt ist; sie wird jedoch oft „Ringelblume“genannt und mit der Ringelblumengattung Tagetes verwechselt, daher erwähne ich sie hier.

Einige Auswahlmöglichkeiten beim Anbau von essbaren Ringelblumen sind:

• ‘Bonanza-Mix’
• ‘Flaggenstab’
• ‘Inca II’
• ‘Lemon Gem’
• ‘Tangerine Gem’
• Red Gem’
• „Vanille verbessert“
• ‘Zenith’
• ‘Bon Bon‘
• ‘Flashback Mix’

Es gibt viele andere Ringelblumensorten, die als Esswaren angebaut werden können, daher ist dies nur eine unvollständige Liste einiger verfügbarer Hybriden.

Ringelblumen sind einfach zu züchten und können aus Samen oder Transplantaten gezogen werden. Wachsen Sie sie in voller Sonne mit gut durchlässigem, fruchtbarem Boden. Wenn Sie sie aus Samen ziehen, pflanzen Sie sie 6-8 Wochen vor dem letzten Frostdatum in Ihrer Gegend drinnen.

Dünnen Sie die Ringelblumensämlinge aus und platzieren Sie hohe Sorten in einem Abstand von 0,5 bis 1 m oder kürzere Ringelblumen in einem Abstand von 30 cm. Danach ist die Pflege Ihrer Ringelblumen einfach. H alten Sie die Pflanzen regelmäßig bewässert, aber nicht durchnässt. Vernichten Sie die Blüten, um mehr zu fördernblühend.

Ringelblumen säen sich selbst aus und bevölkern oft einen Bereich des Gartens in aufeinanderfolgenden Jahreszeiten, verleihen ihnen ihre brillanten Goldtöne und versorgen Sie mit einer stetigen Fülle von Blüten, die Sie Salaten, Tees, Pfannengerichten, Suppen oder anderen hinzufügen können Gericht, das ein wenig Farbe braucht.