Baby Bok Choy Informationen - Erfahren Sie mehr über den Anbau von Baby Bok Choy Pflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Bok Choi (Brassica rapa), auch bekannt als Pak Choi, Pak Choi oder Bok Choi, ist ein extrem nährstoffreiches asiatisches Grün, das am häufigsten in Pfannengerichten verwendet wird, aber was ist Baby Bok Choy? Sind Bok Choy und Baby Bok Choy dasselbe? Gibt es verschiedene Möglichkeiten, Bok Choy im Vergleich zu Baby Bok Choy zu verwenden? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Baby-Pak Choi und andere Informationen über Baby-Pak Choi zu erfahren.

Was ist Baby Bok Choy?

Baby Bok Choy ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit und bildet kleinere Köpfe als die größeren Bok Choy-Sorten, etwa halb so groß wie Standard Bok Choy. So ziemlich jede Art von Bok Choy kann als Baby Bok Choy angebaut werden, aber einige Arten, wie „Shanghai“, werden speziell gezüchtet, um in ihrer geringen Höhe für maximale Süße geerntet zu werden.

Bok Choy vs. Baby Bok Choy Pflanzen

Also ja, Bok Choy und Baby Bok Choy sind im Grunde dasselbe. Der wirkliche Unterschied liegt in den kleineren Blättern und der noch früheren Ernte dieser zarten Blätter. Da die Blätter klein und zart sind, haben sie einen süßeren Geschmack als Pak Choi in voller Größe und können anstelle von anderem Gemüse in Salaten verwendet werden. Pak Choi in Standardgröße hat tendenziell auch eher einen senffarbenen Beigeschmack.

Sowohl in voller Größe als auch Baby Pak Choy sind kalorienarm und randvollvon Vitamin A und C und reich an Antioxidantien und Ballaststoffen.

Anbauinformationen für Baby Bok Choy

Beide Arten von Pak Choi wachsen schnell, wobei das Baby in etwa 40 Tagen und der Pak Choi in voller Größe in etwa 50 Tagen reift. Es wächst am besten an den kühlen, kürzeren Herbsttagen und im frühen Frühling.

Bereiten Sie einen sonnigen Bereich im Garten vor, um ihn im Frühjahr oder Herbst zu pflanzen. Arbeiten Sie 2,5 cm Kompost in die oberen 15 cm Erde ein. Glätten Sie die Erde mit einem Gartenharken.

Säen Sie die Samen direkt in einem Abstand von 2 Zoll (5 cm) und ¼ Zoll (0,6 cm) tief aus. Gießen Sie die Samen gut ein und h alten Sie die ausgesäte Stelle feucht.

Sämlinge sollten in etwa einer Woche erscheinen und auf einen Abstand von 4-6 Zoll (10-15 cm) ausgedünnt werden, wenn sie einige Zoll (7,5 cm) groß sind.

Dünge den Baby Pak Choi 3 Wochen nach der Aussaat. H alten Sie die Pflanzfläche konstant feucht und frei von Unkraut.

Baby Pak Choi ist erntereif, wenn er etwa 15 cm hoch ist. Schneiden Sie bei Zwergsorten oder bei ausgewachsenen Sorten den gesamten Kopf knapp über dem Bodenniveau ab, entfernen Sie die äußeren Blätter und lassen Sie den Rest der Pflanze bis zur Reife wachsen.