Taro Dasheen Plant Info - Wie man Dasheen anbaut und wofür Dasheen gut ist

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie in den Westindischen Inseln oder in Florida waren, sind Sie vielleicht auf etwas namens Dasheen gestoßen. Sie haben wahrscheinlich schon von Dasheen gehört, nur mit einem anderen Namen: Taro. Lesen Sie weiter für weitere interessante Informationen über Dasheen-Pflanzen, einschließlich dessen, wofür Dasheen gut ist und wie man Dasheen anbaut.

Dasheen Pflanzeninfo

Dasheen (Colocasia esculenta) ist, wie bereits erwähnt, eine Art Taro. Taro-Pflanzen fallen in zwei Hauptlager. Die Feuchtgebiets-Taros, denen Sie vielleicht auf einer Reise nach Hawaii in Form von polynesischen Poi begegnet sind, und die Hochland-Taros oder Dasheens, die eine Vielzahl von Eddos (ein anderer Name für Taro) produzieren, die wie Kartoffeln und eine essbare Mammy verwendet werden.

Wachsende Dasheen-Pflanzen werden aufgrund der Form und Größe der Pflanzenblätter oft als „Elefantenohren“bezeichnet. Dasheen ist eine feuchte, krautige Staude mit riesigen herzförmigen Blättern, 2-3 Fuß (60 bis 90 cm) lang und 1-2 Fuß (30 bis 60 cm) breit auf 3 Fuß (90 cm) langen Blattstielen die von einem aufrechten Wurzelstock oder einer Knolle strahlenförmig ausgehen. Seine Blattstiele sind dick und fleischig.

Die Knolle, oder Mammy, ist grob gerippt und wiegt etwa 1-2 Pfund (0,45-0,9 kg), manchmal aber auch bis zu 8 Pfund (3,6 kg)! Kleinere Knollenwerden an den Seiten der Hauptknolle produziert und als Eddos bezeichnet. Die Haut von Dasheen ist braun und das innere Fleisch ist weiß bis rosa.

Also wofür ist dasheen gut?

Verwendung von Dasheen

Taro wird seit mehr als 6.000 Jahren kultiviert. In China, Japan und den Westindischen Inseln wird Taro weithin als wichtige Nahrungspflanze angebaut. Als Essware wird Dasheen wegen seiner Knollen und der seitlichen Knollen oder Eddos angebaut. Die Knollen und Knollen werden wie eine Kartoffel verwendet. Sie können geröstet, frittiert, gekocht und in Scheiben geschnitten, püriert oder gerieben werden.

Die reifen Blätter können auch gegessen werden, aber sie müssen auf spezielle Weise gekocht werden, um die enth altene Oxalsäure zu entfernen. Junge Blätter werden oft verwendet und ähnlich wie Spinat gekocht.

Manchmal werden beim Anbau von Dasheen die Knollen unter dunklen Bedingungen gezwungen, blanchierte, zarte Triebe zu produzieren, die nach Pilzen schmecken. Callaloo (Calalou) ist ein karibisches Gericht, das von Insel zu Insel leicht variiert, aber oft mit gesträubten Blättern versehen ist und durch Bill Cosby in seiner Sitcom berühmt wurde. Poi wird aus fermentierter Tarostärke hergestellt, die aus Feuchtgebiets-Taro gewonnen wird.

Wie man Dasheen züchtet

Eine weitere Verwendung von Dasheen ist als attraktives Exemplar für die Landschaft. Dasheen kann in den USDA-Zonen 8-11 angebaut werden und sollte gepflanzt werden, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. Sie wächst den ganzen Sommer über und reift im Oktober und November, dann können die Knollen ausgegraben werden.

Dasheen-Knollen werden ganz in einer Tiefe von 3 Zoll (7,5 cm) und in einem Abstand von 2 Fuß (60 cm) in Reihen von 4 Fuß (1,2 m) für die Kultivierung gepflanzt. Düngen Sie mit Gartendünger oder arbeiten Sie eine gute Menge Kompost in den Boden ein. Taro macht sich auch gut als Kübelpflanze und entlang oder sogar in Wasserspielen. Taro wächst am besten in leicht sauren, feuchten bis nassen Böden im Schatten bis Halbschatten.

Die Pflanze wächst schnell und breitet sich vegetativ aus, wenn sie nicht kontrolliert wird. Mit anderen Worten, es kann zu einem Schädling werden, also überlegen Sie genau, wo Sie es pflanzen möchten.

Taro ist in sumpfigen Gebieten des tropischen Südostasiens beheimatet und mag als solche nasse „Füße“. H alten Sie die Knollen während der Ruhezeit jedoch möglichst trocken.