2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Viele Gärtner und Köche kennen Holunderbeeren, die kleinen dunklen Früchte, die besonders in der europäischen Küche beliebt sind. Vor den Beeren kommen jedoch die Blumen, die an sich schon lecker und nützlich sind. Lesen Sie weiter, um mehr über die allgemeine Verwendung von Holunderblüten zu erfahren und was man mit Holunderblüten machen kann.
Über die Verwendung von Holunderblüten
Bevor Sie mit Holunderblüten kochen oder sie einnehmen, ist es wichtig, ein paar Dinge zu verstehen. Während die meisten Arten von Holunderbeeren gekocht essbar sind, sind die anderen Teile der Pflanze, einschließlich Blätter, Stängel und Wurzeln, für den Menschen giftig.
Sambucus nigra oder Schwarzer Holunder ist die am häufigsten verwendete Pflanze für die Ernte von Holunderblüten. Obwohl diese Holunderblüten häufig eingenommen werden, sind sie technisch gesehen reich an bestimmten Alkaloiden und Cyanidinglykosiden, die bei übermäßigem Verzehr zu Problemen wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen können.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, von welcher Art von Holunderblüten Sie ernten, ist es am besten, Blumen von einer seriösen Quelle zu kaufen, um Probleme zu vermeiden.
Verwendung von Holunderblüten
Du fragst dich, was du mit Holunderblüten machen sollst? Es gibt mehrere Verwendungen für Holunderblüten, von Dessertszu Getränken zu Tees. Holunderblüten haben einen unverwechselbaren Duft und Geschmack, der einem süßen Weißwein ähnelt und perfekt an den Sommer erinnert.
Holunderblütenlikör ist eine besonders köstliche Zubereitung, die hergestellt werden kann, indem man die Blüten eine halbe Stunde lang kocht, die Partikel heraussiebt und dem restlichen Wasser die gleiche Menge Zucker hinzufügt. Der daraus resultierende Likör kann zu Getränken hinzugefügt oder in Desserts gemischt werden, wo er einen erstaunlichen Duft verleiht. Es kann auch eingefroren und aufbewahrt werden, um dunkle Winternächte aufzuhellen.
In ähnlicher Weise kannst du die Blumen trocknen und zum Kochen aufbewahren. Versuchen Sie, eine Handvoll Blumen in einen leicht aromatisierten Kuchenteig oder sogar in eine Pfannkuchenmischung zu werfen.
Weitere Anwendungsmöglichkeiten für Holunderblüten
Die Verwendung von Holunderblüten beschränkt sich nicht nur auf das Kulinarische. Während die Jury über die medizinischen Eigenschaften von Holunderblüten offiziell uneinig ist, werden sie seit Jahrhunderten auf mehreren Kontinenten als entzündungshemmendes Mittel, als Hautpflegeprodukt und als Schmerzmittel verwendet.
Lassen Sie eine kleine Menge Blüten einige Minuten in kochendem Wasser ziehen, um einen einfachen, beruhigenden Tee herzustellen, von dem unter anderem behauptet wird, dass er die Symptome einer Erkältung lindert. Oder trinken Sie es einfach, um den berauschenden Duft der Holunderblüte zu genießen.
Empfohlen:
Interessante Verwendung von Basilikum: Erfahren Sie mehr über unkonventionelle Arten der Verwendung von Basilikum
Die Verwendung von Basilikum in der Küche ist bekannt und wird von Köchen seit langem bevorzugt. Basilikum kann aber auch für viele andere Dinge verwendet werden. Erfahren Sie hier mehr
Ernteanleitung für Holunderblüten: Erfahren Sie, wie und wann Sie Holunderblüten pflücken
Holunderblüten haben eine lange Nutzungstradition und bunte Überlieferungen. Sie sind am nützlichsten in Kräuterzubereitungen während der Grippe- und Erkältungssaison. Holunderblüten während der Saison zu pflücken und zu trocknen ist eine hervorragende Möglichkeit, sie für kranke Herbst- und Wintertage zu konservieren. Dieser Artikel wird helfen
Können Sie Stiefmütterchen essen: Erfahren Sie mehr über Rezepte und Ideen für Stiefmütterchen
Sind Stiefmütterchen essbar? Ja! Stiefmütterchen sind eine der beliebtesten essbaren Blumen, sowohl weil man ihre Kelchblätter essen kann, als auch weil sie in so vielen Farben erhältlich sind. Sie werden sowohl frisch in Salaten als auch kandiert in Desserts gegessen. Erfahren Sie mehr in diesem Artikel
Sind Strandkirschen essbar - Erfahren Sie mehr über die Verwendung und Ideen von Strandkirschen
Strandkirschen verleihen der Pflanze ein dekoratives Aussehen, aber kann man Strandkirschen essen? Wenn ja, gibt es neben dem Verzehr von Strandkirschen noch andere Verwendungen für Strandkirschen? Klicken Sie auf diesen Artikel, um herauszufinden, ob Strandkirschen essbar sind und wenn ja, wie man sie verwendet
Information über italienische Paprika - Erfahren Sie mehr über die Verwendung von italienischer Paprika und mehr
Die gutartigen Aromen italienischer Paprika lassen sich nahtlos in eine Vielzahl von Gerichten übersetzen und schmecken roh köstlich. Außerdem bereichern ihre leuchtenden Farben die Sinne und schaffen einen schönen Teller. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über den Anbau von italienischen Paprikas
