Küchenkräutergärten – Wie man einen essbaren Kräutergarten anlegt

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ein essbarer Kräutergarten oder Küchenkräutergarten besteht aus Kräutern, die hauptsächlich zum Aromatisieren von Gerichten und Salaten oder zum Zubereiten von Tees verwendet werden. Der essbare Kräutergarten ist mit Abstand die beliebteste Kräutergartenart für den Hobbygärtner.

Achten Sie bei der Auswahl der Kräuter für Ihren Küchenkräutergarten darauf, den Geschmack der Kräuter zu prüfen, bevor Sie die Pflanzen kaufen. Es gibt viele Sorten verschiedener Kräuter und einige haben einen stärkeren Geschmack als andere. Um sicherzustellen, dass Sie den gewünschten Geschmack bekommen, kneifen Sie ein Blatt ab und probieren Sie es.

Es ist am besten, einen Küchenkräutergarten in unmittelbarer Nähe Ihrer Küche zu h alten, zum Beispiel direkt vor Ihrer Hintertür oder sogar in ein paar Töpfen auf der Küchenfensterbank. In jedem Fall gilt: Je näher, desto besser, denn niemand möchte mitten in der Zubereitung seines Lieblingsgerichts quer über den Hof gehen, um ein paar frische Kräuter zu holen.

Essbare Kräuter auswählen

Ihr eigener perfekter essbarer Kräutergarten besteht aus all den verschiedenen Kräutern, die Sie jeden Tag in der Küche Ihrer Familie verwenden. Unterschiedliche Kulturen und unterschiedliche Arten der Küche verwenden unterschiedliche Kräuter. Indem Sie sich dafür entscheiden, die Kräuter anzubauen, die Sie am häufigsten verwenden, sparen Sie viel Geld und viel Zeit, da Sie nicht zum Lebensmittelgeschäft laufen müssenJedes Mal, wenn Ihr Rezept die Verwendung frischer Kräuter erfordert.

Wenn Ihre Familie gerne italienische Lebensmittel isst, könnten Sie sich entscheiden, Ihren italienischen Kräutergarten zu beginnen mit:

• Basilikum
• Oregano
• Rosmarin
• Petersilie

Für die französische Küche können Sie französische Kräuter anbauen:

• Estragon
• Kerbel
• Thymian
• Majoran
• Fenchel

Für asiatische Gerichte können Sie asiatische Kräutergartenpflanzen züchten wie:

• Cilantro, auch bekannt als Koriander
• Zitronengras

Kräuter, die beim mexikanischen Kochen verwendet werden, umfassen Kräuter wie:

• Basilikum
• Spearmint
• Lorbeer (Bucht)
• Zitronenverbene

Beliebte essbare Kräuter, die für die Herstellung von Teegärten verwendet werden können, sind:

• Kamille
• Pfefferminze
• Spearmint

Weitere beliebte Kräuter für den Küchenkräutergarten könnten sein:

• Schnittlauch
• Sage
• Dill

Essbare Kräuter retten

Die meisten Kräuter sind am besten, wenn sie frisch aus Ihrem Garten verwendet werden, aber am Ende der Vegetationsperiode möchten Sie vielleicht einige Ihrer Kräuter einfrieren oder trocknen, um sie während der Wintermonate zu verwenden.

Getrocknete Kräuter können monatelang in luftdichten Gläsern, Plastikbehältern oder Plastiktüten aufbewahrt werden. Getrocknete Kräuter verlieren mit der Zeit etwas an Geschmack, passen Sie Ihre Rezepte also unbedingt entsprechend an. Gefrorene Kräuter können auch längere Zeit aufbewahrt werden, solange sie in luftdichtem Plastik aufbewahrt werdenBehälter oder Beutel, um Bruch zu vermeiden.

Kitchen Herbal Garden Kits

Kräutergarten-Kits für die Küche sind erhältlich und werden immer beliebter. Sie machen das Anlegen eines Küchenkräutergartens schnell und einfach. In einem Küchenkräutergarten-Kit finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren eigenen essbaren Kräutergarten zu beginnen und anzubauen, einschließlich Samen, Erde und Töpferwaren. Kräutersets für die Küche finden Sie online oder in Ihrem örtlichen Gartencenter.

Natürlich müssen Sie kein Kit kaufen, um loszulegen. Ein paar Tontöpfe, Blumenerde und einige Samen sind alles, was Sie brauchen. Sobald Sie Ihren essbaren Kräutergarten zum Wachsen gebracht haben, werden Sie sich fragen, wie Sie jemals ohne ihn überlebt haben.