Wie man einen auffälligen essbaren Blumengarten anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wollten Sie schon immer mehr aus Ihrem Garten herausholen? Warum nicht den Blumengarten mit essbaren Blumen aufwerten? Indem Sie essbare Blumen in den Garten integrieren, haben Sie nicht nur einen Garten, der schön aussieht und riecht, sondern auch einen, der großartig schmeckt. Auch wenn Sie wenig Platz haben, können Sie immer noch essbare Blumen im Garten haben, indem Sie sie in Behälter integrieren.

Vermeiden Sie beim Anbau von essbaren Blumen den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln und wissen Sie immer, welche Blumen essbar sind, bevor Sie sie verzehren. Es gibt viele Ressourcen für essbare Pflanzen und Blumen. Überprüfen Sie immer diese zuverlässigen Quellen, bevor Sie versuchen, etwas zu essen, bei dem Sie sich nicht sicher sind.

Was sind essbare Blumen?

Essbare Blumen gibt es in fast allen Formen und Größen und können die gleichen Landschaftsfunktionen wie Zierpflanzen erfüllen. Einige der beliebtesten Pflanzen im Garten haben tatsächlich essbare Blüten.

• Stiefmütterchen riechen nicht nur gut, sie schmecken auch gut. Im Gegensatz zu den meisten Blumen kann die ganze Blume des Stiefmütterchens gegessen werden. Diese Blumen sind in zahlreichen Farben erhältlich und setzen sowohl in Salaten als auch im Blumengarten schöne Akzente.
• Alle Teile der Kapuzinerkresse sind essbar, einschließlich der Blätter, Stängel, Wurzeln und Blüten. Kapuzinerkresse hat einen scharfen, pfeffrigen Geschmackdas passt zu vielen Gerichten und ist toll in Salaten und Soßen.
• Taglilienblüten sind essbar und werden meistens zerschlagen und frittiert.
• Die Blütenblätter aller Rosen sind essbar, auch die wilden. Der Geschmack von Rosenblättern variiert von leicht bitter bis fruchtig. In Eiswürfeln eingefroren und an heißen Tagen ins Wasser gegeben, schmecken sie hervorragend.
• Calendulas oder Ringelblumen werden auch als Safran des armen Mannes bezeichnet, da ihre orangefarbenen oder gelben Blüten den Gerichten die Farbe verleihen.

Andere Blumen, die Sie essen können

Nicht alle essbaren Blüten stammen aus Blumenbeeten. Wussten Sie, dass Brokkoli, Blumenkohl und Artischocken alles Blumen sind? Zum Beispiel ist der Teil des Brokkolis, den wir essen, technisch gesehen der blühende Teil der Brokkolipflanze. Wenn Sie den Brokkoli im Garten lassen, öffnet er sich schließlich und zeigt seine schönen, gelben Blüten. Diese Blüten sind sowohl vor als auch nach dem Öffnen essbar. Dasselbe gilt für die anderen beiden. Und du dachtest nur, es wäre Gemüse.

Kürbisblüten können auch gegessen werden und werden oft in leichten Teig getaucht und frittiert. Sie haben einen süßen Geschmack.

Viele Kräuterblumen sind genauso schmackhaft wie ihr Laub. Einige davon sind:

• Anis
• Ysop
• Basilikum
• Bienenbalsam
• Schnittlauch
• Koriander
• Dill
• Fenchel
• Knoblauch

Thymianpflanzen gehören zu den aromatischsten Kräutern, aber ihre schmackhaften Blüten sind auch eine wunderbare Ergänzung zu Salaten, Saucen und Nudelgerichten. Borretsch riecht nicht nur nach Gurkeaber es schmeckt ihnen auch ähnlich. Die lebhaften, blauen Blüten sind auch eine tolle Ergänzung für Salate.

Während einige ihn für ein Unkraut h alten, ist Löwenzahn eigentlich ein Kraut und dazu noch ein ziemlich schmackhaftes. Alle Teile dieses sogenannten Unkrauts sind essbar und eignen sich hervorragend frittiert oder zu Salaten.