Rosenkohl ernten – wann und wie man Rosenkohl erntet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Das Ernten von Rosenkohl ist eine nahrhafte Beilage auf dem Tisch, und zu lernen, wann man Rosenkohl erntet, kann Ihre Erfahrung schmackhafter machen.

Wie bei den meisten Gemüsesorten ist es ein lohnendes Unterfangen, Rosenkohl zur richtigen Zeit zu ernten.

Rosenkohl ernten

Das Pflücken von Rosenkohl sollte beginnen, wenn die Sprossen einen Durchmesser von 2,5 cm haben. Die Ernte von Rosenkohl erfolgt am besten, wenn die Reife bei kühlerem Wetter eintritt. Die unteren Sprossen werden zuerst reifen, während die oberen Sprossen einen Tag bis ein paar Tage später reifen. Bei den meisten Hybridsorten dauert es über 85 Tage, bis der Spross reif ist.

Die offen bestäubte Sorte ‚Rubine‘kann 105 Tage oder länger bis zur Reife brauchen. Rubine ist etwas weniger ertragreich als viele Hybridsorten, kann aber Ihre Wahl sein, wenn Sie Rosenkohl ernten möchten, der kein Hybridtyp ist.

‘Long Island Improves‘ist eine offen bestäubte Sorte, die in etwa 90 Tagen produziert, aber keine garantierte Leistung hat.

Rosenkohl pflücken

Wenn Sie Rosenkohl von Hybridpflanzen pflücken, beginnen Sie nach 80 Tagen mit der Suche nach reifem Gemüse. Anzeige, dass das Gemüse fertig istgehören Größe des Rosenkohls und Festigkeit. Das Pflücken von Rosenkohl, unabhängig von der Sorte, erfolgt am besten an kühlen Tagen, also pflanzen Sie die Ernte entsprechend, etwa drei Monate bevor Sie mit dem Pflücken von Rosenkohl beginnen möchten.

Wenn der Rosenkohl beginnt, sich in der Nähe der unteren Blätter zu bilden, hilft das Entfernen dieser Pflanzenblätter oft dabei, sich auf die Ernte des Rosenkohls vorzubereiten. Dies geschieht oft durch diejenigen, die Rosenkohl kommerziell anbauen und pflücken. Wenn die Blätter nicht vor der Ernte des Rosenkohls entfernt werden, entfernen Sie die Blätter danach, damit sie den reifenden Sprossen an der Pflanze keine Energie entziehen. Beim Abbrechen des Rosenkohls bricht oft das Blatt ab. Einige Erzeuger entfernen die Spitze der Pflanze, um Energie auf das Gemüse zu lenken, bevor sie Rosenkohl pflücken.

Wann ist Rosenkohl pflückreif?

Zu lernen, wie man Rosenkohl pflückt und wann man Rosenkohl erntet, egal welche Sorte, beinh altet einige kritische Punkte. Das Pflücken erfolgt am besten, bevor die Blätter des Sprosses gelb werden und sich zu öffnen beginnen. Sprossen sollten fest sein und einen Durchmesser von etwa 2,5 cm haben, um optimalen Geschmack und Nährstoffe zu erh alten. Außerdem, und je nachdem, wann Sie sie gepflanzt haben, wenn Sie warten können, bis es ein oder zwei frostige Nächte gegeben hat, sollen die Sprossen tatsächlich süßer werden (als K altsüßung bezeichnet). Pflücken Sie Sprossen von der Unterseite der Pflanzen und suchen Sie täglich nach weiteren Sprossen, die fertig sind.

Zu lernen, wann man Rosenkohl erntet, ist nicht schwer, wenn man zur richtigen Zeit pflanzt und diese Vorschläge befolgt.