Möhren ernten: So erkennen Sie, wann Möhren erntereif sind

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Karotten lassen sich leicht in einem Garten mit tiefem, lockerem Boden anbauen; und wie Sie vielleicht anhand des Namens erraten haben, sind sie vollgepackt mit Beta-Carotin. Eine halbe Tasse (118 ml) Portion gibt Ihnen das Vierfache der empfohlenen Tagesdosis (RDA) an Vitamin A in Form von Beta-Carotin. Karotten anzubauen und zu ernten ist eine großartige Möglichkeit, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile zu nutzen.

In milden Klimazonen kannst du diese nahrhafte Pflanze fast das ganze Jahr über anbauen, indem du aufeinanderfolgende Pflanzen pflanzt und schweren Mulch verwendest, um die Karotten vor Wintertemperaturen zu schützen. Wenn Ihr Boden hart oder schwer ist, bauen Sie kurze Sorten an, um die beste Karottenerntezeit zu erreichen.

Wie man erkennt, wann Karotten erntereif sind

Zu wissen, wann Karotten erntereif sind, ist wichtig für eine gute Ernte. Sehen Sie zuerst in Ihrer Saatpackung nach, wie viele Tage die von Ihnen gewählte Karottensorte zum Reifen braucht.

Babykarotten sind in der Regel 50 bis 60 Tage nach dem Pflanzdatum erntereif. Reife Karotten brauchen noch ein paar Wochen und sind in der Regel in etwa 75 Tagen fertig. Die meisten Karotten sind erntereif, wenn die Schultern einen Durchmesser von 1/2 bis 3/4 Zoll (1,5 bis 2 cm) haben, aber auch hier gibt es je nach Sorte große Unterschiede.

Wie man erntetKarotten

Jetzt, da Sie wissen, wann Sie Karotten pflücken müssen, möchten Sie sicher wissen, wie Sie Karotten am besten aus dem Garten ernten. Das Laub zu greifen und daran zu ziehen, führt oft zu einer Handvoll Laub ohne Karotte. Es hilft, den Boden vor der Karottenernte mit einer Gartengabel aufzulockern. Schneiden Sie die grünen Spitzen 1/4 bis 1/2 Zoll (6-12 mm) von der Spitze der Karotte ab und spülen und trocknen Sie die Wurzeln vor der Lagerung.

Berücksichtigen Sie bei der Entscheidung, wann Sie Karotten pflücken, wie viel Sie in einem Zeitraum von zwei bis vier Wochen verbrauchen können. Karotten können im Winter weitere vier Wochen oder sogar länger im Boden belassen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die letzten Karotten ernten, bevor der Boden fest gefriert.

Wenn die Zeit der Karottenernte kommt, denken Sie an einen Lagerplan. Bewahren Sie saubere Karotten ohne grüne Spitzen zwei bis vier Wochen lang im Gemüsefach des Kühlschranks auf. In einem Sandeimer im kühlen Keller h alten sie sich mehrere Monate. Karotten nicht in der Nähe von Äpfeln oder Birnen lagern. Diese Früchte produzieren ein Gas, das Karotten bitter werden lässt. Karotten können für eine längere Lagerung auch in Dosen, gefroren oder eingelegt werden.