Rübensorten - Was sind einige gängige Rübenarten?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie in einem kühlen Klima leben, ist der Anbau von Rüben das perfekte Gartenprojekt für Sie. Sie vertragen nicht nur kühlere Temperaturen, diese kleinen Schönheiten sind auch fast vollständig essbar; Das Grün eignet sich hervorragend für Salate und die Wurzeln können gedünstet, geröstet oder eingelegt werden. Es gibt viele verschiedene Rübensorten, daher ist es nur eine Frage der Entscheidung, welche Art von Rübenpflanzen Sie anbauen möchten.

Wie man verschiedene Rübensorten anbaut

Die Tafelrübe wird auch als Gartenrübe, Blutrübe oder Rote Bete bezeichnet. Rübenspitzen sind extrem reich an Vitamin A, während die Rübenwurzel eine gute Quelle für Vitamin C ist. Dieses Gemüse für kühles Wetter ist ziemlich einfach anzubauen. Die meisten Arten von Rübenpflanzen sind hitzetolerant, gedeihen aber wirklich bei Temperaturen zwischen 60-65 F. (15-18 C.) in voller Sonne und können kühle Temperaturen bis zum Gefrierpunkt aush alten. Sie können 30 Tage vor dem frostfreien Datum Ihrer Region gepflanzt werden.

Züchte Rüben in lockerem, gut durchlässigem Boden, der frei von Steinen und anderen Ablagerungen geharkt wurde, die die Entwicklung der Wurzel beeinträchtigen können. Wenn Sie stark lehmh altigen Boden haben, ergänzen Sie ihn mit organischem Material. Achte darauf, dass dein Boden einen pH-Wert zwischen 6,2 und 6,8 hat, da Rüben säureempfindlich sind.

PflanzeRübensamen ½ Zoll (1,27 cm) tief, 1 Zoll (2,5 cm) voneinander entfernt mit 12-18 Zoll (30-46 cm) zwischen den Reihen. Dünne die Sämlinge auf einen Abstand von 1-3 Zoll (1-7,5 cm) aus.

Gängige Rübensorten

Wie bereits erwähnt, gibt es eine Reihe verschiedener Rübensorten, jede mit ihren einzigartigen Eigenschaften. Die meisten werden für die Rote Bete selbst angebaut, die es in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farbtönen gibt, obwohl einige Arten, wie „Stierblut“, hauptsächlich für das Grün angebaut werden. Einige Rübensorten werden wegen ihrer langen Lagerfähigkeit angebaut.

Es gibt eine Reihe offen bestäubter Rüben, die dem Hausgärtner zur Verfügung stehen. Crosby's Egyptian ist eine weitere ausgezeichnete Sorte, die nicht nur wegen ihrer einheitlichen, süßen roten Wurzel, sondern auch wegen ihres zarten, schmackhaften Grüns angebaut wird. Zu den am frühesten reifenden erblichen Sorten gehören:

• Detroit Dark Red (reift in 58 Tagen)
• Frühwunder (52 Tage)
• Sangria (56 Tage)
• Schatz (58 Tage)

Ruby Queen reift in 60 Tagen und ist sehr zart, süß mit gleichmäßigen Wurzeln, während Lutz Green Leaf in 70 Tagen fertig ist und purpurrot mit großen schmackhaften grünen Spitzen ist und als Winterhüter-Sorte angebaut wird Rübe.

Zu den Hybridsorten der Rüben gehören:

• Avenger, das gut für grüne und kugelförmige rote Wurzeln ist
• Big Red reift in 55 Tagen und ist einer der besten Erzeuger der Nachsaison.
• Gladiator reift mit nur 48 Tagen schnell und eignet sich hervorragend zum Konservieren.
• Schrittmacher ist nach 50 Tagen mit ausgezeichnet fertigWurzeln.
• Red Ace reift in 53 Tagen mit süßen Wurzeln und kräftigem Wachstum.
• Warrior braucht 57 Tage und hat gleichmäßige, kugelförmige Wurzeln, die sich schnell entwickeln, und Grün mit einem Hauch von Rot.

Es gibt auch Miniatursorten von Rüben wie Little Ball (50 Tage) und Little Mini Ball (54 Tage), deren Wurzeln nur die Größe eines Silberdollars erreichen und sind daher extrem zart.

Es gibt auch einige Rübenspezialitäten, die aufgrund spezifischer Eigenschaften angebaut werden.

• Cylindria (60 Tage) wird wegen seiner langen, zylindrischen Form gezüchtet, die zu Scheiben gleicher Größe führt.
• Touchstone Gold ist eine neue Sorte mit kleinen gelben Wurzeln, die nach dem Kochen ihre Farbe beh alten.
• Green Top Bunching (65 Tage) hat leuchtend rote Wurzeln mit überlegenen Spitzen für Grüns
• Golden (55 Tage) hat eine schöne buttergelbe Farbe und einen süßen, milden Geschmack
• Di Chioggia (50 Tage) ist ein italienisches Erbstück, das für sein rot-weiß gestreiftes Inneres, seinen süßen, milden Geschmack und seine frühe Reifung bekannt ist.

Welche Art von Rübensorte Sie auch anbauen möchten, die meisten Rüben können mehrere Wochen gelagert werden, entweder in einem Beutel im Kühlschrank, in einem Wurzelkeller oder vor dem Einfrieren in eine in den Boden gegrabene Grube im Freien. Rüben lagern am besten bei 32 F. (0 C.) mit 95 Prozent Luftfeuchtigkeit.