Tipps zum Ernten von Brotfrüchten – Wie und wann man Brotfrüchte von Bäumen pflücken sollte

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Einst war Brotfrucht eine der wichtigsten Obstsorten der pazifischen Inseln. Die Einführung europäischer Lebensmittel verlor viele Jahre an Bedeutung, gewinnt aber heute wieder an Popularität. Das Pflücken von Brotfrüchten ist einfach, wenn ein Baum richtig beschnitten und niedrig erzogen wurde, aber viele Bäume wurden nicht zurückgeh alten, was das Ernten von Brotfrüchten etwas mühsamer macht. Eine Brotfruchternte lohnt sich in jedem Fall. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Sie Brotfrüchte pflücken und wie Sie sie ernten.

Wann sollte man Brotfrucht pflücken

Brotfrüchte wachsen und werden in extrem tropischen Regionen verkauft. Die Brotfruchternte hängt von der Sorte und dem Standort ab, an dem der Baum angebaut wird. Der Baum trägt in der Südsee ziemlich konstante Früchte mit 2-3 Hauptfruchtperioden. Auf den Marshal-Inseln reift die Frucht von Mai bis Juli oder September, auf den Inseln Französisch-Polynesiens von November bis April und dann wieder im Juli und August. Auf Hawaii ist die Frucht von Juli bis Februar erhältlich. Auf den Bahamas wird Brotfrucht von Juni bis November geerntet.

Brotfrüchte bekommen leicht blaue Flecken, wenn sie vollreif sind, daher werden sie im Allgemeinen gepflückt, wenn sie reif sind, aber noch nichtreif. Das hängt davon ab, wofür Sie die Brotfrucht verwenden möchten. Wenn Sie es als Kartoffelersatz verwenden, pflücken Sie, wenn die Frucht reif, aber ziemlich fest ist. Die Haut hat eine grün-gelbe Farbe mit einigen braunen Rissen und etwas getrocknetem Saft oder Latex. Wenn Sie die Frucht in ihrer süßesten, aromatischsten Form pflücken möchten, ernten Sie Früchte, die eine gelbbraune Schale haben und sich weich anfühlen.

Wie man Brotfrüchte erntet

Wenn die Frucht ihren Höhepunkt erreicht hat und reif und aromatisch ist, wird sie gelb, manchmal bräunlich und oft mit viel altem Saft darauf. Das heißt, wenn es nicht schon vom Baum gefallen ist. Der Trick beim Pflücken von Brotfrüchten besteht darin, sie kurz zu pflücken, bevor sie so reif werden. Früchte, die auf den Boden fallen, werden gequetscht oder beschädigt.

Wenn die Frucht in Reichweite ist, schneide oder drehe sie einfach vom Ast. Drehen Sie dann die Frucht auf den Kopf, damit der Latex aus dem abgeschnittenen Stiel blutet.

Wenn die Frucht höher liegt, verwenden Sie eine Leiter und ein scharfes Messer, eine Sense oder eine lange Stange, an der ein scharfes, gebogenes Messer befestigt ist. Befestigen Sie entweder einen Korb oder ein Netz am Ende des Schneidwerkzeugs oder h alten Sie einen Partner bereit, der die Früchte auffängt, wenn sie in eine gepolsterte Schachtel fallen, oder sogar ein Kissen, damit die Früchte keine Druckstellen bekommen. Drehen Sie die Frucht wieder um, damit der Saft aus der Frucht fließen kann.