2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Knoblauch ist eine einfach anzubauende Pflanze, die wegen ihrer Zwiebel und ihres Grüns verwendet wird. Knoblauchzehen sind die ersten zarten grünen Triebe am Knoblauch, die zu Knollen werden. Sie sind jung essbar und verleihen Salaten, Suppen und Saucen ein feines Knoblaucharoma. Sie können sie genauso verwenden, wie Sie Schnittlauch verwenden würden. Die meisten Gärtner würden den Anbau von Knoblauchzehen nicht fördern, aber wenn sie erscheinen, entfernen Sie sie und verwenden Sie sie für den frühen Frühlingsgeschmack.
Was ist eine Knoblauch-Scape?
Knoblauchblätter sind lockige grüne Ranken, die von harthalsigen Knoblauchpflanzen aufsteigen. Sie enden in etwas, das wie eine Knospe aussieht. Wenn Sie den Scape wachsen lassen, blüht er mit einer drahtigen Ansammlung von winzigen Blüten mit weißen Spitzen. Jede Blüte wird an der Spitze anschwellen und Samen produzieren, die aufblähen und braun werden.
Die Ausstülpungen werden zu Bulbillen oder winzigen Zwiebeln, die gepflanzt werden können und in drei bis vier Jahren zu Knoblauch werden. Sie können entfernt werden, ohne die Pflanze zu beschädigen, und jung gegessen werden.
Growing Knoblauch Scapes
Es gibt nichts, was Sie tun müssen, um Knoblauch-Scapes anzubauen, außer Knoblauch zu pflanzen. Ihre Bildung ist ein natürlicher Teil des Knoblauch-Wachstumszyklus und Teil des Fortpflanzungsprozesses der Pflanze. Den Knoblauch gut pflegen und im Frühjahr beobachtenfür die lockigen schlanken Stiele. Das Schneiden von Knoblauchzehen ist eine Aktivität in der Frühsaison im März oder April. Lässt man die Scapes sich entwickeln, werden sie holzig und verlieren ihren Geschmack.
Soll ich Knoblauchzehen schneiden?
Das Abschneiden von Knoblauchzehen von der Pflanze ist eine individuelle Entscheidung. Viele Gärtner glauben, dass das Entfernen der Blütenstände die Zwiebelproduktion erhöhen wird, weil die Pflanze ihre Energie in das unterirdische Wachstum stecken kann.
Du kannst sie auch stehen lassen und reifen lassen, damit du die Knollen für zukünftige Ernten ernten kannst. Betrachten Sie die Größe der Nelken, die Sie gerne haben, wenn Sie sich fragen: „Soll ich Knoblauchzehen schneiden? Wenn du versuchst, monströsen Knoblauch anzubauen, wirst du wahrscheinlich die Blätter entfernen wollen.
Knoblauchblätter ernten
Die einzigen Werkzeuge, die zum Schneiden von Knoblauchzehen benötigt werden, sind eine Schere und ein Behälter. Schneiden Sie den Scape an der Basis der Pflanze ab. Sie können die schlanken grünen Blätter und die knospenartige Struktur essen. Sie können die Stiele auch einfach abkneifen oder abbiegen. Sie sollten leicht abbrechen. Spülen Sie sie ab und legen Sie sie in ein Glas Wasser oder in einen Reißverschlussbeutel in den Kühlschrank, wo sie sich mehrere Tage h alten.
Knoblauchblätter verwenden
Sobald Sie diese kleinen Köstlichkeiten probiert haben, werden Sie sich nie mehr fragen, was ein Knoblauch-Scape ist? Der frische, delikate Knoblauchgeschmack wird sich mit den folgenden Rezepten in Ihr kulinarisches Gedächtnis einprägen.
Verwenden Sie Knoblauchzehen in Suppen, Eintöpfen und Saucen. Schneiden Sie sie in Salate oder sautieren Sie sie als schnelle Zugabe zu Nudeln. Verwenden Sie sie, um Speisen wie Fisch zu würzen oder verrückt zu werden und sie zu einem zu machenwürziges Pesto. Diese geschmackvollen Triebe sind zu schade, um sie zu verschwenden.
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