Was ist roter Toch-Knoblauch – wie man Tochliavri-Knoblauch pflanzt und zubereitet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie Ihren eigenen Knoblauch anbauen, haben Sie die Möglichkeit, Arten zu probieren, die nicht ohne weiteres in den Verkaufsregalen erhältlich sind. Dies ist der Fall beim Anbau von Red Toch-Knoblauch – eine Knoblauchsorte, die Sie sicher lieben werden. Lesen Sie weiter für zusätzliche Informationen über Red Toch-Knoblauch.

Was ist Red Toch Garlic?

Red Toch ist einer der Knoblauchzehen, die in der Nähe der Stadt Tochliavri in der Republik Georgien, der ehemaligen UdSSR, kräftig wachsen. Dieses kleine Gebiet beansprucht eine Vielzahl schmackhafter Kultivare, wobei Tochliavri-Knoblauch an vielen Orten weltweit zu einem Favoriten wird.

Du fragst dich, was es so beliebt macht? Ein Allium sativum mit einem milden, aber komplexen Geschmack und einem einzigartigen Aroma. Viele verwenden diesen Tochliavri-Knoblauch für Gelegenheiten, bei denen er roh gegessen wird – ja, roh. Einige haben ihn sogar den „perfekten Knoblauch“genannt und ihn in Dips, Salaten und anderen Gerichten verwendet, die ungekocht verwendet werden müssen.

Nelken dieses Knoblauchs sind mit rosa und roten Streifen gefärbt. Zwiebeln sind groß und produzieren 12 bis 18 Nelken in einer typischen Zwiebel. Es schießt langsam, ein weiterer großer Vorteil bei der Aufzucht dieses Exemplars.

Red Toch Knoblauch anbauen

Red Toch-Knoblauch anzubauen ist nicht kompliziert. Er reift früh, vor anderen Sortengleichzeitig gepflanzt. Beginnen Sie im Herbst mit einer Frühjahrsernte. Die meisten Orte sollten sechs bis acht Wochen vor dem ersten harten Frost gepflanzt werden. Diejenigen, die in Gebieten ohne Frost leben, sollten im frühen Winter oder sogar im mittleren bis späten Winter pflanzen. Knoblauchwurzelsysteme bevorzugen kühle Temperaturen, um sich auszudehnen und zu den größten Zwiebeln zu entwickeln.

Pflanzen Sie Red Toch-Knoblauch in einem Behälter oder einem sonnigen Beet im Boden mit lockerer Erde mehrere Zoll (8 cm) tief. Dies fördert das Wachstum und die Ausbreitung Ihrer Nelken. Trennen Sie die Nelken direkt vor dem Pflanzen. Drücken Sie sie vorsichtig etwa 10 cm nach unten und 15 bis 20 cm voneinander entfernt in die Erde.

Nach leichtem Gießen mit organischem Mulch abdecken, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut am Keimen zu hindern. Knoblauch wächst am besten, wenn er nicht mit Unkraut konkurriert. Du kannst Knoblauch auch in einem Hochbeet anbauen, wenn es tief genug ist.

Wenn im Frühjahr Sprossen auftauchen, beginne mit der Fütterung. Knoblauch ist ein Starkzehrer und benötigt für eine optimale Entwicklung ausreichend Stickstoff. Seitenkleid oder Oberkleid mit schwerem Stickstoffdünger. Sie können auch organische und flüssige Düngemittel verwenden. Füttern Sie die wachsenden Knoblauchzwiebeln regelmäßig bis ins späte Frühjahr. Schneiden Sie alle Blüten ab, die wachsen könnten, da sie mit dem Wachstum der Zwiebeln konkurrieren.

Gießen Sie regelmäßig, bis sich die Zwiebeln vollständig entwickelt haben, normalerweise Mitte bis Ende des Frühlings. Lassen Sie die Erde vor der Ernte austrocknen. Überprüfen Sie die Zwiebeln an einigen Stellen, um sicherzustellen, dass sie erntereif sind. Wenn nicht, lassen Sie sie noch etwa eine Woche wachsen.

Schädlinge und Krankheiten wirken sich selten auf den Anbau von Knoblauch aus; Tatsächlich wirkt es als Schädlingsabwehrmittel für andereGetreide.

Pflanze Red Toch an einem sonnigen Ort zwischen anderem Gemüse, das Schädlingsbekämpfungsmittel benötigt. Begleitpflanze auch mit Blüten.