Thymiansorten - Anbau verschiedener Thymiansorten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Jeder Zeitpunkt ist ein guter Zeitpunkt, um Thymian anzubauen. Es ist wahr. Es gibt über 300 Thymiansorten in der Familie der Lippenblütler der Lippenblütler, zu denen Thymian gehört. Alle werden seit Jahrhunderten wegen ihres Duftes, Geschmacks und ihrer dekorativen Angewohnheit geschätzt. Mit dieser schwindelerregenden Vielf alt an Thymiansorten gibt es ein mögliches Exemplar für fast jedes Klima und jede Landschaft. Lesen Sie weiter über die Arten von Thymianpflanzen, die Sie anbauen können.

Pflege verschiedener Thymiansorten

Die meisten Thymiansorten sind in den USDA-Zonen 5 bis 9 winterhart, neigen aber dazu, heiße, feuchte Sommer oder übermäßig nasse Bedingungen nicht zu mögen. Außerdem bevorzugen die meisten Thymiansorten volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Mit ein wenig Recherche und selbst unter widrigen Bedingungen gibt es jedoch sicher verschiedene Arten von Thymianpflanzen, die für das Wachstum in diesen Gebieten geeignet sind.

Vermeide es, Thymiansorten zu düngen, da sie dazu neigen, langbeinig und schwach zu werden. Thymianarten, die für den kulinarischen Gebrauch angebaut werden, sollten etwa alle drei Jahre ausgetauscht werden, um verholzte Stängel zu vermeiden und die erwünschte zarte Blattproduktion zu fördern. Die meisten Thymiansorten sind anfällig für Überwässerung, und viele Thymiansorten tolerieren oder gedeihen sogar bei mäßigem bis starkem Beschneiden.

Alle Thymiansorten lassen sich leicht vermehrenStecklinge, Teilung und Samen und mit ihrer niedrigen Wuchsform – weniger als 15 Zoll (38 cm) hoch – eignet sich dieser Halbimmergrün als Bodendecker oder für den Anbau in einem Kräutergarten, Blumenkasten oder Töpfen. Viele Thymiansorten haben eine schöne Ausbreitungsgewohnheit und sehen auch wunderbar aus, wenn sie zwischen Pflastersteinen oder Steinen auf einer Terrasse oder einem Gehweg oder in einer Felswand spähen, während sie den Fußgängerverkehr tolerieren. Andere haben ein aufrechteres Wuchsmuster und gedeihen gut als eigenständige Exemplare im Garten oder in Töpfen, entweder allein oder gemischt mit anderen Pflanzen oder Kräutern.

Gebrauch für verschiedene Arten von Thymian

Hocharomatisch mit winzigen Blättern und röhrenförmigen Blüten, die sich in dichten Gruppen bilden, alle Arten von Thymian sind attraktiv für Bienen; und der Honig von Bienen, die sich von Thymianblüten ernähren, konkurriert mit dem feinsten Lavendelhonig.

Natürlich werden Thymiansorten zum Kochen gesucht und klassisch als „bouquet garni“in Eintöpfen, Suppen, Fleisch, Fisch, Butterschmalz, Eiern, Dressings und Gemüsegerichten verwendet. Thymian passt hervorragend zu Zitrone, Knoblauch und Basilikum und kann entweder frisch oder getrocknet in einem der oben genannten verwendet werden oder Zweige in Öl oder Essig geben, um den Geschmack zu verstärken. Das ätherische Öl vieler Arten von Thymianpflanzen wird in Kölnischwasser, Seifen, Lotionen und sogar Kerzen verwendet. Getrockneter Thymian schmeckt wunderbar in Beuteln.

Thymianblätter können entweder vor oder nach der Blüte geerntet werden und sind eines der wenigen Kräuter, bei denen die Verwendung von getrockneten oder frischen beim Würzen von Lebensmitteln wenig Bedeutung zu haben scheint. Es gibt jedoch seine Öle nur langsam ab, also fügen Sie es früher im Kochprozess hinzu.

Arten von Thymianpflanzen

Während es eine Fülle von Thymiansorten gibt, ist hier eine Liste mit einigen der häufigsten:

• Gemeiner Thymian (T. vulgaris) – Gewöhnlicher Thymian hat eine niederliegende Form mit gelbem und buntem Laub; beim Kochen verwendet.
• Zitronenthymian (T. x. citriodorus) – Zitronenthymian hat eine aufrechte Form mit goldenem und panaschiertem Silberlaub; starker Zitronenduft.
• Wollthymian (T. pseudolanuginosus) – Wollthymian hat eine niederliegende Form mit kurz weichhaarigen Stängeln und grau gefärbten Blättern; gut für Steingärten.
• Kriechender Thymian (T. praecox) – Kriechender Thymian, manchmal auch Thymianmutter genannt, ist mattenbildend, wird nur 5-8 cm groß.) groß mit lila, weiß und purpurrot blühenden Sorten erhältlich.
• Wilder Thymian (T. serpyllum) – Wilder Thymian hat niederliegende und aufrechte Formen, Sorten liefern Blütenfarben von rot bis violett, Laub kann grün, gold oder bunt sein.
• Elfenthymian (T. serpyllum 'Elfin') – Elfenthymian ist eine kriechende Sorte, die nicht mehr als 2,5-5 cm hoch ist und duftende Blätter hat und winzige lila oder rosa Blüten, gut für Steingärten und zwischen Pflastersteinen oder Ziegeln.

Die Liste geht weiter: Red Compact, Lime Thymian, Lemon Frost Thymian, Pennsylvania Dutch Tea Thymian (ja, gut für Tee), Orange Balsam Thymian, Kümmelthymian (nach Kümmel duftend), Pink Chintz oder Reiter Creeping Thymian.

Geh zu deiner örtlichen Gärtnerei und erkundige dich, welche Thymiansorten in deiner Gegend empfohlen werden, und spiele dannmit ihrer Textur und Wuchsform herum, um interessante Nischen in Ihrem Hausgarten zu schaffen.