Knoblauchpflanzensorten - Erfahren Sie mehr über gängige Knoblauchsorten in Gärten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

In letzter Zeit gab es viel in den Nachrichten über die vielversprechenden Möglichkeiten, die Knoblauch bei der Senkung und Aufrechterh altung eines gesunden Cholesterinspiegels haben könnte. Was sicher bekannt ist, Knoblauch ist eine hervorragende Quelle für die Vitamine A und C, Kalium, Phosphor, Selen und einige Aminosäuren. Nicht nur nahrhaft, es ist köstlich! Aber haben Sie sich jemals gefragt, welche verschiedenen Arten von Knoblauchpflanzen Sie anbauen können? Finde es in diesem Artikel heraus.

Knoblauchsorten zum Anbauen

Die Geschichte von Knoblauch ist lang und verworren. Sie stammt ursprünglich aus Zentralasien und wird seit über 5.000 Jahren im Mittelmeerraum angebaut. Gladiatoren aßen Knoblauch vor der Schlacht und ägyptische Sklaven verzehrten ihn angeblich, um ihnen Kraft zum Bau der Pyramiden zu geben.

Es gibt im Grunde zwei verschiedene Arten von Knoblauch, obwohl einige Leute Elefantenknoblauch als dritte bezeichnen. Elefantenknoblauch gehört eigentlich zu den Zwiebelgewächsen, ist aber eine Variante des Lauchs. Es hat sehr große Zwiebeln mit sehr wenigen Nelken, drei oder vier, und hat einen süßen, weichen Zwiebel-/Knoblauchgeschmack und eine ähnliche Miene, daher die Verwirrung.

Knoblauch ist eine von 700 Arten in der Familie der Lauch- oder Zwiebelgewächse. Die zwei verschiedenen Arten von Knoblauch sind Softneck (Allium sativum) und Hardneck (Alliumophioscorodon), manchmal auch als Nackensteif bezeichnet.

Softneck-Knoblauch

Von der Softnecked-Sorte gibt es zwei gängige Knoblaucharten: Artischocke und Silberhaut. Diese beiden gängigen Knoblauchsorten werden im Supermarkt verkauft und Sie haben sie höchstwahrscheinlich verwendet.

Artischocken sind nach ihrer Ähnlichkeit mit Artischockengemüse benannt, mit mehreren überlappenden Schichten, die bis zu 20 Nelken enth alten. Sie sind weiß bis cremefarben mit einer dicken, schwer abziehbaren Außenschicht. Das Schöne daran ist ihre lange H altbarkeit – bis zu acht Monate. Einige Artischocken-Knoblauch-Sorten umfassen:

• ‘Applegate’
• ‘California Early’
• ‘California Late’
• ‘Polnisches Rot’
• ‘Red Toch’
• ‘Early Red Italian’
• ‘Galiano’
• ‘Italienisches Lila’
• ‘Lorz Italienisch’
• ‘Incheliumrot’
• ‘Italienisch spät’

Silberhäute sind ertragreich, anpassungsfähig an viele Klimazonen und sind die Art von Knoblauch, die in Knoblauchzöpfen verwendet wird. Zu den Knoblauchpflanzensorten für Silberhäute gehören:

• ‘Polnisch Weiß’
• ‘Chet’s Italian Red’
• ‘Kettle River Giant.’

Hardneck-Knoblauch

Die häufigste Art von Harthalsknoblauch ist ‘Rocambole’, der große Zehen hat, die sich leicht schälen lassen und einen intensiveren Geschmack haben als Weichhalsknoblauch. Die leicht abziehbare, lose Haut verkürzt die H altbarkeit auf nur etwa vier bis fünf Monate. Im Gegensatz zu Softneck-Knoblauch senden Hardnecks einen blühenden Stängel oder Scape aus, der holzig wird.

Hardneck-Knoblauchsorten zum Anbau umfassen:

• ‘Chesnok Red’
• ‘Deutsches Weiß’
• ‘Polnischer Hardneck’
• ‘Persischer Stern’
• ‘Lila Streifen’
• ‘Porzellan’

Knoblauchnamen sind in der Regel überall zu finden. Dies liegt daran, dass ein Großteil des Saatguts von Privatpersonen entwickelt wurde, die der Sorte einen beliebigen Namen geben können. Daher können einige Knoblauchpflanzenarten trotz unterschiedlicher Namen sehr ähnlich sein, und einige mit demselben Namen können sich tatsächlich sehr voneinander unterscheiden.

„Echte“Knoblauchpflanzensorten existieren nicht, daher werden sie als Stämme bezeichnet. Sie können sehr gut mit verschiedenen Typen experimentieren, bis Sie diejenigen finden, die Sie bevorzugen und die in Ihrem Klima gut funktionieren.