Tomaten innen nicht reif - Warum sind manche Tomaten innen grün?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie ein Tomatenzüchter sind (und welcher Gärtner mit Selbstachtung ist das nicht?), wissen Sie, dass es eine Reihe von Problemen gibt, die diese Frucht plagen können. Einige davon können wir bekämpfen, andere sind dem Schicksal ausgeliefert. Eine solche Kuriosität ist, wenn rote Tomaten innen grün sind. Warum sind manche Tomaten innen grün? Und wenn die Tomaten innen grün sind, sind sie schlecht? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Warum sind manche Tomaten innen grün?

Die meisten Tomaten reifen von innen nach außen, daher sind die Tomatensamen grün, weil sie Chlorophyll enth alten, den Farbstoff in Pflanzen, der ihnen einen grünen Farbton verleiht. Chlorophyll ermöglicht es Pflanzen, Energie aus Licht in einem Prozess namens Photosynthese zu absorbieren. Wenn die Samen reifen, verhärtet sich die äußere Schicht, um den inneren Embryo zu schützen. Die Samen werden auch beige oder weißlich, wenn sie reif sind. Ein grünes Inneres kann also grüne Samen sein. Mit anderen Worten, die Tomate ist möglicherweise noch nicht reif. Dies ist die einfachste Erklärung, wenn eine Tomate rot, aber innen grün ist; Die Tomate ist innen nicht reif.

Ein weiterer Grund für rote Tomaten, die innen grün sind, kann Stress sein, der auf viele Dinge oder eine Kombination zurückgeführt werden kann. Lange Trockenperioden, insbesondere wenn sie von starkem oder übermäßigem Regen gefolgt werdenHitze über einen längeren Zeitraum kann die Tomatenproduktion und -reifung stark beeinträchtigen. In diesen Fällen wird die von der Pflanze benötigte Nahrung nicht richtig innerhalb der Pflanze übertragen. Das Endergebnis kann ein zäher, grüner bis grünlich-weißer innerer Kern mit blassen Fruchtwänden und grünen Samen und Hohlräumen sein.

Während die Launen von Mutter Natur deiner Kontrolle entzogen sind, kannst du einiges tun, um ihre Launen zu durchkreuzen. Mulchen Sie stark, um während Trockenperioden eine ausreichende Feuchtigkeit aufrechtzuerh alten. Achten Sie darauf, im umgekehrten Fall – starke Regenfälle – einen gut durchlässigen Boden zu verwenden. Verwenden Sie einen Tropfschlauch oder ein Bewässerungssystem mit Tropfleitung, das mit einem Timer ausgestattet ist, um rechtzeitig eine gleichmäßige Bewässerung zu gewährleisten.

Andere Gründe, warum eine Tomate rot, aber innen grün ist

Entlaubung, Unter- oder Überdüngung und Insektenschädlinge können grüne Innenräume in Tomaten verursachen. Kaliummangel führt zu einer Störung, die als fleckige Reifung bezeichnet wird. Normalerweise zeigt sich dies als nicht reifende Bereiche auf der Außen- und Innenseite der Frucht.

Süßkartoffel-Weiße Fliegen und Silberblatt-Weiße Fliegen bringen ein Gift in die Frucht ein, das eine ordnungsgemäße Reifung verhindert, obwohl dies normalerweise durch gelbe oder weiße Haut sowie die oben genannten und starke weiße Flecken im Inneren gekennzeichnet ist.

Zu guter Letzt möchten Sie vielleicht die Sorte ändern. Der Haken an der Sache ist, dass dieses Problem häufiger bei alten Tomatensorten auftritt und dass die neueren Hybriden dieses Problem aus ihnen herausgezüchtet haben.

Am besten bereitet man sich auf das nächste Jahr vor, indem man alle Grundlagen abdeckt. Fangen Sie Weiße Fliegen mit Klebefallen, düngen Sie regelmäßig und verwenden Sie einen TropfLinie und gut durchlässigen Boden. Hoffen Sie danach das Beste mit dem Wetter.

Oh, und zu der Frage, ob Tomaten innen grün sind, sind sie schlecht? Wahrscheinlich nicht. Sie schmecken vielleicht nicht sehr gut, wahrscheinlich weil die Tomate innen noch nicht reif ist. Aller Wahrscheinlichkeit nach sind sie ziemlich säuerlich. Versuchen Sie, die Früchte etwas länger auf der Arbeitsplatte reifen zu lassen. Ansonsten könntest du sie wie grüne Tomaten frittieren. Oder Sie können sie dehydrieren. Wir haben letztes Jahr grüne getrocknete Tomaten gemacht und sie waren köstlich!