Vorteile von Sesamsamen: Sind Sesamsamen gut für Sie?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Samen vieler Sorten sind in letzter Zeit zu den Schönheiten des Balls geworden. Mit der zunehmenden Popularität von altem Getreide, natürlichen Ölen, Kräutertherapien und anderen Optionen für eine gesunde Lebensweise hat die Verwendung von Samen in Ihrer Ernährung eine Vielzahl vorteilhafter Wirkungen. Die Vorteile von Sesamsamen zum Beispiel scheinen über das Hinzufügen von Ballaststoffen und Nährstoffen mit einem leckeren Crunch hinauszugehen. Die Vorteile von Sesamsamen fördern auch höhere HDL-Spiegel, bekämpfen freie Radikale, kurbeln den Stoffwechsel an, erhöhen Antioxidantien, verbessern die Knochengesundheit und viele andere mögliche Anwendungen. Lesen Sie weiter, um mehr zu lernen.

Sind Sesamsamen gut für Sie?

Was wären viele unserer asiatischen Lieblingsgerichte ohne Sesamsamen? Diese einfachen Samen werden seit Tausenden von Jahren in der Küche und in der Medizin verwendet – Ägypter, Babylonier, Altasien, Griechen und Mesopotamier. Auch Spuren ihrer Verwendung in der Bronzezeit als Mehl und Öl und in der Eisenzeit für Weihrauchlampen wurden kürzlich gefunden. Es ist also klar, dass Sesampflanzen seit einiger Zeit verwendet werden und als mehr als nur ein Lebensmittel starke Vorteile haben müssen.

Sesamsamen haben fast die Hälfte ihres Gewichts aus Fett, was in der heutigen fettbewussten Ernährung nicht gerade eine gute Nachricht ist. Allerdings ist das Fettmeist ungesättigt und der Samen enthält außerdem Eiweiß, Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium, Mangan, Thiamin, Kupfer und Vitamin E. Zum Abbau enth alten 3 Esslöffel 160 Kalorien mit 5 Gramm Eiweiß und 4 Gramm Ballaststoffen.

Alles in allem scheinen Sesamsamen viele notwendige Vitamine und Mineralstoffe sowie Bausteine für Zellen und Ballaststoffe zu haben. Addieren Sie diese wertvollen Komponenten und es scheint, dass das Essen von Sesamsamen zumindest gelegentlich ein wohltuender Genuss ist.

Externe Vorteile von Sesamsamen

Die winzigen Samen werden oft zu einem aromatischen und schmackhaften Öl gepresst. Dieses Öl wird traditionell auch zur Beruhigung von Hauterkrankungen verwendet. Es wird behauptet, dass es ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Windeldermatitis ist, wenn es bei Babys angewendet wird. Bei Erwachsenen können die glättenden Eigenschaften helfen, F alten und andere Alterserscheinungen zu verzögern.

Einige Experten schlagen vor, dass das Öl auch antibakteriell ist und zur Bekämpfung von Akne und anderen häufigen Hautunreinheiten verwendet werden kann. Patienten mit Ekzemen und Psoriasis sollten dies beachten. Es gibt Hinweise darauf, dass Sesamöl helfen kann, den schmerzhaften Juckreiz zu lindern, der mit diesen beiden Hauterkrankungen einhergeht.

Interne Vorteile von Sesamsamen

Der tägliche Verzehr von Sesamsamen wird nicht empfohlen, da sie einen hohen Lektinspiegel enth alten, der eine Autoimmunreaktion stimulieren kann, die die Darmschleimhaut reizt. Natürlich müssten Sie wirklich viel von den Samen und dem Öl essen, um eine solche Reaktion zu erzielen. Konzentrieren wir uns stattdessen auf die konstruktive Verwendung der Samen und des Öls bei inneren Beschwerden.

Studien haben gezeigt, dass die Samen das Blut senken könnenDruck um durchschnittlich acht Punkte. Es gibt auch mehrere Studien über die Wirkung der Samen auf den Cholesterinspiegel. Einer sagt, dass die Samen ihn um 10% senken können, während ein anderer nicht schlüssig war.

Die Verwendung von Sesamsamen in Lebensmitteln kann Antioxidantien und Enzyme erhöhen, die vor oxidativen Schäden schützen. Sie werden auch zur Behandlung von Osteoarthritis, zur Bekämpfung von Diabetes und zur Verbesserung der Knochengesundheit und zum Schutz vor einigen Krebsarten eingesetzt. Das ist eine ziemlich lange Liste für einen winzig kleinen Samen.