Spirulina Vorteile und Pflege – Können Sie Spirulina zu Hause anbauen?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Spirulina ist vielleicht etwas, das Sie bisher nur in der Apotheke für Nahrungsergänzungsmittel gesehen haben. Dies ist ein grünes Superfood, das in Pulverform erhältlich ist, aber eigentlich eine Algenart ist. Können Sie also Spirulina anbauen und die Vorteile Ihres eigenen Wassergartens genießen? Das kannst du sicher, und es ist einfacher als du denkst.

Was ist Spirulina?

Spirulina ist eine Algenart, was bedeutet, dass es sich um eine Kolonie einzelliger Organismen handelt, die Lebensmittel durch Photosynthese produzieren. Algen sind nicht gerade Pflanzen, aber es gibt viele Ähnlichkeiten. Wie unser bekannteres grünes Gemüse ist Spirulina nährstoffreich. Tatsächlich kann es eines der nahrhaftesten aller grünen Lebensmittel sein.

Einige der Vorteile von Spirulina, die Sie durch die Ergänzung Ihrer Ernährung mit diesem grünen Kraftpaket erzielen können, sind:

• Ein vollständiges Protein aus einer nicht-tierischen Quelle. Nur ein Esslöffel Spirulina-Pulver enthält vier Gramm Protein.
• Gesunde Fette wie mehrfach ungesättigte Fette und Gamma-Linolsäure.
• Vitamine A, C, D und E sowie Eisen, Kalium, Magnesium, Selen und andere Mineralien.
• Vitamin B12, das für Veganer sehr schwer aus Pflanzen zu gewinnen ist.
• Antioxidantien.

Wie man Spirulina anbaut

Du kannst dieses Superfood mit einem Spirulina-Algen-Kit anbauen, aber du kannst auch dein eigenes Setup erstellen. Sie brauchen etwas, um es zu züchten, wie ein Aquarium, Wasser (am besten entchlort), eine Starterkultur für Spirulina und ein paar kleine Werkzeuge zum Rühren und Sammeln der Algen zur Erntezeit.

Stellen Sie den Tank an einem sonnigen Fenster oder unter Pflanzenlampen auf. Wie echte Pflanzen brauchen Algen Licht zum Wachsen. Als nächstes bereiten Sie das Wasser oder das Wachstumsmedium so vor, dass es einen pH-Wert von etwa 8 oder 8,5 hat. Preiswertes Lackmuspapier ist eine einfache Möglichkeit, das Wasser zu testen, und Sie können es mit Essig saurer und mit Backpulver basischer machen.

Wenn das Wasser fertig ist, die Spirulina-Starterkultur einrühren. Sie können dies online finden, aber wenn Sie jemanden kennen, der seine eigene Spirulina anbaut, nehmen Sie eine kleine Menge als Vorspeise. H alten Sie das Wasser auf einer Temperatur zwischen 55 und 100 Grad F. (13-37 C). Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um es auf dem gleichen Niveau zu h alten.

Der sicherste Weg, Spirulina zum Essen zu ernten, besteht darin, zu warten, bis der pH-Wert des Wassers 10 erreicht hat. Andere Algenarten können in einer solch alkalischen Umgebung nicht wachsen. Verwenden Sie zum Ernten ein feines Sieb, um die Algen herauszuschöpfen. Spülen und überschüssiges Wasser ausdrücken und es ist fertig zum Essen.

Wenn Sie Spirulina ernten, nehmen Sie Nährstoffe aus dem Wasser, daher ist es wichtig, jedes Mal eine zusätzliche Nährstoffmischung hinzuzufügen. Sie können dies online bei einem Spirulina-Lieferanten kaufen.