Exotische Gartenkräuter - Tipps für den Anbau exotischer Kräuterpflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie nach etwas mehr Würze in Ihrem Kräutergarten suchen, ziehen Sie in Betracht, dem Garten exotische Kräuter hinzuzufügen. Von italienischer Petersilie, Lindenthymian und Lavendel bis hin zu Piment, Majoran und Rosmarin gibt es endlose Möglichkeiten für den exotischen Kräutergärtner. Exotische Küchenkräuter werden auf der ganzen Welt angebaut und kultiviert, vom Mittelmeerraum bis zu den Tropen, ihre Vielseitigkeit ist unübertroffen. Exotische Kräuter sind nicht nur an vielen Orten zu finden, sondern sie haben einige erstaunliche Eigenschaften, von denen viele sehr anpassungsfähig sind und ohne wenig Pflege leicht im Haus angebaut werden können. Lassen Sie uns ein wenig mehr über exotische Kräuterpflanzen erfahren, die Sie in Ihrem Garten anbauen können.

Wie man exotische Kräuter pflegt

Fast alle Kräuter, ob exotisch oder nicht, brauchen eine gute Drainage und viel Sonne. Mit ausreichend Licht und Temperatur können Sie drinnen oder draußen ganz einfach einen erfolgreichen exotischen Kräutergarten anbauen. Viele Kräuter, auch exotische, gedeihen in Behältern. Ein exotischer, in Containern angebauter Kräutergarten kann Flexibilität bei den Platzierungsoptionen und dergleichen bieten.

Behälter an genau der richtigen Stelle machen es auch anderen leichter, die wunderbaren Aromen exotischer Gartenkräuter zu schätzen, ganz zu schweigen von ihrem Geschmack. Denken Sie daran, dass exotische Kräuter keine Kälte vertragen undmuss im Winter nach drinnen gebracht werden, wenn sie im Freien angebaut wird. Nach Süden ausgerichtete Bereiche wie sonnige Veranden und Fensterbänke sind die besten Standorte für in Containern angebaute Kräuter.

Einige exotische Kräuter zum Wachsen

Hier sind einige exotische Kräuterpflanzen, die Sie im Garten anbauen können:

Kaffir-Limette– Die grüne, stark aromatisierte Schale der Kaffir-Limette stammt aus Thailand und ist in vielen südostasiatischen Gerichten begehrt. Noch aromatischer und intensiver im Geschmack sind die frischen Blätter, die ähnlich wie Lorbeerblätter zum Würzen von Brühen, Suppen und Eintöpfen verwendet werden können.

Zitronengras– Zitronengras, ein weiterer tropischer Eingeborener, wird ebenfalls in großem Umfang in der asiatischen Küche angebaut und verwendet. Die grasartigen Stiele dieses exotischen Krauts haben ein dekoratives Aussehen mit einem starken Zitronengeschmack und einem angenehmen Zitronenduft und verleihen Suppen, Hühnchen und Fischgerichten einen erfrischenden Geschmack.

Ingwer– Im exotischen Kräutergarten können auch zahlreiche Ingwersorten angebaut werden.

Blauer Lotus– Einige exotische Kräuter werden neben ihren anderen nützlichen Eigenschaften auch wegen ihrer schönen Blüten angebaut. Da ist zum Beispiel die exotische ägyptische Schönheit Blauer Lotus, die an den Ufern des Nils zu finden ist. Die intensiv blauen Blüten werden normalerweise zu Zierzwecken angebaut, obwohl sie in einigen Regionen auch für medizinische Zwecke verwendet werden.

Zitronenverbene– Duftende Pflanzen verleihen dem Kräutergarten eine zusätzliche Dimension. Zitronenverbene wird seit jeher für ihre aromatischen Öle und ihren frischen Zitronenduft geschätzt. Zitronenverbene produziert kleine blass-lavendelfarbene Blüten und ist eine beliebte ZierpflanzeKraut, das in vielen Gärten angebaut wird.

Lavendel– Lavendel ist ein weiteres wertvolles Kraut, das wegen seiner starken aromatischen Eigenschaften angebaut wird. Es kann auch beim Kochen verwendet werden, um einem Gericht köstliche blumige Noten zu verleihen.

Ananas-Salbei– Auch Ananas-Salbei besitzt einen betörenden Duft. Das nach Ananas duftende Laub dieses exotischen Krauts, das im Mittelmeerraum und in Südamerika beheimatet ist, ist einzigartig und verwandelt Ihren Indoor-Kräutergarten sofort in eine tropische Oase. Obwohl die leuchtend roten Blüten des Ananas-Salbeis allgemein wegen seines angenehmen aromatischen Laubs angebaut werden, eignen sie sich auch hervorragend als Beilage für Sautés und Salate.

Minze– Verschiedene exotische Minzarten sind ebenfalls weit verbreitet und können im Kräutergarten verlockende Aromen sowie einen intensiven Geschmack in vielen Gerichten hinzufügen. Lakritzminze zum Beispiel verleiht dem exotischen Kräutergarten nicht nur das anh altende Aroma von Lakritzbonbons, sondern eignet sich auch hervorragend zum Kochen oder Tee.

Thymian – Thymian ist ein weiterer bemerkenswerter mediterraner Eingeborener und ein Stammgast in vielen Kräutergärten, aber für ein exotischeres Flair versuchen Sie, einige der vielen süß duftenden Sorten anzubauen, wie z Limette oder Zitronenthymian. Lindenthymian ist ein großartiger Bodendecker, und die Blätter duften nach Zitrusfrüchten, er ist jedoch ein besseres Zierkraut, da er keinen Zitrusgeschmack oder kulinarischen Wert hat. Versuchen Sie es zum Kochen stattdessen mit Zitronenthymian. Dieses exotische Kraut ist voller Zitrusaromen und riecht und schmeckt nach Zitrone. Es kann als Ersatz für Zitronensaft, Zitronenschale oder Zitronenaroma verwendet werden.

GriechischOregano– Griechischer Oregano wird in vielen italienischen Gerichten als Aroma für Tomatensoße, Pizza, Fisch und Salatdressing verwendet.

Andere bemerkenswerte exotische Kräuter zum Anbau, ob für kulinarische oder ästhetische Zwecke angebaut, sind:

• Eisenkraut
• Vietnamesischer Balsam
• Mexikanische Koriander
• Thai-Basilikum