2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
In der italienischen, portugiesischen, niederländischen und chinesischen Küche weit verbreitet, ist Brokkoli-Rabe auch als Rapini, Frühlingsbrokkoli und Brokkoli-Rabe bekannt. Diese Blattpflanze, ähnlich Rübe und Brokkoli, wird wegen ihrer Blätter und ihrer ungeöffneten Blütenknospen und Stängel angebaut. Zu wissen, wann man Brokkoli-Krabbenpflanzen schneidet und wie man Brokkoli-Krabben erntet, ist entscheidend für eine schmackhafte Ernte.
Es gibt mehrere Sorten, von denen eine im Frühjahr und eine im Herbst angebaut wird. Verschiedene Sorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten, also stellen Sie sicher, dass Sie wissen, welche Sorte Sie pflanzen. Dies ist äußerst wichtig, wenn es darum geht, Brokkoli-Krabbenblätter zu ernten.
Wann man Brokkoli-Raab-Pflanzen schneidet
Broccoli Rabe ist nicht schwer anzubauen. Samen sollten im Herbst, Winter oder sehr frühen Frühling gesät werden. Wenn Sie im Frühjahr zu lange warten, um Samen zu pflanzen, beschleunigt sich die Geschwindigkeit, mit der sich die Blüten öffnen, was zu Blättern von schlechter Qualität und einer anschließend schlechten Brokkoli-Krabbenernte führt.
Pflanzen, die im Herbst wachsen, wachsen etwas, bevor sie für den Winter in die Ruhephase gehen. Die Ernte von Brokkoli-Krabbenblättern erfolgt bei diesen Pflanzen erst, nachdem ein gewisses Frühjahrswachstum stattgefunden hat.
Wie man Broccoli Rabe erntet
Es ist leicht zu wissen, wann man schneiden mussBrokkoli-Raab-Pflanzen. Die Brokkoli-Krabbenernte findet statt, wenn die Pflanzen 1 bis 2 Fuß (31-61 cm) hoch sind und die Blütenknospen gerade erst zu erscheinen beginnen. Beh alten Sie die Pflanzen jedoch im Auge, da sie extrem schnell ausbrechen.
Schneiden Sie den Stängel mit einer sauberen und scharfen Gartenschere 5 Zoll (13 cm) unterhalb der Knospe ab. Es wird nicht empfohlen, Brokkoli nach der ersten Ernte bis auf den Boden zu stutzen.
Nachdem du den ersten Trieb abgeschnitten hast, bildet die Pflanze einen weiteren kleinen Trieb, der ebenfalls essbar ist. Dies kann später in der Saison geerntet werden.
Jetzt, da Sie etwas mehr über das Ernten von Brokkoli-Krabbenblättern wissen, können Sie Ihre Ernte mit Zuversicht genießen.
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