Cold Climate Herb Garden: Pflege von Kräutern in kühlen Klimazonen

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Cold Climate Herb Garden: Pflege von Kräutern in kühlen Klimazonen
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Anonim

Der Anbau von Kräutern in Ihrem Garten ist eine großartige und einfache Möglichkeit, Ihre Küche zu verbessern. Viele beliebte Gartenkräuter sind jedoch im Mittelmeerraum beheimatet. Dies bedeutet, dass Ihr Kräutergarten bei k altem Klima durch Frost und Schnee ernsthaft in Mitleidenschaft gezogen werden kann. Glücklicherweise gibt es viele Kräuter, die der Kälte widerstehen können, sowie Möglichkeiten, diejenigen zu schützen, die dies nicht können. Lesen Sie weiter für Tipps zur Pflege von Kräutern in kühlen Klimazonen.

Kräutergarten des k alten Klimas

Je kälter Ihr Klima ist, desto mehr laufen Ihre Pflanzen Gefahr, den Winter nicht zu überleben. Einige winterharte Kräuter (Minze, Thymian, Oregano, Salbei und Schnittlauch) sind sehr gut angepasst. In Gebieten mit Frost wachsen sie als Stauden, gehen im Winter in den Ruhezustand und kommen im Frühjahr mit neuem Wachstum zurück.

Beschneiden Sie Ihre Pflanzen einige Wochen vor dem ersten Herbstfrost, entfernen Sie alle verholzten oder abgestorbenen Stängel und schneiden Sie die oberen Blätter ab. Dies hält Ihr Frühjahrswachstum in Schach und gibt Ihnen gutes Material zum Trocknen oder Einfrieren für den Winter – besonders wenn Sie in einer sehr k alten Gegend leben, da immer die Möglichkeit besteht, dass Ihr Kraut den Frühling nicht überlebt.

Wenn Sie möchten, graben Sie Ihre Pflanzen aus und übertragen Sie sie in Behälter, die von a aufbewahrt werden könnensonniges Fenster den ganzen Winter. So schützen Sie Ihre Pflanzen und haben das ganze Jahr über frische Kräuter zum Kochen. Tatsächlich wird für weniger winterharte Kräuter empfohlen, das ganze Jahr über in Containern anzubauen.

Die besten Kräuter für k alte Klimazonen

Die Pflege von Kräutern in kühlen Klimazonen bedeutet normalerweise die Auswahl der richtigen Pflanzen. Einige Kräuter ergehen viel besser in k alten Klimazonen. Wie bereits erwähnt, gehören zu den Kräutern, die den Winter meistens überleben, insbesondere wenn sie mit einer guten durchgehenden Schneedecke überwintern können, die folgenden:

  • Minze
  • Schnittlauch
  • Thymian
  • Oregano
  • Sage

Lavendel ist eigentlich recht winterhart, wird aber im Winter oft durch zu viel Feuchtigkeit abgetötet. Wenn Sie versuchen möchten, es zu überwintern, pflanzen Sie es in extrem gut durchlässige Erde und mulchen Sie es im Winter stark.

Einige andere gute winterharte Kräuter sind:

  • Katzenminze
  • Sauerampfer
  • Kümmel
  • Petersilie
  • Zitronenmelisse
  • Estragon
  • Meerrettich

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