Lagerung von Knoblauchknollen - Informationen zur Lagerung von Knoblauch für die nächste Saison

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Knoblauch ist in fast jeder Küche der Welt zu finden. Diese Popularität hat dazu geführt, dass immer mehr Menschen versuchen, ihre eigenen Blumenzwiebeln zu züchten. Dies führt zu der Frage, wie man Knoblauch für die Ernte im nächsten Jahr aufheben kann.

So sparen Sie Knoblauch für das nächste Jahr

Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentralasien, wird aber seit über 5.000 Jahren in Mittelmeerländern angebaut. Die alten Griechen und Römer genossen Knoblauch mit Berichten von Gladiatoren, die die Zwiebel vor dem Kampf verzehrten. Ägyptische Sklaven sollen die Glühbirne konsumiert haben, um ihnen die Kraft zu geben, die großen Pyramiden zu bauen.

Knoblauch ist eine von 700 Arten in der Familie der Lauch- oder Zwiebelgewächse, von denen es drei spezifische Arten von Knoblauch gibt: Weichhals (Allium sativum), Harthals (Allium ophioscorodon) und Elefantenknoblauch (Allium ampeloprasum).

Knoblauch ist eine Staude, wird aber normalerweise einjährig angebaut. Es ist eine relativ einfach zu züchtende Pflanze, vorausgesetzt, sie hat volle Sonneneinstrahlung und einen gut veränderten und gut entwässernden Boden. Ihr Knoblauch ist im mittleren bis späten Sommer erntereif.

Lassen Sie die Zwiebeln so lange wie möglich in der Erde, damit sie ihre maximale Größe erreichen können, aber nicht so lange, dass sich die Nelken zu trennen beginnen, waswirkt sich negativ auf die Lagerung von Knoblauchknollen aus. Warten Sie, bis das Laub abgestorben ist und zu bräunen beginnt, und heben Sie dann die Zwiebeln vorsichtig aus der Erde und achten Sie darauf, die Zwiebel nicht zu schneiden. Frische Zwiebeln bekommen leicht blaue Flecken, was Infektionen fördern und die Lagerung von Knoblauchzwiebeln beeinträchtigen kann, wodurch ihre H altbarkeit effektiv verkürzt wird.

Knoblauchknollen lagern

Wenn Sie Knoblauchzwiebeln lagern, schneiden Sie die Knoblauchstiele 2,5 cm über der Zwiebel ab. Wenn Sie den Knoblauchvorrat für das nächste Jahr aufbewahren, müssen die Zwiebeln zuerst getrocknet werden. Beim Aushärten von Zwiebeln wird der Knoblauch einfach einige Wochen lang an einem trockenen, warmen, dunklen und belüfteten Ort getrocknet. Wählen Sie Ihre größten Zwiebeln aus, wenn Sie den Knoblauchvorrat für die Pflanzung im nächsten Jahr aufheben.

Das richtige Trocknen der Knoblauchzwiebeln ist entscheidend für die Lagerung von Knoblauch zum Pflanzen. Wenn Sie im Freien aushärten, riskieren die Zwiebeln einen Sonnenbrand und schlecht belüftete Bereiche können Krankheiten und Schimmel begünstigen. Eine der besten Methoden ist es, die Zwiebeln an einem dunklen, luftigen Ort an den Stielen aufzuhängen. Die Aushärtung dauert zwischen zehn und 14 Tagen. Die Zwiebeln sind erfolgreich ausgehärtet, wenn der Hals zusammengezogen ist, die Mitte des Stängels ausgehärtet ist und die Außenhaut trocken und knusprig ist.

Die richtige Lagerung ist auch beim Aufbewahren von Knoblauchbrühe zum Pflanzen von entscheidender Bedeutung. Während Knoblauch bei Raumtemperaturen zwischen 68 und 86 Grad F (20-30 C) für kurze Zeit h altbar ist, beginnen die Zwiebeln zu zerfallen, weich zu werden und zu schrumpfen. Für die Langzeitlagerung sollte Knoblauch bei Temperaturen zwischen 30 und 32 Grad F (-1 bis 0 C) in gut belüfteten Behältern aufbewahrt werden und hält sich sechs bis acht Monate.

Wenn jedoch das Ziel vonDie Aufbewahrung von Knoblauch dient ausschließlich zum Pflanzen, die Zwiebeln sollten bei 50 Grad F. (10 C) bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65-70 Prozent gelagert werden. Wenn die Zwiebel zwischen 40-50 Grad F (3-10 C) gelagert wird, bricht sie leicht die Ruhephase und führt zum Sprossen der Seitentriebe (Hexenbesen) und vorzeitiger Reifung. Lagerung über 65 Grad F. (18 C) führt zu später Reifung und verzögertem Keimen.

Stellen Sie sicher, dass Sie nur Saatknoblauch pflanzen, der ordnungsgemäß gelagert wurde, und h alten Sie Ausschau nach Knoblauchfäule-Nematoden. Dieser Fadenwurm verursacht aufgeblähte, verdrehte, geschwollene Blätter mit rissigen, gesprenkelten Zwiebeln und schwächt Pflanzen. Wenn Sie Knoblauchvorräte von einem Jahr zum nächsten aufbewahren und lagern, pflanzen Sie für die besten Ergebnisse nur Samenzwiebeln, die makellos und gesund aussehen.