Salatfrostschutz - Beschädigt Salatpflanzen durch Frost

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Salat ist ein Gemüse, das am besten gedeiht, wenn es unter kühleren, feuchten Bedingungen angebaut wird; Temperaturen zwischen 45-65 F. (7-18 C) sind ideal. Aber wie cool ist cool? Kann Frost Salatpflanzen schaden? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Muss Salat vor Frost geschützt werden?

Den eigenen Salat anzubauen ist eine schöne Sache. Es ist nicht nur lohnend, Ihre eigenen frischen Produkte zu pflücken, sondern der einmal gepflückte Salat wächst auch weiter und gibt Ihnen aufeinanderfolgende Ernten von frischem Grün. Doch was passiert, wenn die Temperaturen in Richtung Gefrierpunkt sinken? Muss Ihr Salat vor Frost geschützt werden?

Salatsämlinge vertragen im Allgemeinen einen leichten Frost und wachsen im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten bis in den Herbst hinein weiter, wenn die Möglichkeit in einigen Regionen wahrscheinlich ist. Allerdings können k alte, klare Nächte bei Salat Frostschäden verursachen, insbesondere wenn der Kälteeinbruch lang anhält.

Symptome bei Salat und Frost

Frostschäden bei Salat verursachen eine Vielzahl von Symptomen, die sich auf die Schwere und Länge der Gefrierperiode beziehen. Ein häufiges Symptom ist, wenn sich die äußere Kutikula des Blattes vom darunter liegenden Gewebe trennt, was aufgrund des Absterbens dieser Epidermiszellen eine bronzierte Farbe verursacht. Schwere Schäden verursachen nekrotische Läsionendie Blattadern und Flecken auf dem Blatt, ähnlich wie Pestizidverbrennung oder Hitzeschaden.

Gelegentlich werden die Spitzen junger Blätter sofort abgetötet oder Frost beschädigt die Ränder, was zu einer Verdickung des Blattgewebes führt. Frostschäden am Salat sollten entfernt werden, sonst beginnen die Pflanzen zu verfaulen und werden ungenießbar.

Salat und Frostschutz

Kopfsalat verträgt für kurze Zeit k alte Temperaturen, obwohl sich das Wachstum verlangsamt. Um Salat in frostgefährdeten Gebieten zu schützen, pflanzen Sie Römer- oder Kopfsalat, die am kältetolerantesten sind.

Wenn Frost vorhergesagt wird, decken Sie den Garten mit Laken oder Handtüchern ab, um einen gewissen Schutz zu bieten. Dies wird kurzfristig helfen, aber wenn längerer Frost fällig ist, ist Ihr Salat wahrscheinlich in Gefahr.

Schließlich ist Frost im Freien möglicherweise nicht die einzige Sorge für Salat und Frost. Frostige Bedingungen in Ihrem Kühlschrank werden die zarten Salatblätter definitiv beschädigen und Sie mit einer schleimigen Sauerei zurücklassen. Legen Sie Salat natürlich nicht in den Gefrierschrank. Passen Sie die Einstellung Ihres Kühlschranks an, wenn er zu Eisbildung neigt.