Sind Tomatenpflanzen giftig: Informationen zur Toxizität von Tomaten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Hast du schon mal gehört, dass Tomaten dich vergiften können? Ist an den Gerüchten über die Toxizität von Tomatenpflanzen etwas Wahres dran? Lassen Sie uns die Fakten untersuchen und entscheiden, ob dies ein urbaner Mythos ist oder ob die Toxizität von Tomaten ein berechtigtes Anliegen ist.

Können Tomatenpflanzen vergiften?

Ob die Gerüchte wahr sind oder nicht, die Vorstellung, dass Tomaten dich krank machen könnten, ist verständlich. Tomaten gehören zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und sind als solche mit Auberginen, Kartoffeln und natürlich Tollkirsche oder Nachtschatten verwandt. Diese Cousins produzieren alle ein Toxin namens Solanin. Dieses giftige Alkaloid ist Teil des Abwehrmechanismus der Pflanzen und macht sie für Tiere unattraktiv, die versucht sind, an ihnen zu fressen. Alle Teile der Pflanze enth alten Solanin, aber die stärksten Konzentrationen befinden sich in der Regel in den Blättern und Stängeln.

Tomaten haben aufgrund ihrer Verbindung mit Nachtschatten eine lange, etwas zwielichtige Geschichte. Sie sollen in der Hexerei und als Aphrodisiakum verwendet worden sein und sich daher nur langsam als Nahrungspflanze durchgesetzt haben.

Alles sehr interessant, aber es beantwortet nicht wirklich die Frage: „Sind Tomatenpflanzen giftig?“

Sind Tomatenpflanzen giftig?

Tomate wird heute so angepriesenäußerst gesunde Nahrungsquellen, zum großen Teil aufgrund ihrer hohen Konzentration an Lycopin, einem Antioxidans, das nachweislich das Risiko von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Makuladegeneration verringert.

Tomaten gehören zwar zur Familie der Nachtschattengewächse, produzieren aber tatsächlich ein etwas anderes Alkaloid namens Tomate. Tomate ist auch giftig, aber weniger. Wenn es jedoch in extrem großen Dosen eingenommen wird, kann es Magen-Darm-Probleme, Leber- und sogar Herzschäden verursachen. Es ist in den Blättern, Stängeln und unreifen Früchten in der Konzentration am höchsten; reife rote Tomaten haben sehr niedrige Tomatendosen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie gebratene grüne Tomaten vermeiden sollten. Es bräuchte riesige Mengen Tomaten, um einen Menschen krank zu machen.

Hinweis: Personen, die an Autoimmunerkrankungen leiden, sollten es vermeiden, Tomaten und andere Mitglieder der Nachtschattengewächse zu verdauen, da dies zu Entzündungsproblemen führen kann.

Symptome der Tomatentoxizität

Tomaten enth alten nicht nur Tomaten, sondern auch ein geringeres Toxin namens Atropin. Es gibt einige Leute, die von Verdauungsproblemen durch den Verzehr von Tomaten berichten, insbesondere in Kombination mit Peperoni. Es gibt auch unbegründete Berichte über Tomate und einen Zusammenhang mit Arthritis, aber auch dies sind nicht belegte Behauptungen. Die Auswirkungen sind zwar unangenehm, aber nicht lebensbedrohlich. Tatsächlich konnte ich keine Aufzeichnungen über eine tatsächliche Vergiftung aufgrund der Toxizität von Tomatenpflanzen finden; Eine Solaninvergiftung durch den Verzehr grüner Kartoffeln tritt eher auf (und selbst das ist selten).

Was die Toxizität von Tomaten betrifftfür Tiere müssten wiederum sehr große Mengen aufgenommen werden. Tomatenblätter haben ein ausgeprägtes, scharfes Aroma und sind außerdem mit stacheligen Haaren bedeckt, die sie für die meisten Tiere weniger schmackhaft machen. Erzählen Sie das einigen Hunden oder sogar Katzen, die dazu neigen, an jeder Pflanze zu knabbern, besonders wenn das Tier jung ist. Tomatentoxizitätssymptome sind bei Hunden ausgeprägter als bei Menschen, mit einer Liste von Nebenwirkungen, die Probleme mit dem Nervensystem bis hin zu Verdauungsbeschwerden umfassen. Es ist am besten, auf Nummer sicher zu gehen und Ihre Haustiere von Ihren Tomatenpflanzen fernzuh alten.

Manche Menschen reagieren möglicherweise empfindlicher auf die in Tomaten enth altenen Alkaloide und sollten sie meiden. Menschen, die bestimmte Ernährungspläne haben oder bestimmte Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, möchten möglicherweise einen Ernährungsberater oder ihren Arzt konsultieren. Für den Rest von uns: Aufessen! Die Vorteile des Verzehrs von Tomaten sind vielfältig und die Möglichkeit der Toxizität kaum erwähnenswert - es sei denn natürlich, Sie verabscheuen Tomaten und suchen nach einer Möglichkeit, sie zu vermeiden!