Lagerung von Hickory-Nüssen - Wann und wie man Hickory-Nuss-Bäume erntet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Das Ernten von Hickory-Nüssen ist in vielen unserer Regionen eine Familientradition. Die meisten Arten von Hickorybäumen sind in Nordamerika beheimatet. Tatsächlich kommen nur drei Hickory-Arten außerhalb der Vereinigten Staaten vor. Dies macht die Hickorynuss zu einem nationalen Schatz, der von allen Bürgern genossen werden sollte. Dies ist kein so schwerer Sprung, wenn man bedenkt, dass viele unserer Wälder große Populationen von wilden Hickorybäumen haben.

Bei einem gemütlichen Spaziergang in Ihrem örtlichen Wald sind Sie möglicherweise von verschiedenen Hickory-Arten und der dazugehörigen Nussernte umgeben. Das Ernten von Hickory-Nüssen ist eine unterh altsame Familienaktivität, die Sie mit einer Versorgung mit diesen proteinreichen Nüssen für den Winter versorgt.

Beste Zeit für die Ernte von Hickorynüssen

Hickorybäume haben dichte, süße Nüsse, die an milde Walnüsse erinnern. Das Nussfleisch ist wegen der harten, dicken Schalen schwer zu erreichen, aber wenn Sie endlich einen Vorgeschmack auf diese buttrigen Nüsse bekommen, werden Sie süchtig. Die Bäume sind auch Quellen von Saft, der für einen Sirup gekocht werden kann, ähnlich wie Ahornbäume und für ihr Holz, sowohl für Werkzeuge als auch zum Räuchern von Lebensmitteln.

Wenn du das Glück hast, in einer Gegend mit Hickorybäumen zu leben, schnapp dir einen schweren Sack und etwas davonWanderschuhe und lernen Sie, wie man Hickory-Nussbäume erntet. Der schöne Herbstspaziergang und die kräftige frische Luft sind nur ein Teil der Belohnung. Pfunde reichh altiger Nüsse können praktisch kostenlos ein Teil Ihrer Winterdiät sein.

Im Herbst finden Sie Waldböden, die mit dicken Hickory-Nussschalen übersät sind. Die braunen bis grauen, hart geschälten Nüsse sind im Herbst reif und beginnen bei Sturm und Wind zu regnen. Du kannst auch versuchen, einen Baum für eine Fülle von Nüssen zu schütteln, aber pass auf, dass du nicht direkt unter deiner Ernte stehst, da du für deine Bemühungen einen harten Schlag auf den Kopf bekommen könntest.

In Gebieten im Osten der Vereinigten Staaten sind Hickorybäume in Mischwäldern weit verbreitet. Es gibt einige Arten, die als öffentlich genutzte Pflanzen in Parks und Freiflächen verwendet werden, aber die meisten stehen in freier Wildbahn in Laub- und Mischwäldern. Hickories haben etwa alle drei Jahre eine Rekordernte, aber jedes Jahr wird eine gewisse Produktion zu sehen sein.

Wie man Hickory-Nussbäume erntet

Die Nüsse sind schwer und ölig, daher wird ein dicker, strapazierfähiger Sack oder eine Kiste empfohlen. Sobald Sie einen Hickoryhain gefunden haben, ist die Ernte ein Kinderspiel. Überprüfen Sie die gemahlenen Nüsse auf alle, die bis auf einen leichten Riss intakt sind. Nimm diejenigen, die relativ makellos sind und keine faulen Stellen haben.

Entferne die Schalen während der Ernte, damit sie wieder in die Erde kompostieren und den Boden um den Baum herum anreichern können. Die ideale Nuss hat eine bräunlich-graue Schale und die innere Schale ist satt kastanienbraun.

Wenn Sie sich in einem dicht bewaldeten Gebiet mit größeren Bäumen befinden, die den Hickory schützen, müssen Sie die Pflanze möglicherweise schütteln, um den Hickory zu entfernenNüsse. Sei vorsichtig, wenn du auf Bäume kletterst, um sie zu erschüttern.

Tipps zur Aufbewahrung von Hickory-Nüssen

Sobald Sie Ihr Kopfgeld haben, sorgt die richtige Lagerung von Hickorynüssen dafür, dass sie lange h alten. Trennen Sie sozusagen die Spreu vom Weizen, indem Sie die Nüsse in Eimer mit Wasser geben. Entsorgen Sie alles, was schwimmt. Das Nussfleisch ist nicht essbar.

Lege frisch geerntete Nüsse zum vollständigen Trocknen an einen warmen Ort. Sobald die Nüsse trocken sind, normalerweise nach ein paar Wochen, können Sie sie bis zu einem Monat an einem kühlen Ort (wie dem Keller oder einem Wurzelkeller) aufbewahren, solange der Bereich trocken ist und die Nüsse einen guten Luftstrom erh alten. Alternativ können Sie die Nüsse schälen und das Nussfleisch monatelang einfrieren.

Verwendung von Hickory-Nüssen

Eine der offensichtlichsten Verwendungen von Hickory-Nüssen ist, sie einfach aus der Hand zu essen. Das Schälen kann sich als Herausforderung erweisen, aber sobald Sie in das süße Butterfleisch geraten, werden Sie Schwierigkeiten haben, mit dem Naschen aufzuhören. Nusskerne sind in jedem Rezept nützlich, das nach Pekannüssen oder Walnüssen verlangt. Sie können das Nussfleisch auch in Salzwasser einweichen und es dann für einen salzigen, knusprigen Geschmack rösten. Sie können auch in einem niedrigen Ofen geröstet werden, aber der Geschmack ist nicht so reichh altig wie direkt geröstetes Fleisch.

Wenn Sie auf eine Schältour gehen, um das Nussfleisch zu lagern oder einzufrieren, werfen Sie diese Schalen nicht weg. Sie sind reich an Ölen, aber hart wie Stein und brennen langsam und gleichmäßig. Legen Sie sie für einen zarten Hickory-Duft in den Kamin oder werfen Sie sie auf den Grill, um Fleisch einen subtilen Hickory-Geschmack zu verleihen.