Stachelbeererntezeit - Erfahren Sie mehr über das Pflücken von Stachelbeeren im Garten

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Stachelbeeren werden entweder in europäische (Ribes grossularia) oder amerikanische (R. hirtellum) Arten unterteilt. Diese Beeren für kühles Wetter gedeihen in den USDA-Zonen 3-8 und können frisch gegessen oder zu köstlichen Marmeladen oder Gelees verarbeitet werden. Schön und gut, aber woher wissen Sie, wann Sie Stachelbeeren ernten müssen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Stachelbeeren erntet und was die Erntezeit für Stachelbeeren ist.

Wann man Stachelbeerpflanzen erntet

Um zu bestimmen, wann Sie mit dem Pflücken von Stachelbeeren beginnen sollten, ist es eine gute Idee zu wissen, wie Sie sie verwenden werden. Warum ist das so? Nun, die gute Nachricht ist, dass Sie Stachelbeeren ernten können, die nicht ganz reif sind. Nein, sie reifen nicht nach, aber wenn Sie sie für Konserven verwenden, funktionieren sie tatsächlich besser, wenn sie unreif, fest und leicht bitter sind.

Wenn Sie die reifen Beeren pflücken möchten, geben Ihnen Farbe, Größe und Festigkeit eine Vorstellung davon, wann Sie mit der Ernte der Stachelbeeren beginnen sollten. Einige Arten von Stachelbeeren werden rot, weiß, gelb, grün oder rosa, wenn die Stachelbeererntezeit ist, aber der beste Weg, um festzustellen, ob sie reif sind, ist, sie leicht zu drücken; sie sollten ein wenig nachgeben. In Bezug auf die Größe werden amerikanische Stachelbeeren etwa ½ Zoll lang und ihre europäischenGegenstücke mit einer Länge von etwa einem Zoll.

Stachelbeeren reifen nicht auf einmal. Sie werden Stachelbeeren über einen schönen langen Zeitraum von 4-6 Wochen ab Anfang Juli ernten. Genügend Zeit, um sehr reife Beeren zu ernten, die zum Essen aus der Hand geeignet sind, und viele unterreife Beeren zum Konservieren.

Stachelbeeren ernten

Stachelbeeren haben Dornen, also ziehe vor dem Pflücken von Stachelbeerpflanzen ein gutes, dickes Paar Handschuhe an. Obwohl dies nicht absolut ist, hilft es, Verletzungen zu vermeiden. Verkostung beginnen. Wirklich, der beste Weg, um zu entscheiden, ob die Beere in der Reifephase dort ist, wo Sie sie haben möchten, ist, ein paar davon zu probieren.

Wenn die Beeren im gewünschten Stadium sind, einfach die einzelnen Beeren von den Stielen zupfen und in einen Eimer geben. Machen Sie sich nicht die Mühe, die vom Boden aufzuheben. Sie sind überreif. Um die Frische der Beeren zu verlängern, kühle sie.

Du kannst die Stachelbeeren auch in Massen ernten. Legen Sie unter und um den Stachelbeerstrauch eine Leinwand, eine Plastikplane oder alte Laken auf den Boden. Schütteln Sie die Äste des Busches, um alle reifen (oder fast reifen) Beeren von den Zweigen zu lösen. Machen Sie einen Kegel aus der Plane, indem Sie die Ränder zusammenziehen und die Beeren in einen Eimer füllen.

Ernte die Stachelbeeren weiterhin wöchentlich, während sie an der Pflanze reifen. Iss die reifen Beeren sofort oder friere sie zur späteren Verwendung ein. Unreife Beeren können zu Konserven oder anderen Dosen verarbeitet werden.