Ist es sicher, Wacholderbeeren zu pflücken – Erfahren Sie mehr über das Ernten von Wacholderbeeren

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wacholder sind in vielen Teilen der Welt verbreitet. Es gibt etwa 40 Wacholderarten, von denen die meisten giftige Beeren produzieren. Aber für das geschulte Auge hat Juniperus communis essbare, angenehm scharfe Beeren, die als Aroma, Weihrauch, Medizin oder Teil eines kosmetischen Präparats verwendet werden können. Lesen Sie weiter für Tipps zum Pflücken von Wacholderbeeren und zum Erkennen sicherer Wacholderpflanzen.

Ist es sicher, Wacholderbeeren zu pflücken?

Diese blauen Beeren, die mit einem weißen Pulver überzogen sind, sind die Quelle des Aromas im Gin. Man muss kein Gin-Liebhaber sein, um wissen zu wollen, wann man Wacholderbeeren erntet. Ist es sicher, Wacholderbeeren zu pflücken? Stellen Sie sicher, dass Sie den Busch erkennen können, der die Quelle des sicheren Gewürzs ist, oder einige sehr unangenehme Erfahrungen können auf Sie warten, wenn Sie Wacholderbeeren von der falschen Pflanze ernten.

Der gewöhnliche Wacholder ist in den USDA-Zonen 2 bis 6 winterhart und kommt in einer Vielzahl von Böden vor. Die Pflanzen wachsen in Asien, Europa und Nordamerika. Das Erkennen dieser Art kann schwierig sein, da sie in einer Vielzahl von Formen wächst. Es kann ein niedriger, sich ausbreitender Strauch oder ein hoher Baum mit einer Höhe von bis zu 7,5 m sein.

Gewöhnlicher Wacholder istein immergrüner Nadelbaum mit blaugrünen ahlenförmigen Nadeln. Die Beeren sind eigentlich Zapfen und bitter, wenn sie unreif sind, haben aber einen angenehmen Geschmack, wenn sie voll ausgereift sind.

Wann Wacholderbeeren ernten

Wacholderbeeren reifen 2 bis 3 Jahre. Das erste Jahr bringt Blüten hervor, das zweite eine harte grüne Beere und im dritten reifen sie zu einem tiefen Blau. Beeren im Herbst pflücken, sobald die Pflanze zahlreiche blaue Beeren trägt.

Beeren gibt es in allen Reifestadien, aber die grünen sind nicht sehr aromatisch und schmecken bitter. Während der Erntezeit der Wacholderbeeren müssen Sie mit den Vögeln um reife Zapfen kämpfen. Wenn sich die Pflanze auf Ihrem Grundstück befindet, decken Sie sie mit einem Vogelnetz ab, um diese kostbaren Zapfen vor gierigen Vögeln zu schützen.

Wacholderbeeren pflücken

Das Ernten von Wacholderbeeren kann eine etwas schmerzhafte Erfahrung sein, da ihre Blätter sehr scharf sind. Manche Leute entwickeln sogar einen kleinen Ausschlag, also stellen Sie sicher, dass Sie lange Ärmel und Hosen sowie Handschuhe für Ihre Wacholderbeerenernte tragen.

Es gibt zwei Möglichkeiten zum Ernten. Die erste besteht darin, reife Zapfen einfach von Hand vom Baum zu pflücken. Da sie ziemlich klein sind, kann dies entweder langweilig oder eine schöne Art sein, einen Herbstnachmittag zu verbringen. Wenn die Aussicht auf Ersteres wahrscheinlich erscheint, kann eine schnellere Ernte leicht durchgeführt werden.

Lege eine Plane unter die Pflanze und schüttele sie dann kräftig. Reife und unreife Beeren regnen auf die Plane. Dann müssen Sie nur die violett-blauen abtrennen und den Rest übrig lassen, um weitere Pflanzen auf natürliche Weise anzubauen oder in den Boden zu kompostieren.