Gerstenkörner pflücken: Erfahren Sie mehr über das Ernten von Gerstenpflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Während viele Leute denken, dass Gerste nur für kommerzielle Züchter geeignet ist, ist das nicht unbedingt wahr. Sie können problemlos ein paar Reihen Gerste in Ihrem Hinterhofgarten anbauen. Der Trick für eine gute Ernte besteht darin, zu wissen, wie und wann Gerste geerntet werden muss. Lesen Sie weiter für Informationen darüber, wie man Gerste erntet, einschließlich Tipps zum Zeitpunkt einer Gerstenernte.

Über das Ernten von Gerste

Gerste ernten bedeutet mehr als nur Gerstenkörner pflücken. Sie müssen wissen, wie lange es dauert, bis die Ernte reif ist, sowie Faktoren, die sich auf den Zeitpunkt der Gerstenernte auswirken können. Der genaue Zeitpunkt und Ablauf einer Gerstenernte hängt von der Größe Ihres Betriebes und der Verwendung des Getreides ab. Einige pflanzen Gerste für den Eigenbedarf an, während andere Gärtner beabsichtigen, die Ernte an Mälzereien zu verkaufen oder ihr eigenes Bier zu brauen.

Gerstenkörner zum Essen pflücken

Wenn Sie Gerste anbauen, um sie als Getreide in Ihrer Hausmannskost zu verwenden, ist der Prozess der Ernte unkompliziert. Du wartest, bis das Korn reif ist, schneidest es ab und lässt es stoßweise trocknen.

Wie wird Gerste geerntet? Die gebräuchlichste Art, eine kleine Ernte von Gerste aus dem Hausgarten zu ernten, besteht darin, eine Sense zu verwenden und die Pflanzen abzuschneidenmanuell. Achten Sie darauf, lange Ärmel zu tragen, um Hautirritationen zu vermeiden.

Wenn Sie sich fragen, wann Sie Gerste zum Essen ernten sollen, hängt es davon ab, wann Sie sie pflanzen. Sie können Gerste im Herbst oder im Frühjahr pflanzen. Erwarten Sie eine Gerstenernte von im Herbst gepflanzter Gerste etwa 60 Tage, nachdem die Pflanzen im Frühjahr zu wachsen beginnen. Im Frühjahr gepflanzte Gerste reift 60 bis 70 Tage nach dem Pflanzen.

Gerstenernte zum Mälzen

Einige Gärtner bauen Gerste an, um sie an Mälzereien zu verkaufen. Das kann lukrativ sein, aber Sie müssen mit der Gerste sehr vorsichtig sein, damit Ihr Getreide zum Mälzen geeignet ist. Natürlich bauen und ernten auch viele Hausbrauer Gerste an.

Mälzereien kaufen Getreide nur, wenn es in ausgezeichnetem Zustand ist, eine leuchtend goldene Farbe mit intakten Schalen und Kernen. Sie kaufen hochwertige Gerste mit weniger als fünf Prozent gebrochenen Körnern, einem Proteingeh alt von 9 bis 12 Prozent und einer Keimrate von 95 Prozent oder mehr. Wie Sie Gerste ernten und wie das Getreide gelagert wird, beeinflusst diese Faktoren. Im Allgemeinen verwenden diejenigen, die Gerste zum Mälzen anbauen, Geräte, die das Getreide direkt von der stehenden Ernte ernten.

Du erhältst die beste Gerstenernte, wenn du deine Ernte schneidest, sobald sie den Mähdrescher passieren kann. Der Feuchtigkeitsgeh alt des Getreides beträgt zu diesem Zeitpunkt 16 bis 18 Prozent. Es ist dann notwendig, das Getreide zu trocknen, um den Feuchtigkeitsgeh alt auf ein für das Mälzen akzeptables Niveau zu senken. Natürliche Belüftung ist die bevorzugte Methode, da das Erhitzen der Gerste die Samenkeimung verringern kann.