Wie lange sind Gurken h altbar – Tipps zum Einmachen von Gurken

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Gartenneulinge machen bei ihrem ersten Garten oft einen großen Fehler, indem sie mehr Gemüse anpflanzen, als sie in einer Saison verbrauchen könnten. Selbst erfahrene Gärtner können mit Samenkatalogen über Bord gehen und diesen häufigen Gartenfehler machen. Glücklicherweise sind viele Gemüse- und Obstsorten lange h altbar. Einige Gemüsesorten wie Gurken haben keine lange H altbarkeit, können aber so konserviert werden, dass die H altbarkeit verlängert wird. Lesen Sie weiter, um mehr über die Lagerung von Gurken zu erfahren.

Wie lange sind Gurken h altbar?

Frische Gurken sind bei richtiger Lagerung etwa zwei Wochen h altbar. Sie können sehr spezifisch in Bezug auf die Lagertemperatur sein und h alten am längsten, wenn sie bei 55 Grad F (13 C) gelagert werden. Wenn die Lagertemperatur unter 4 °C (40 °F) liegt, bildet sich auf der Gurkenhaut Lochfraß und es können sich auch wassergetränkte Flecken bilden.

Die Aufbewahrung von Gurken in perforierten Beuteln sorgt für Belüftung der Früchte und hält die Gurken länger frisch. Bevor Sie frische Gurken lagern, waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie jeglichen Schmutz oder Ablagerungen. Verwenden Sie keine Seifen oder Scheuermittel. Spülen Sie die Gurken ab und lassen Sie sie vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie in belüftete Plastiktüten legen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Tipps zum Einmachen von Gurken

Gurken können auch in Rezepten wie griechischem Salat und anderen Gurkensalaten, Salsa oder Tzatziki-Sauce zubereitet und dann in Dosen abgefüllt werden, um das Beste aus einer überschüssigen Gurkenernte herauszuholen. Wenn Sie eine Fülle von Gurken haben und Ihre Familie und Freunde Ihre Anrufe zur Erntezeit nicht mehr entgegennehmen, versuchen Sie, einige in hausgemachtem Gurkengelee zu konservieren, das zusammen mit Hühnchen oder Schweinefleisch einen kühlen, knackigen Geschmack verleiht.

Zusätzliche Gurken in dünne Scheiben schneiden und in einen Dörrapparat geben, um langanh altende, gesunde Gurkenchips zu erh alten. Sie können sogar überschüssige Gurken in einen Fruchtentsafter geben und den Saft in Eiswürfel einfrieren, um Eiswasser, Limonade oder Cocktails ein erfrischendes, sommerliches Flair zu verleihen.

Natürlich ist die gebräuchlichste Art, Gurken h altbar zu machen, Gurken oder Relishes damit zu machen. Richtig konservierte Pickles und Relishes verleihen Gurken die längste H altbarkeit. Zur Herstellung von Gurken sollten nur eingelegte Gurkensorten verwendet werden. Mit nur einer Google-Suche können Sie schnell in ein endloses Kaninchenloch voller Gurken- und Relish-Rezepte münden, daher ist es hilfreich, im Voraus ein wenig über das Einmachen von Gemüse zu wissen.