Können Sie Gurken dehydrieren: Erfahren Sie mehr über das Essen von getrockneten Gurken

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Können Sie Gurken dehydrieren: Erfahren Sie mehr über das Essen von getrockneten Gurken
Können Sie Gurken dehydrieren: Erfahren Sie mehr über das Essen von getrockneten Gurken
Anonim

Große, saftige Gurken haben nur für kurze Zeit Saison. Bauernmärkte und Lebensmittelgeschäfte sind voll davon, während Gärtner verrückte Ernten des Gemüses haben. Die sommerfrischen Cukes müssen konserviert werden, wenn Sie darin ertrinken. Einmachen ist eine Option, aber können Sie Gurken dehydrieren? Hier sind einige Ideen für getrocknete Gurken, einschließlich Methoden und Verwendungen.

Können Sie Gurken dehydrieren?

Es scheint, dass man fast jedes Essen trocknen kann, aber kann man dehydrierte Gurken essen? Gurken sind leicht zu konservieren, ähnlich wie Pflaumen oder Nektarinen. Daher wäre es logisch, dass der Verzehr von getrockneten Gurken genauso lecker wäre. Sie können den Früchten auch den gewünschten Geschmack verleihen. Ob herzhaft oder süß, beides funktioniert wunderbar mit Gurken.

Eine Rekordernte an Gurken zu verbrauchen kann lästig sein. Während Pökelsorten in Dosen hervorragend funktionieren, können die burpless-Sorten das nicht gut. Sie machen jedoch großartige Chips. Der Verzehr von getrockneten Gurken ist eine großartige Option für Veganer und diejenigen, die versuchen, Kartoffelchips aus dem Supermarkt zu vermeiden.

Du kannst sie in einem Dehydrator oder in einem niedrigen Ofen trocknen. Es gibt viele Würzmöglichkeiten. Probieren Sie Salz und Essig, Thai, einen lateinischen Twist oder sogar Griechisch. Welche Würze Sie auch immer auftragen, die Gurke wird durch die natürliche Süße und Knusprigkeit betont.

Gurken trocknen

Gurken waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Verwenden Sie einen Küchenhobel, um sie alle gleichmäßig zu h alten, oder sehen Sie es sich an, wenn Sie die Fähigkeit haben, ein Messer zu verwenden.

Für Dörrchips werfen Sie sie in die Gewürze Ihrer Wahl. Legen Sie sie dann in einer einzigen Schicht auf die Trocknerpfannen und sch alten Sie das Gerät ein. Nach 12 Stunden prüfen und weiter trocknen, bis es knusprig ist.

Im Ofen genauso zubereiten, aber auf Backbleche oder gelochte Pizzableche legen. Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad F (77 C) vor und legen Sie die Bleche in den Ofen. Kochen Sie bei dieser niedrigen Temperatur etwa drei Stunden lang.

Was tun mit dehydrierten Gurken

Neugierig, was man mit dehydrierten Gurken machen kann?

  • Behandle sie wie Kartoffelchips und iss sie alleine oder mache einen einfachen Dip mit Sauerrahm oder Naturjoghurt.
  • Zerbröckeln und für einen sommerlichen Crunch zu einem Salat geben.
  • Wenn Sie sie mit mexikanischen Gewürzen zubereitet haben, fügen Sie sie Ihren Chili-Toppings für einen zufriedenstellenden Schnappschuss hinzu.
  • Schichtscheiben in deinem Lieblingssandwich.
  • Zerkleinern und mit Panade mischen, um Hühnchen zu beschichten oder als Gewürz für jedes Essen zu verwenden.

Ideen für getrocknete Gurken sind nur auf Ihre Vorstellungskraft und Ihren persönlichen Geschmack beschränkt.

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