Arten chinesischer Auberginen – Erfahren Sie mehr über den Anbau von Auberginen aus China

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Auberginen sind Gemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse und verwandt mit Tomaten und Paprika. Es gibt europäische, afrikanische und asiatische Auberginensorten mit jeweils unterschiedlichen Eigenschaften wie Größe, Form und Farbe. Chinesische Auberginensorten gehören wahrscheinlich zu den ältesten Gemüsearten.

Auberginen aus China sind in der Regel länglich und tiefviolett mit glänzender Haut. Sie eignen sich hervorragend für Pfannengerichte und Suppen. Sie sind recht einfach zu züchten, solange sie viel Sonne und Wärme erh alten. Dieser Artikel enthält Informationen darüber, wie man chinesische Auberginen anbaut und sie nach der Ernte verwendet.

Informationen zu chinesischen Auberginen

Obwohl es noch mehr geben könnte, ergab eine schnelle Websuche 12 Arten von chinesischen Auberginen. Es wird gesagt, dass der Name von Europäern stammt, die in Indien weiße Kugeln im Boden wachsen sahen und sie mit Eiern verglichen. Die chinesischen Sorten könnten unterschiedlicher nicht sein mit auffälliger Farbe und schmalen Körpern.

Die frühesten einheimischen Aufzeichnungen über chinesische Auberginen beschrieben sie als kleine, runde, grüne Früchte. Jahrhunderte des Anbaus haben die Form, Größe, Schalenfarbe und sogar die Stacheligkeit der Stängel, Blätter und Früchte verändert, mit denen sich Wildpflanzen rühmten. ImTatsächlich ist die heutige Aubergine eine glatte, schmale Frucht mit cremigem Fruchtfleisch. Es hat einen ausgesprochen süßen Geschmack und eine halbfeste Textur.

Auberginen aus China scheinen alle für die Röhrenform entwickelt worden zu sein. Frühe chinesische Schriften dokumentieren den Wechsel von wilden, grünen, runden Früchten zu großen, langen, violetten Früchten. Dieser Prozess ist im Tong Yue, einem 59 v. Chr. geschriebenen Werk von Wang Bao, gut dokumentiert.

Chinesische Auberginenarten

Es gibt viele Hybriden der typischen chinesischen Rassen. Während die meisten die violetten Farbtöne haben, haben einige eine fast blaue, weiße oder sogar schwarze Haut. Einige allgemein verfügbare chinesische Auberginensorten sind:

• Purple Excel – Eine ertragreiche Sorte
• HK Long – Ein extra langer, zarter violetter Typ
• Braut – Lila und weiß, röhrenförmig, aber ziemlich pummelig
• Purple Charm – Leuchtendes Violett
• Ma-Zu Purple – Schlanke Früchte, fast schwarz in der Farbe
• Ping Tung Long – Gerade Früchte, sehr zart, hellrosa Schale
• Purple Shine – Wie der Name schon sagt, glänzende violette Haut
• Hybrid Asia Beauty – Tiefviolettes, zartes, süßes Fleisch
• Hybrid Long White Angle – Cremige Haut und Fleisch
• Fengyuan Purple – Eine klassische chinesische Frucht
• Machiaw – Riesige Früchte, sehr dicke und leichte Lavendelhaut

Wie man chinesische Auberginen anbaut

Auberginen brauchen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,2-6,8. Säen Sie die Samen 6-8 Wochen vor dem Datum des letzten Frosts drinnen in Wohnungen aus. Der Boden muss warm geh alten werden, um die Keimung zu gewährleisten.

Dünne Pflanzen, nachdem sich 2-3 echte Blätter gebildet haben. Verpflanzen Sie sie nach dem Datum des letzten Frosts und wenn sich der Boden auf 70 Grad Fahrenheit (21 ° C) erwärmt hat.

Verwenden Sie Reihenabdeckungen, um Flohkäfer und andere Schädlinge zu verhindern, aber entfernen Sie sie, wenn Blumen beobachtet werden. Einige Sorten müssen abgesteckt werden. Schneiden Sie die Früchte regelmäßig ab, um den Satz von mehr Blüten und Früchten zu fördern.