Holunderbeeren anbauen: Wie man Holunderpflanzen anbaut

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Holunder (Sambucus) ist ein großer Busch oder Strauch, der in den USA und Europa beheimatet ist. Der Busch produziert bläulich-schwarze Früchte in Trauben, die in Weinen, Säften, Gelees und Marmeladen verwendet werden. Die Beeren selbst sind ziemlich bitter, daher werden sie selten alleine gegessen. Möchten Sie Ihre eigenen Holunderbeeren anbauen? Lesen Sie weiter für weitere Informationen.

Wie man Holunderpflanzen anbaut

Holunder anzubauen ist gar nicht so schwer. Sie können unterschiedliche Bedingungen wie schlechte Böden oder übermäßig nasse Bereiche tolerieren. Eine Sache, die wachsende Holunderbeeren jedoch nicht vertragen, ist Trockenheit.

Beim Pflanzen von Holundersträuchern sollten Sie beachten, dass die Beeren im ersten Jahr, in dem Sie sie pflanzen, an den Sträuchern wachsen. Denken Sie daran, dass die Beeren im zweiten Jahr besser gedeihen.

Holunderpflanzen gedeihen am besten in gut durchlässigen, lehmigen Böden. Sandige Böden sollten verbessert werden, indem ein paar Zentimeter (5 bis 10 cm) organisches Material hinzugefügt werden.

Beachten Sie beim Holunderpflanzen, dass eine Fremdbestäubung möglich ist. Daher können zwei oder mehr Sorten nebeneinander gepflanzt werden. Pflanzen Sie sie in einem Abstand von einem Meter (3 Fuß) in Reihen, die vier bis fünf Meter (13 bis 16,5 Fuß) voneinander entfernt sind.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Holunder früh im Frühjahr pflanzen. Nach dem Pflanzen unbedingt tunGieße sie, damit sie einen guten Start haben.

Holunderpflege

Nachdem Sie Ihre Holunderbepflanzung vorgenommen haben, sollten Sie ab und zu Unkraut jäten, aber vorsichtig. Sie wollen die Wurzeln nicht stören. Verwenden Sie Mulch, wo es notwendig ist, um das Wachstum von Unkraut zu verhindern, und zupfen Sie Unkraut, das sich durchschleichen kann.

Beachten Sie beim Anbau von Holunderbeeren, dass die Sträucher jede Woche etwa 2,5 bis 5 cm Wasser benötigen. Wenn also der Sommer kommt und Sie feststellen, dass Sie in Perioden ohne Regen laufen, achten Sie darauf, sie oft zu gießen.

Die ersten zwei Jahre nach dem Pflanzen von Holundersträuchern sollten Sie sie wild wachsen lassen. Schneiden Sie nicht und machen Sie sich nicht die Mühe, die Beeren zu pflücken. Danach können Sie die Holundersträucher im zeitigen Frühjahr zurückschneiden, indem Sie sie zurückschneiden und alle abgestorbenen Stellen entfernen. Auf diese Weise werden die Büsche wachsen und viele Beeren für dich produzieren.

Etwa Mitte August und Mitte September gibt es eine 5- bis 15-tägige Reifezeit. Dies ist die Zeit, in der Sie mit der Holunderernte beginnen möchten. Achten Sie darauf, sie zu pflücken, bevor die Vögel es tun, und genießen Sie es!