Erbstückgemüse - Tipps für den Anbau von Erbstückpflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Es gibt nichts Besseres, als ein paar frische Tomaten vom Lebensmittelhändler zu kaufen und eine Portion Ihrer berühmten hausgemachten Salsa zu mischen - oder doch? Mit der zunehmenden Beliebtheit von Bauernmärkten ist nicht nur die Nachfrage nach biologischen, nachh altigen Produkten sprunghaft angestiegen, sondern auch der Trend nach alten Gemüse- und Obstsorten. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Erbstückpflanzen zu erfahren.

Was ist eine alte Pflanze?

Also, was ist eine Erbstückpflanze? Einige definieren Erbstück-Gemüse und -Obst nach der Zeit, in der die Sorte angebaut wurde.

Einige Gärtner haben diese Definition tatsächlich mit einem Datum versehen; Das Datum ist jede Sorte, die vor 1951 entwickelt wurde, und kann als Erbstückgemüse oder -frucht kategorisiert werden. Vor 1951 züchteten die Menschen alte Pflanzen, weil die Züchter noch nicht die ersten Hybridsorten eingeführt hatten.

Was ist der Unterschied zwischen Hybrid und Erbstück?

Also, was ist der Unterschied zwischen Hybrid- und Erbstückpflanzen? Der Anbau von altem Gemüse und Obst bedeutet, dass die Samen davon offen bestäubt werden; Daher werden die Eigenschaften jeder einzelnen Sorte von Jahr zu Jahr genau weitergegeben. Beispielsweise werden gleiche Größe, Wuchsform, Farbe und Geschmack von der Mutterpflanze an diese weitergegebenJahr zu den Setzlingen des nächsten Jahres.

Umgekehrt besteht die Natur eines Hybriden darin, dass er aus zwei oder mehr Sorten besteht, um eine neue Sorte zu schaffen, die ausgewählte Eigenschaften von allen enthält und kreuzbestäubt werden kann, was oft zu einer Art Vermischung wünschenswerter Eigenschaften führt.

Vorteile von Erbstücken

Vorteile von Erbstücken sind ihre bewährten Eigenschaften wie überlegener Geschmack, Farbe, Größe und Produktion. Einige Sorten von Erbstückpflanzen können Hunderte von Jahren zurückverfolgt werden und wurden von Indianern kultiviert. Sorten von Erbstückpflanzen wurden oft nicht nur durch den Stammbaum weitergegeben, sondern über ganze Gruppen von Menschen, die ihre positiven Eigenschaften erkennen und sich dafür entscheiden, Samen von den am besten schmeckenden und produktivsten Pflanzen zu retten.

Weitere Vorteile von Erbstücken sind die schiere Vielf alt und können aufgrund ihrer unverwechselbaren Formen und einzigartigen Farben ausgewählt werden. Mit anderen Worten, es macht einfach Spaß, sie zu züchten! Natürlich besteht einer der größten Vorteile von Erbstücken darin, die vielfältige genetische Basis zu erh alten, um diese entscheidenden Merkmale nicht zu verlieren.

Tipps für den Anbau von alten Pflanzen

Erstens, wenn Sie versuchen, Erbstücke anzubauen, bewahren Sie keine Samen von Hybriden auf, da sie nicht die gleiche Pflanze wie die der Eltern produzieren.

Gemüse, das hauptsächlich Selbstbestäuber ist, wie Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Auberginen, Tomaten, Paprika und Kopfsalat, ist eine gute Wahl, um Erbstücksamen zu retten, da sie die Qualitäten der Mutterpflanze duplizieren. Da Insekten gelegentlich diese Sorten von Erbstückpflanzen bestäuben, werden siesollte mindestens 10 Fuß voneinander entfernt gepflanzt werden.

Insekten- oder windbestäubte Erbstücksorten sollten etwa hundert Meter von anderen Sorten entfernt gepflanzt werden, um eine Kreuzbestäubung zu verhindern. Dazu gehören:

• Kürbis
• Brokkoli
• Rüben
• Kürbisse
• Mais
• Zwiebeln
• Gurken
• Karotten
• Kohl
• Blumenkohl
• Melonen
• Radieschen
• Spinat
• Mangold
• Rüben

Um die Qualität eines Erbstücks vollständig zu erh alten, ist es am besten, insbesondere für den kleinen Hausgärtner, jeweils nur eine Sorte einer Art zu pflanzen, um eine Kreuzung zu verhindern. Heirloom-Gemüse kann separat in abgeschirmten Käfigen angebaut werden, oder einzelne Blumen können eingetütet und von Hand bestäubt werden. Eine Zeitisolierung, bei der die Blütezeit der Pflanzen gestaffelt ist, kann auch verwendet werden, um die Fremdbestäubung zu reduzieren.

Wähle die gesündesten, produktivsten und schmackhaftesten Pflanzen aus, um Samen zu sparen, bevor du die gesamte Ernte erntest. Lassen Sie die Samen vor der Ernte reifen, da sie mit größerer Wahrscheinlichkeit gesündere Pflanzen hervorbringen. Bringe die Samen dann ins Haus, damit sie weiter trocknen. Beschriften Sie sie deutlich mit Datum und Sorte. Die H altbarkeit von drei bis fünf Jahren ist ideal für die meisten trockenen Samen, die in einem verschlossenen Glasgefäß an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Kieselgelpackungen helfen, die Samen trocken zu h alten, und Diatomeenerde kann hinzugefügt werden, um Insekten abzuschrecken.

Nachteile alter Pflanzen

Es gibt einen Grund, warum Hybridpflanzen so beliebt wurden. Altes Gemüse und Obst haben oft keinedie Krankheitsresistenz, zu deren Bekämpfung Hybridpflanzen gezielt geschaffen werden. Das heißt, es sollte Sie in keiner Weise davon abh alten, rauszugehen und Erbstückpflanzen anzubauen.

Um das Risiko von so häufigen Krankheiten wie Verticillium und Fusarium-Welke zu verringern, pflanzen Sie Ihre Erbstücke in Behältern mit erdlosem Medium oder wechseln Sie die Ernte im Garten, um die Möglichkeit von bodenbürtigen Krankheiten zu verringern.

Viel Spaß und das nächste Mal, wenn Sie diese Salsa zubereiten, probieren Sie gelbe Tomaten von ‘Cherokee Purple’ oder ‘Georgia Streak’, um etwas Dimension und Schwung hinzuzufügen.