Zitronen-Thymian-Pflege – Anbau und Ernte von Zitronen-Thymian-Kräutern

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Angebaute Zitronenthymianpflanzen (Thymus x citriodus) sind eine schöne Ergänzung für einen Kräutergarten, Steingarten, eine Rabatte oder als Kübelpflanzen. Zitronenthymian ist ein beliebtes Kraut, das nicht nur wegen seiner kulinarischen Verwendung, sondern auch wegen seines attraktiven Laubs angebaut wird, und kann als Bodendecker oder zwischen Pflastersteinen entlang eines Weges oder einer Terrasse gepflanzt werden. Die winzigen Blüten sind ein Bienenlockstoff und helfen bei der Bestäubung der umliegenden Pflanzen.

Wie man Zitronenthymianpflanzen anbaut

Niedrig wachsende Zitronenthymianpflanzen erscheinen als immergrüner Strauch mit kleinen, nach Zitrone duftenden Blättern. Sie sind eine einfach zu züchtende Pflanze mit endlosen gastronomischen Anwendungen in allen Gerichten, die Zitrus- und herzhafte Noten erfordern.

Zitronenthymian anzubauen ist ziemlich einfach. Diese kleine Thymus-Sorte gedeiht in den USDA-Klimazonen 5 bis 9 und bleibt in den Zonen 8 und 9 immergrün.

Pflanze Zitronenthymian im Frühling in voller Sonne und platziere sie in einem Abstand von 31 cm. Diese Kräuter genießen gut durchlässigen Boden und minimale Bewässerung.

Zitronen-Thymian-Pflege

Mit einer Höhe von 31 bis 38 cm ist dieses Kraut extrem tolerant gegenüber schlechtem Boden und Trockenheit. Es ist auch resistent gegen Hirsche und hat keine größeren Insekten- oder Krankheitsprobleme. Also ZitronenthymianDie Pflege ist so einfach wie das Pflanzen in voller Sonne und das Vermeiden von Überwässerung oder das Sitzen in durchnässter Erde, da es anfällig für Wurzelfäule ist.

Zitronenthymian, ein hybrider Thymian (T. vulgaris x T. pulegioides), ist eine aufrechte, holzige Pflanze mit einem sich ausbreitenden Lebensraum und muss daher möglicherweise zurückgeschnitten werden, um die Ausbreitung zu kontrollieren oder unansehnliches Holz zu entfernen Stiele. Zitronenthymian-Pflanzen gedeihen, wenn sie beschnitten werden, und können sogar zu winzigen Hecken geschnitten werden.

Zitronenthymian ernten

Das starke Zitronenaroma von Zitronenthymianpflanzen erreicht seinen Höhepunkt kurz vor der Blüte seiner winzigen violetten Blüten. Der Geschmack von Zitronenthymian ist wie bei allen Kräutern morgens am höchsten, wenn die ätherischen Öle der Pflanze am stärksten sind. Daher ist die Ernte von Zitronenthymian am besten in den frühen Morgenstunden des Tages, um den maximalen Geschmack zu ernten. Allerdings ist jedes Mal, wenn Sie Zitronenthymian zurückschneiden oder beschneiden, ein guter Zeitpunkt, um diese aromatischen Blätter zu verwenden.

Die Öle der Zitronenthymianpflanze sind auch ein hervorragendes Mückenschutzmittel, wenn sie zerkleinert werden; nützlich, wenn man abends draußen im Garten werkelt.

Zitronenthymian wird am besten frisch verwendet. Zitronenthymianblätter kurz vor dem Gebrauch hacken und ganz am Ende des Kochvorgangs hinzufügen, bevor sie Geschmack und Farbe verlieren. Zitronenthymian kann zu Geflügel, Meeresfrüchten, Gemüse, Marinaden, Eintöpfen, Suppen, Saucen und Füllungen hinzugefügt werden, während frische Zweige dieses Krauts eine schöne Garnitur ergeben.

Eine schöne Sorte, goldener Zitronenthymian fügt mit seinem gelbgoldenen Laub eine schöne Note in den Garten ein, obwohl er einen weniger intensiven Zitronenduft hat als sein GrünGegenstück.