Was ist Buddhas Handfrucht - Erfahren Sie mehr über den Anbau von Buddhas Handfrucht

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ich liebe Zitrusfrüchte und verwende Zitronen, Limetten und Orangen in vielen meiner Rezepte wegen ihres frischen, lebhaften Geschmacks und hellen Aromas. In letzter Zeit habe ich, zumindest für mich, eine neue Zitrone entdeckt, deren Aroma mit all ihren anderen Verwandten der Zitrone konkurriert, der Frucht von Buddhas Handbaum – auch bekannt als der gefingerte Zitronenbaum. Was ist Buddhas Handfrucht? Lies weiter, um alles über Buddhas Handfruchtanbau zu erfahren.

Was ist Buddhas Handfrucht?

Buddhas Handfrucht (Citrus medica var. sarcodactylis) ist eine Zitronenfrucht, die wie eine gruselige, zitronenartige Hand aussieht, die aus 5-20 „Fingern“(Fruchtblättern) besteht, die an einer kleinen verzerrten Zitrone baumeln. Denken Sie an zitronenfarbenen Calamari. Im Gegensatz zu anderen Zitronatzitronen befindet sich in der ledrigen Schale wenig bis gar kein saftiges Fruchtfleisch. Aber wie andere Zitrusfrüchte ist auch Buddhas Handfrucht voller ätherischer Öle, die für ihren himmlischen Lavendel-Zitrusduft verantwortlich sind.

Der Handbaum des Buddha ist klein, strauchig und hat einen offenen Wuchs. Die Blätter sind länglich, leicht zerknittert und gesägt. Blüten sowie neue Blätter sind lila gefärbt, ebenso wie die unreifen Früchte. Reife Früchte erreichen eine Größe zwischen 6-12 Zoll (15-30 cm) lang und reifen im späten Herbst bis frühen Winter. Der Baum istextrem frostempfindlich und kann nur dort angebaut werden, wo keine Frostgefahr besteht oder im Gewächshaus.

Über Buddhas Handfrucht

Buddhas Handobstbäume stammen vermutlich aus dem Nordosten Indiens und wurden dann im vierten Jahrhundert n. Chr. von buddhistischen Mönchen nach China gebracht. Die Chinesen nennen die Frucht „fo-shou“und sie ist ein Symbol für Glück und langes Leben. Es ist oft eine Opfergabe an Tempel altären. Die Frucht wird häufig auf alten chinesischen Jade- und Elfenbeinschnitzereien, lackierten Holztafeln und Drucken dargestellt.

Die Japaner verehren auch die Hand des Buddha und ist ein Symbol für Glück. Die Frucht ist ein beliebtes Geschenk zu Silvester und wird „Buschkan“genannt. Die Früchte werden auf spezielle Reiskuchen gelegt oder in der Tokonoma des Hauses, einer dekorativen Nische, verwendet.

In China gibt es ein Dutzend Varietäten oder Untervarietäten von Buddhas Hand, jede leicht unterschiedlich in Größe, Farbe und Form. Buddhas Hand-Zitrone und „Finger-Zitrone“beziehen sich beide auf Buddhas Handfrucht. Das chinesische Wort für die Frucht wird in wissenschaftlichen Forschungsübersetzungen oft falsch in das englische „Bergamotte“übersetzt, das zwar eine weitere aromatische Zitrusfrucht, aber nicht Buddhas Hand ist. Bergamotte ist eine Mischung aus Sauerorange und Limette, während Buddhas Hand eine Kreuzung aus Yuma Ponderosa-Zitrone und Zitremon ist.

Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten ist Buddhas Hand nicht bitter, was sie zur perfekten Zitrone für Süßigkeiten macht. Die Schale wird zum Würzen von herzhaften Gerichten oder Tees und die ganze Frucht zur Herstellung von Marmelade verwendet. Das berauschende Aroma macht die Frucht zu einem idealen natürlichen Lufterfrischer und ist es auchzur Parfümierung von Kosmetika verwendet. Die Frucht kann auch verwendet werden, um Ihr Lieblingsgetränk für Erwachsene zu infundieren; Fügen Sie einfach geschnittene Buddha-Früchte in Alkohol hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie sie einige Wochen stehen, dann genießen Sie sie auf Eis oder als Teil Ihres Lieblings-Mixgetränks.

Buddhas Hand Obstanbau

Buddhas Handbäume werden wie alle anderen Zitrusfrüchte angebaut. Sie werden normalerweise zwischen 6 und 10 Fuß (1,8 bis 3 m) groß und werden oft in Behältern als Bonsai-Exemplare gezüchtet. Wie bereits erwähnt, vertragen sie keinen Frost und können nur in USDA-Klimazonen 10-11 oder in Containern angebaut werden, die bei Frostgefahr in Innenräume gebracht werden können.

Buddhas Hand bildet mit ihren weißen bis lavendelfarbenen Blüten eine wunderschöne Zierpflanze. Die Frucht ist auch schön, anfangs violett, ändert sich aber allmählich zu grün und dann bei der Reife zu einem leuchtenden Gelb.

Schädlinge wie die Zitrusknospenmilbe, die Zitrusrostmilbe und die Schneeschuppe genießen auch die Handfrucht des Buddha und müssen beobachtet werden.

Wenn Sie nicht in den entsprechenden USDA-Zonen leben, um Buddhas Früchte anzubauen, können Sie die Früchte von November bis Januar bei vielen asiatischen Lebensmittelhändlern finden.