Bestes Gemüse für den Schattenanbau - Essbare Pflanzen, die Schatten mögen

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Nicht jeder ist mit einem hellen, sonnigen Plätzchen für den Anbau essbarer Pflanzen gesegnet. Dennoch gibt es viele Kräuter, Obst und Gemüse, die im Schatten wachsen. Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von essbaren Pflanzen im schattigen Garten kann so einfach sein wie die Auswahl der richtigen Art.

Schattengemüse, Obst und Kräuter verw alten

Sonnenlicht gibt es in vielen Formen. Es kann direkt sein oder durch das Blätterdach der Bäume gefiltert werden. Je nach Tageszeit kann es mehr oder weniger intensiv sein. Sonnenlicht kann auch von Objekten in der Nähe reflektiert werden, wie z. B. einer hellen Wand oder einem Gewässer.

Bevor Gärtner mit der Auswahl von Gemüse, Obst und Kräutern beginnen, die im Schatten wachsen, ist es ratsam, festzustellen, wie viel und wie viele Stunden Sonnenlicht der Garten erhält. Dies kann mit einem Belichtungsmesser oder durch Erstellen einer Sonnenlichtkarte des Gartens gemessen werden.

Fruchtgemüse wie Tomaten und Paprika benötigen volle Sonne oder etwa 8 bis 10 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Kreuzblütler und Wurzelgemüse können in Gebieten angebaut werden, die mindestens 4 Stunden Sonnenlicht erh alten, während Blattgemüse und viele Kräuter mindestens 3 Stunden pro Tag benötigen.

Gemüse auswählen, das im Schatten wächst

Wenn es um die meisten Gartengemüse geht, je mehr Sonnenlicht diebesser. Auch wenn viele unserer Lieblingsgemüsesorten bei weniger als voller Sonneneinstrahlung wachsen, wird die Produktivität oft reduziert. Außerdem kann Schattengemüse mit Bäumen um wertvolle Nährstoffe und Wasser konkurrieren.

Wenn möglich, pflanzen Sie Schattengemüse auf der Südseite von Baumgrenzen und Gebäuden. Beschneiden Sie abgestorbene Äste und untere Äste von großen schattenspendenden Bäumen und verbessern Sie die Erde mit reichlich Kompost. Alternativ in Container pflanzen, die verschoben werden können, um mehr Sonnenlicht einzufangen.

Gartengemüse, das im Schatten wächst

• Rucola
• Bohnen
• Rüben
• Brokkoli
• Rosenkohl
• Kohl
• Karotten
• Blumenkohl
• Collards
• Endivie
• Knoblauch
• Grünkohl
• Kohlrabi
• Salat
• Senfgrün
• Zwiebeln
• Straußenfarn Farnkräuter
• Erbsen
• Kartoffeln
• Radicchio
• Radieschen
• Rhabarber
• Spinat
• Mangold
• Rüben

Sehen Sie sich unseren vollständigen Gemüsegarten-Leitfaden an

Schattenliebende Kräuter

Viele Kräuter, die wegen ihrer Blätter angebaut werden, sind ziemlich tolerant gegenüber geringer Sonneneinstrahlung. Sonnenliebende Kräuter, die im Schatten wachsen, neigen dazu, langbeiniger zu werden, aber häufiges Ernten hilft, diese Pflanzen kompakt zu h alten. Experimentieren Sie mit dem Anbau dieser Kräuter in halbschattigen Bereichen des Gartens:

• Basilikum
• Kerbel
• Schnittlauch
• Koriander
• Dill
• Zitronenmelisse
• Minze
• Oregano
• Bergsauerampfer
• Petersilie
• Sauerampfer
• Süße Cicely
• Estragon

Früchte, die im Schatten wachsen

Gärtner, die mit weniger als idealen Mengen an Sonnenlicht zurechtkommen, können eine Vielzahl von Bäumen, Büschen, Weinreben oder Brombeersträuchern pflanzen, die in einem halbschattigen Garten Früchte tragen. Wenn Sie nach Früchten suchen, die im Schatten wachsen, ziehen Sie diese Arten in Betracht:

• Alpenerdbeere
• Brombeeren
• Johannisbeeren
• Holunder
• Stachelbeeren
• Trauben
• Winterharte Kiwi
• Hochlandheidelbeeren
• Preiselbeere
• Maulbeere
• Passionsblume
• Pawpaw
• Kaki
• Pflaumen
• Himbeeren
• Serviceberry