Pflege von Johannisbeersträuchern - Tipps für den Anbau von Johannisbeeren im Garten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Sowohl dekorative als auch praktische Johannisbeeren sind eine ausgezeichnete Wahl für Hausgärten in Nordstaaten. Aufgrund ihres hohen Nährstoffgeh alts und ihres geringen Fettgeh alts ist es kein Wunder, dass Johannisbeeren beliebter denn je sind. Obwohl sie aufgrund ihres säuerlichen Geschmacks normalerweise zum Backen, für Marmeladen und Gelees verwendet werden, sind einige Arten süß genug, um direkt vom Strauch gegessen zu werden.

Was sind Johannisbeeren?

Johannisbeeren sind kleine Beeren, die viele Nährstoffe enth alten. Laut dem USDA Nutrition Handbook haben sie mehr Vitamin C, Phosphor und Kalium als jede andere Frucht. Darüber hinaus sind sie im Eisen- und Proteingeh alt nach Holunderbeeren an zweiter Stelle, und sie sind fettärmer als alle Früchte außer Nektarinen.

Johannisbeeren gibt es in Rot, Rosa, Weiß und Schwarz. Rote und rosafarbene werden hauptsächlich in Marmeladen und Gelees verwendet, weil sie ziemlich säuerlich sind. Weiße sind die süßesten und können aus der Hand gegessen werden. Getrocknete Johannisbeeren werden als Snack immer beliebter. Einige Johannisbeersträucher sind attraktiv genug, um sie in ein Strauch- oder Blumenbeet zu pflanzen.

Wie man Johannisbeeren anbaut

In einigen Gebieten gibt es Beschränkungen für den Anbau von Johannisbeeren, weil sie anfällig für Weißkiefernblasenrost sind, eine Krankheit, die Bäume und landwirtschaftliche Nutzpflanzen verwüsten kann. Lokale Kindergärten ulandwirtschaftliche Beratungsstellen können Ihnen mit Informationen über Einschränkungen in Ihrer Region helfen. Diese lokalen Ressourcen können Ihnen auch dabei helfen, die Sorte auszuwählen, die in der Gegend am besten wächst. Fragen Sie immer nach krankheitsresistenten Sorten.

Johannisbeersträucher können ihre eigenen Blüten bestäuben, sodass Sie nur eine Sorte pflanzen müssen, um Früchte zu bekommen, obwohl Sie größere Früchte bekommen, wenn Sie zwei verschiedene Sorten pflanzen.

Pflege Johannisbeersträucher

Johannisbeersträucher leben 12 bis 15 Jahre, daher lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, den Boden richtig vorzubereiten. Sie brauchen gut durchlässigen Boden mit viel organischer Substanz und einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0. Wenn Ihr Boden lehmig oder sandig ist, arbeiten Sie vor dem Pflanzen viel organisches Material ein oder bereiten Sie ein Hochbeet vor.

Johannisbeeren gedeihen gut in der Sonne oder im Halbschatten und schätzen Nachmittagsschatten in warmen Klimazonen. Johannisbeersträucher bevorzugen die kühlen Bedingungen in den USDA-Pflanzenhärtezonen 3 bis 5. Pflanzen können ihre Blätter fallen lassen, wenn die Temperaturen über einen längeren Zeitraum 85 Grad F (29 C) überschreiten.

Pflanzen Sie Johannisbeeren etwas tiefer, als sie in ihrem Gärtnereibehälter gewachsen sind, und platzieren Sie sie in einem Abstand von 1 bis 1,5 m. Nach dem Pflanzen gründlich wässern und 2 bis 4 Zoll (5-10 cm) organischen Mulch um die Pflanzen herum auftragen. Mulch hilft, den Boden feucht und kühl zu h alten und verhindert die Konkurrenz durch Unkraut. Fügen Sie jedes Jahr zusätzlichen Mulch hinzu, um ihn auf die richtige Tiefe zu bringen.

Johannisbeersträucher regelmäßig gießen, um die Erde vom Beginn des Wachstums im Frühjahr bis nach der Ernte feucht zu h alten. Pflanzen, die im Frühling und Sommer nicht genug Wasser bekommenkann Mehltau entwickeln.

Zu viel Stickstoff fördert auch Krankheiten. Geben Sie ihnen nur ein paar Esslöffel (30 ml) 10-10-10-Dünger einmal im Jahr im Frühjahr. H alten Sie den Dünger 31 cm vom Stamm des Strauchs entfernt.

Das jährliche Beschneiden von Johannisbeersträuchern ist auch für die Pflanze hilfreich, da sie sowohl ihre Form behält als auch jedes Jahr eine größere, gesündere Ernte einleitet.