Brunnenkresse-Anbau

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie ein Salatliebhaber sind, wie ich es bin, ist es mehr als wahrscheinlich, dass Sie mit Brunnenkresse vertraut sind. Da Brunnenkresse in klarem, langsam fließendem Wasser gedeiht, sehen viele Gärtner davon ab, sie zu pflanzen. Tatsache ist, dass die Pflanze sehr anpassungsfähig ist und Brunnenkresse auf verschiedene Arten zu Hause angebaut werden kann. Also, wie man Brunnenkresse im Hausgarten anbaut? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Brunnenkresse ist eine Staude, die wegen ihrer sauberen, leicht pfeffrig schmeckenden Blätter und Stängel kultiviert wird. Wild gesehen, wächst sie teilweise in fließendem Wasser und überschwemmten Gebieten in mäßig kühlen Klimazonen. Wenn Sie ein Wasserspiel in Ihrer Landschaft haben, ist dies ein großartiger Ort, um Brunnenkresse zu kultivieren, aber verzweifeln Sie nicht, wenn nicht.

Brunnenkresse kann auch in durchgehend feuchter Erde mit einem Boden-pH-Wert von 6,5-7,5 in voller Sonne angebaut werden, oder Sie können natürliche Bedingungen nachahmen, indem Sie Brunnenkresse-Pflanzen in einem Eimer oder einem anderen Behälter anbauen. Im eigentlichen Garten können Sie eine 6 Zoll (15 cm) große Furche ausheben, sie mit 4-6 mil Polyethylen auskleiden und dann mit 2 Zoll (5 cm) kompostierter Erde oder Torfmoos füllen. Wenn Sie auf Ihrem Grundstück einen fließenden Bach haben, ist der Anbau von Brunnenkresse natürlich so einfach wie es nur geht.

Brunnenkresse anbauen

Brunnenkresse kann aus Samen, Transplantaten oder Stecklingen gezüchtet werden. Brunnenkresse-Sorten gibt es in Hülle und Fülle, aber die häufigste einheimische Sorte ist Nasturtium officinale. Wählen Sie vor dem Pflanzen einen sonnigen Standort und ergänzen Sie die Gartenerde mit 4-6 Zoll (10-15 cm) kompostierter organischer Substanz bis zu einer Tiefe von 6-8 Zoll (15-20 cm).

Samen sind winzig, also müssen sie leicht über die vorbereitete Stelle verteilt werden. Säen Sie drei Wochen vor dem frostfreien Datum für Ihr Gebiet aus. Diese Pflanze keimt am besten unter kühlen Bedingungen (50-60 Grad F. oder 10-15 C.), aber nicht k alt. H alten Sie den Pflanzbereich feucht, aber nicht mit Wasser bedeckt. Im Container angebaute Pflanzen können in einen mit Wasser gefüllten Untersetzer gestellt werden, um die Feuchtigkeit zu speichern.

Setzlinge erscheinen in etwa fünf Tagen. Wenn Sie umpflanzen, platzieren Sie die Pflanzen 20 cm voneinander entfernt, sobald alle Frostgefahr vorüber ist.

Brunnenkresse pflegen

Konstante Feuchtigkeit ist das wichtigste Anliegen bei der Pflege von Brunnenkresse; Wasser ist schließlich sein Milieu. Im Container angebaute Pflanzen können in einen mit 2-3 Zoll (5-7,5 cm) Wasser gefüllten Eimer gestellt werden, damit die Wurzeln unter Wasser bleiben.

Obwohl die Pflanze keinen hohen Nährstoffbedarf hat, kann kultivierte Kresse Anzeichen von Kalium-, Eisen- oder Phosphormangel aufweisen. Ein vollständig löslicher Dünger, der in der empfohlenen Menge ausgebracht wird, sollte all diese Probleme lindern.

H alten Sie im Garten den Bereich um die Pflanzen frei von Unkraut und Mulch, um die Wasserspeicherung zu unterstützen. Schnecken lieben Brunnenkresse und sollten von Hand entfernt oder gefangen werden. Auch Weiße Fliegen mögen die Pflanze und können mit Seifenlauge oder Insektizidseife bekämpft werden. Spinnmilben verursachen Blattverfärbungen und eine allgemeine Verschlechterung der Pflanze. Natürliche Fressfeinde wie Marienkäfer, Raubmilben oder Thripse können helfen, diese Schädlinge zu bekämpfen.

Brunnenkresse ernten

Brunnenkresse schmeckt am besten in den kühlen Monaten des Jahres. Sobald die Pflanze blüht, wird der Geschmack beeinträchtigt. Die Ernte der Brunnenkresse kann etwa drei Wochen nach dem Auflaufen beginnen. Das Schneiden oder Beschneiden der Pflanzen wird sie dazu anregen, dicker und üppiger zu werden. Schneiden Sie die Pflanzen auf eine Höhe von etwa 10 cm. Waschen Sie die Stecklinge gründlich und bewahren Sie sie bis zu einer Woche lang in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf.

Die Ernte kann das ganze Jahr über fortgesetzt werden, indem Sie Ihrem Ho-Hum-Salat einen Schub an Vitamin A und C sowie Niacin, Ascorbinsäure, Thiamin, Riboflavin und Eisen hinzufügen oder Mischbutter oder Saucen einen zusätzlichen Pfiff verleihen.