Rote Zwiebeln pflanzen und ernten - Wie man rote Zwiebeln anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Siebenundachtzig Prozent der Zwiebelsorten, die zum Kochen verwendet werden, stammen von der gewöhnlichen gelben Zwiebel. Während es viele Sorten von gelben Zwiebeln gibt, hat ihre weniger verwendete Cousine, die rote Zwiebel, wegen ihres milden, süßen Geschmacks und ihrer brillanten Farbe ihren Platz in der Küche. Sind rote Zwiebeln also einfach anzubauen? Wann ist Pflanz- und Erntezeit für rote Zwiebeln? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Sind rote Zwiebeln leicht anzubauen?

Rote Zwiebeln anzubauen ist so einfach wie jede andere Zwiebelsorte. Alle Zwiebeln sind zweijährig, was bedeutet, dass sie zwei Jahre brauchen, um ihren Lebenszyklus abzuschließen. Im ersten Jahr wächst der Samen und bildet veränderte Blätter und winzige unterirdische Knollen.

Im Folgejahr reifen rote Zwiebelknollen bis zur Erntereife. Die meisten Gärtner pflanzen im zweiten Jahr kleine rote Zwiebeln, um die Reifung und Ernte der Zwiebeln zu beschleunigen.

Rote Zwiebeln pflanzen und ernten

In Bezug auf weiße vs. rote Zwiebeln gibt es keinen Unterschied zwischen dem Anbau von roten Zwiebeln und dem Anbau von Zwiebeln im Allgemeinen. Es gibt einen Unterschied im Geschmack, wobei weiße Zwiebeln milder als rote sind und eine kürzere H altbarkeit als rote Zwiebeln haben. Beide Zwiebelarten kommen in einer Vielzahl von Sorten mitunterschiedliche Pflanzzeiten, dadurch unterschiedliche Erntezeiten.

Wie man rote Zwiebeln anbaut

Um Zwiebeln einen guten Start zu geben, mischen Sie vor dem Pflanzen einen organischen oder zeitverzögerten Dünger in die Erde. Achten Sie darauf, dass sich der Dünger unter der Pflanzfurche befindet. Dies wird „Bändern“genannt und stellt sicher, dass die Nährstoffe genau dort sind, wo die jungen Zwiebelwurzeln sie finden können. Mischen Sie eine 5 cm dicke Schicht Kompost in die Erde, bevor Sie den Dünger hinzufügen.

Alle Zwiebeln brauchen viel Sonne und einen gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8. Setzen Sie die Zwiebelknollen 2,5 bis 5 cm tief ein, sodass die Wurzeln gut bedeckt sind, aber der Hals nicht zu tief sitzt. Verteilen Sie die Pflanzen 6 Zoll (15 cm) voneinander entfernt in Furchen, die 12 Zoll (31 cm) voneinander entfernt sind. Gieße die Zwiebeln, bis sie nass, aber nicht durchnässt sind.

Zwiebelwurzeln sind flach und benötigen daher eine konstante Wasserversorgung, die auch süßere Zwiebeln hervorbringt. Du kannst eine dünne Schicht Grasschnitt oder anderen feinen Mulch um die Zwiebeln legen, aber h alte ihn von den Zwiebelspitzen fern, die vollen Zugang zur Sonne benötigen.

Wann rote Zwiebeln ernten

Okay, du hast also den ganzen Sommer über geduldig gewartet und brennst darauf, die roten Zwiebeln auszugraben und zu probieren. Die Frage ist, wann ist der richtige Zeitpunkt, um rote Zwiebeln zu ernten? Sie können Zwiebeln nach ein paar Wochen ziehen, wenn Sie sie nur als Frühlingszwiebeln verwenden möchten, aber für Zwiebeln in voller Größe müssen Sie geduldig sein und sie reifen lassen.

Zwiebeln sind erntereif, wenn die Zwiebeln groß sind und die grünen Spitzen zu vergilben beginnen und umfallen. Hör auf, die Zwiebel zu gießen, wennetwa zehn Prozent der Spitzen beginnen umzufallen. Du kannst die Zwiebeln jetzt ernten oder im Boden lassen, um sie zu lagern und nach Bedarf zu verwenden.

Um die Zwiebeln zu ernten, graben Sie die Zwiebeln aus und schütteln Sie die lockere Erde ab. Legen Sie sie zum Aushärten mit noch befestigten Oberteilen an einen warmen, luftigen Ort. H alten Sie die Zwiebeln mit guter Luftzirkulation trocken, damit sie nicht faulen. Während die Zwiebeln aushärten, schrumpfen die Wurzeln und die Hälse trocknen aus. Lassen Sie die Zwiebeln sieben bis zehn Tage lang aushärten und flechten Sie dann entweder die Spitzen für die Lagerung oder entfernen Sie die Spitzen und Wurzeln mit einer Gartenschere. Bewahren Sie die getrockneten Zwiebeln an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 35 und 50 Grad Fahrenheit (1-10 Grad Celsius) auf.