2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Gemüse in Wasser aus Küchenabfällen nachwachsen zu lassen scheint in den sozialen Medien der letzte Schrei zu sein. Im Internet findet man viele Artikel und Kommentare zum Thema und tatsächlich lässt sich vieles aus Küchenabfällen nachwachsen. Nehmen wir zum Beispiel Salat. Kann man Salat in Wasser nachwachsen lassen? Lies weiter, um herauszufinden, wie man Salat aus einem Baumstumpf anbaut.
Kann man Salat nachwachsen lassen?
Die einfache Antwort ist ja, und das Nachwachsen von Salat in Wasser ist ein supereinfaches Experiment. Ich sage experimentieren, weil das Nachwachsen von Salat in Wasser nicht genug Salat ergibt, um einen Salat zu machen, aber es ist ein wirklich cooles Projekt – etwas, das man mitten im Winter machen kann, oder ein lustiges Projekt mit den Kindern.
Warum bekommst du nicht viel brauchbaren Salat? Wenn die Salatpflanzen, die im Wasser wachsen, Wurzeln bekommen (und das tun sie) und Blätter bekommen (yep), warum bekommen wir dann nicht genug nützliche Blätter? Salatpflanzen, die im Wasser wachsen, bekommen nicht genug Nährstoffe, um einen ganzen Salatkopf zu machen, wieder da Wasser keine Nährstoffe enthält.
Außerdem enthält der Stumpf oder Stamm, von dem Sie versuchen, nachzuwachsen, keine Nährstoffe. Sie müssten den Salat hydroponisch nachwachsen lassen und ihn mit viel Licht und Nährstoffen versorgen. Das heißt, es istEs macht immer noch Spaß, Salat in Wasser nachwachsen zu lassen, und Sie werden einige Blätter bekommen.
Wie man Salat aus einem Stumpf nachwachsen lässt
Um Salat in Wasser nachwachsen zu lassen, heben Sie das Ende eines Salatkopfes auf. Das heißt, schneiden Sie die Blätter etwa 2,5 cm von der Unterseite entfernt vom Stängel ab. Legen Sie das Stielende in eine flache Schale mit etwa 1 cm Wasser.
Stelle die Schüssel mit dem Salatstumpf auf ein Fensterbrett, wenn die Temperaturunterschiede zwischen Außen- und Innentemperatur nicht zu groß sind. Wenn ja, stellen Sie den Stumpf unter Wachstumslampen. Achten Sie darauf, das Wasser in der Schüssel etwa jeden Tag zu wechseln.
Nach ein paar Tagen beginnen Wurzeln am unteren Ende des Stumpfes zu wachsen und Blätter beginnen sich zu bilden. Nach 10 bis 12 Tagen sind die Blätter so groß und zahlreich wie nie zuvor. Schneiden Sie Ihre frischen Blätter ab und bereiten Sie einen kleinen Salat zu oder fügen Sie sie einem Sandwich hinzu.
Möglicherweise müssen Sie versuchen, Salat ein paar Mal nachzubauen, bevor Sie ein brauchbares fertiges Projekt erh alten. Einige Salate funktionieren besser als andere (Römersalat), und manchmal fangen sie an zu wachsen und sterben dann in ein paar Tagen oder gehen aus. Nichtsdestotrotz ist dies ein lustiges Experiment und Sie werden erstaunt sein (wenn es funktioniert), wie schnell sich die Salatblätter zu entf alten beginnen.
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