Topinambur-Begleiter: Tipps zum Anpflanzen von Topinambur-Begleitern

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie „essbare Sonnenblumen“hören, denken Sie wahrscheinlich an große Mammut-Sonnenblumen und köstliche Sonnenblumenkerne. Allerdings ist Helianthus tuberosa, auch bekannt als Topinambur oder Sonnendrossel, ein Mitglied der Familie der Sonnenblumen, das wegen seiner essbaren Knollen angebaut und geerntet wird, nicht wegen seiner Samen. Topinambur ist eine Staude, die bis zu 2 m hoch und breit wird und den ganzen Sommer über mit kleinen sonnenblumenartigen Blüten bedeckt ist. Dieser Artikel enthält Informationen zum Mischanbau mit Topinambur.

Topinambur-Begleitpflanzung

Als Zier- und Esspflanze hat die Topinambur sowohl im Gemüsegarten als auch in Blumenbeeten Pflanzenfreunde oder Begleiter. Es zieht Bestäuber, nützliche Insekten und Vögel an. Es kann jedoch auch anfällig für Blattläuse sein. Tatsächlich wird sie manchmal als Lockpflanze für Blattläuse verwendet.

Topinambur kann das Wachstum von Kartoffeln und Tomaten hemmen und sollte daher nicht in deren Nähe platziert werden. Noch ein Wort zur Vorsicht: Die Pflanze kann invasiv werden, wenn sie nicht unter Kontrolle geh alten wird.

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Und was soll man mit Topinambur pflanzen?

Gemüse

Im GemüseGarten kann Topinambur empfindlichen Pflanzen Schatten spenden wie:

• Gurke
• Salat
• Spinat
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Kohl
• Melonen

Pflanze Topinambur an der sonnigsten Stelle des Gartens und pflanze dann diese kleinen Pflanzen dort, wo sie von seinem Schatten profitieren. Gurken können auch an ihren kräftigen Stängeln hochklettern.

Stangenbohnen sind wohltuende Begleiter für Topinambur; Die Bohnen reichern den Boden mit Stickstoff an und können im Gegenzug die kräftigen Stängel von Helianthus tuberosa als Stütze nutzen. Topinambur kann Mais in der Pflanzmethode der drei Schwestern der amerikanischen Ureinwohner ersetzen, wächst aber auch gut mit dieser Gemüsepflanze.

Rhabarber, Erdnüsse und Buschbohnen sind auch gute Begleiter.

Kräuter

Einige gute Kräuterbegleiter für Topinambur sind:

• Kamille
• Minze
• Zitronenmelisse
• Zitronengras
• Chicorée
• Borretsch

Der Kontrast zwischen den gelben Blüten der Topinambur und den hellblauen Blüten von Borretsch oder Chicorée ist reizend und sehr auffällig.

Blumen

In einem Blumenbeet sind gute Begleiter der Topinambur Pflanzen, die die kleinen Sonnenblumen entweder ergänzen oder kontrastieren. Zusammen mit fast jedem mehrjährigen Gras sind die folgenden Pflanzen nette Blumenbeetnachbarn:

• Sonnenhut
• Rudbeckia
• Salvia
• Goldrute
• Joe Pyeweed
• Milchkraut
• Aster
• Agastache
• Sonnenblume
• Gaillardia
• Großer Phlox
• Lilie
• Taglilie