2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Kohlrabi gehört zur Kohlfamilie und ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das wegen seines vergrößerten Stiels oder seiner „Knolle“angebaut wird. Es kann weiß, grün oder violett sein und ist am besten, wenn es einen Durchmesser von etwa 5 bis 8 cm hat und roh oder gekocht gegessen werden kann. Wenn Sie noch nicht ganz bereit sind, es bei der Ernte zu verwenden, fragen Sie sich vielleicht, wie man Kohlrabi-Pflanzen lagert und wie lange Kohlrabi h altbar ist? Lies weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man Kohlrabi frisch hält.
So lagern Sie Kohlrabi-Pflanzen
Die Blätter junger Kohlrabi können ähnlich wie Spinat oder Senf gegessen werden und sollten so schnell wie möglich verzehrt werden. Wenn Sie sie nicht am Tag der Ernte essen, schneiden Sie die Blätter vom Stängel ab und legen Sie sie dann in einem Ziploc-Beutel mit einem feuchten Papiertuch in das Fach Ihres Kühlschranks. Wenn Kohlrabiblätter auf diese Weise gelagert werden, bleiben sie etwa eine Woche lang frisch und essbar.
Kohlrabi-Aufbewahrung für die Blätter ist einfach genug, aber wie wäre es, die Kohlrabi-„Knolle“frisch zu h alten? Die Lagerung von Kohlrabi-Knollen ist so ziemlich die gleiche wie für die Blätter. Entfernen Sie die Blätter und Stängel von der Zwiebel (dem geschwollenen Stängel). Bewahren Sie diesen bauchigen Stiel in einem Ziploc-Beutel ohne Papiertuch im Gemüsefach Ihres Kühlschranks auf.
Wielange hält sich Kohlrabi auf diese Weise? Kohlrabi hält sich, wie oben beschrieben, in einem verschlossenen Beutel im Gemüsefach Ihres Kühlschranks etwa eine Woche. Essen Sie es jedoch so schnell wie möglich, um alle seine köstlichen Nährstoffe zu nutzen. Eine Tasse gewürfelter und gekochter Kohlrabi hat nur 40 Kalorien und enthält 140 % der RDA für Vitamin C!
Empfohlen:
Kirschen lagern und handhaben: So lagern Sie Kirschen, nachdem Sie sie gepflückt haben
Sachgemäße Ernte und sorgfältige Behandlung sorgen dafür, dass frische Kirschen ihren köstlichen Geschmack und ihre feste, saftige Textur so lange wie möglich beh alten. Fragen Sie sich, wie man Kirschen lagert? Hier sind einige Tipps zur Lagerung und Handhabung von Kirschen nach der Ernte. Klicken Sie auf diesen Artikel, um mehr zu erfahren
Süßkartoffeln ernten und lagern: So lagern Sie Süßkartoffeln nach der Ernte
Sie können selbst gezogene Knollen noch Monate nach der Vegetationsperiode haben, wenn Sie wissen, wie man Süßkartoffeln nach der Ernte lagert. Die Lagerung von Süßkartoffeln erfordert eine sorgfältige Aushärtung, um Mehltau zu verhindern und die Bildung von zuckerproduzierenden Enzymen auszulösen. Erfahren Sie hier mehr
Gartenkartoffeln lagern: So lagern Sie Kartoffeln über den Winter
Kartoffeln können nach Bedarf geerntet werden, aber irgendwann müssen Sie die gesamte Ernte ausgraben, um sie zu konservieren, bevor sie gefriert. Wie hält man Kartoffeln frisch und brauchbar? Gartenkartoffeln zu lagern ist einfach. Dieser Artikel kann helfen
Zwiebeln aus dem Garten lagern: So bewahren Sie Zwiebeln über den Winter auf
Zwiebeln sind einfach anzubauen und bringen mit wenig Aufwand eine ordentliche kleine Ernte. Einmal geerntete Zwiebeln sind bei richtiger Lagerung lange h altbar. Lesen Sie hier Tipps zur Aufbewahrung von Zwiebeln aus dem Garten
Iris-Rhizome lagern: So lagern Sie Iris-Rhizome für den Winter
Es gibt viele Gründe, warum Menschen lernen müssen, wie man Iris-Rhizome aufbewahrt. Was auch immer Ihr Grund für die Aufbewahrung von Iris-Rhizomen ist, Sie werden froh sein zu wissen, dass es einfach ist. Dieser Artikel wird helfen
