Zwiebeln aus dem Garten lagern: So bewahren Sie Zwiebeln über den Winter auf

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Zwiebeln sind einfach anzubauen und bringen mit wenig Aufwand eine ordentliche kleine Ernte. Einmal geerntete Zwiebeln sind bei richtiger Lagerung lange h altbar. Das Erlernen einiger Methoden zur Lagerung von Zwiebeln hält sie monatelang. Die richtige Lagerung von Gartenzwiebeln belohnt Sie mitten im Winter mit Ihrer eigenen Ernte. Nur wenige Dinge sind besser als die Verwendung Ihrer eigenen Produkte, wenn der Boden mit Schnee bedeckt ist und nichts Grün und Wachsen möglich ist.

Frische Frühlingszwiebeln lagern

Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebeln sind nicht lange h altbar. Sie können im Kühlschrank eine Woche oder möglicherweise länger knuspriger bleiben, schmecken aber am besten, wenn sie frisch sind. Diese Zwiebeln werden sowohl für ihre Stiele als auch für die Enden verwendet. Für den besten Geschmack müssen die Stiele grün und knackig bleiben. Bewahren Sie Frühlingszwiebeln, die noch Wurzeln haben, in 6 ml Wasser im Kühlschrank auf, um die Zwiebeln länger frisch zu h alten. Wechseln Sie das Wasser täglich, um Bakterien vorzubeugen.

Zwiebeln aufbewahren

Du fragst dich vielleicht, wie man Zwiebeln so aufbewahrt, dass sie bis in die k alten Wintermonate reichen. Die Zwiebeln sind winterhart und gut h altbar, wenn sie zum richtigen Zeitpunkt geerntet und abgehärtet werden. Der richtige Zeitpunkt zum Ausgraben ist, wenn die Sprossen abgestorben sind.

Dann müssen Zwiebelngeheilt sein. Das Aushärten trocknet die Außenhaut der Zwiebel, sodass sie nicht so anfällig für Fäulnis und Schimmel ist. Verteile die Zwiebeln in einer einzigen Schicht auf einer sauberen, trockenen Oberfläche. Lassen Sie sie zwei oder drei Wochen trocknen, bis die Hälse trocken und die Haut papierartig ist. Nach dem Aushärten können Zwiebeln auf verschiedene Arten gelagert werden.

Schneiden Sie die Spitzen oder Hälse der Zwiebeln ab, nachdem sie ausgehärtet sind. Entsorgen Sie alle, die Anzeichen von Fäulnis oder weiche Stellen aufweisen. Verwenden Sie zuerst Zwiebeln mit dicken Hälsen, weil sie feuchter sind und sich nicht so gut lagern lassen.

Eine lustige Art, Zwiebeln aufzubewahren, besteht darin, sie in einen alten Nylonstrumpf zu stecken. Machen Sie Knoten zwischen jeder Zwiebel und hängen Sie das Nylon auf. Dies hält die Luftzirkulation aufrecht und Sie können einfach einen Knoten abschneiden, wenn Sie ein Gemüse brauchen.

Eine andere Methode zur Aufbewahrung von Gartenzwiebeln besteht darin, sie in einen Korb oder eine Kiste zu legen. Jeder Behälter reicht aus, solange Luftzirkulation vorhanden ist.

Beste Lagerbedingungen für Gartenzwiebeln

Alle Produkte h alten sich am besten in kühleren Bedingungen, die den Fäulnisprozess verlangsamen. Zwiebeln sollten bei Temperaturen von 32 bis 40 F (0-4 C) aufbewahrt werden. Ein unbeheizter Keller oder eine Garage sind geeignet, solange die Temperaturen im Inneren nicht gefrieren. Der Standort muss außerdem trocken und feuchtigkeitsarm sein, um Fäulnis und Schimmelbildung zu vermeiden. Wie lange Sie Zwiebeln lagern können, hängt von der Sorte und den Standortbedingungen ab. Einige Zwiebeln können mehrere Monate gelagert werden.