Keto-freundlicher Gemüsegarten: Was man in einem Keto-Garten anbauen sollte

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Keto ist eine beliebte Ernährungsweise, die gesunde Fette und sehr wenige Kohlenhydrate beinh altet. Wenn Sie einen ketofreundlichen Garten anlegen möchten, sind Sie auf dem richtigen Weg. Keto-Gärtnern ist einfach und Sie können aus einer langen Liste von köstlichem Keto-Gemüse auswählen.

Was man in einem Keto-Garten anbauen sollte

Du fragst dich, was du in einem keto-freundlichen Gemüsegarten anbauen sollst? Die folgenden Vorschläge sollten Ihr Interesse wecken.

• Mangold – Mangold ist gesund und einfach zu züchten, und es ist auch hübsch anzusehen. Die Stiele können wie Sellerie gegessen werden, und die Blattspitzen sind roh oder sautiert köstlich. Im Gegensatz zu vielen Blattgemüsen benötigt Mangold viel Sonnenlicht und verträgt Hitze, solange es gut gewässert wird.
• Kohlrabi – Kohlrabi-Pflanzen produzieren süßes, köstliches Keto-Gemüse, das einfach anzubauen ist. Dieses knusprige Wurzelgemüse kann wie Kartoffeln gekocht und zerdrückt werden, obwohl der Geschmack etwas stärker ist. Es ist auch lecker, in Scheiben geschnitten und roh gegessen.
• Spinat – Spinat ist eine tragende Säule in einem keto-freundlichen Gemüsegarten. Pflanzen Sie dieses Gemüse für kühles Wetter im Frühling oder Herbst. Wachsen Sie die Pflanze in voller Sonne oder in einem kleinen Schatten, wenn Ihr Klima heiß ist undsonnig. Um Spinat zu ernten, schneide die äußeren Blätter ab und lasse die inneren Blätter weiter wachsen.
• Kreuzblütler – Kreuzblütler wie Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli gedeihen im Sonnenlicht und bei kühlen (aber nicht k alten) Temperaturen, und zu viel Hitze verringert beides Größe und Qualität. Obwohl Sie Samen pflanzen können, ist es einfacher, mit Transplantationen zu beginnen.
• Grünkohl – Grünkohl ist, wie andere Kreuzblütengewächse, eine kühles Wetter, sonnenliebende Pflanze, obwohl es dazu neigt, im Halbschatten gut zu gedeihen. Ernten Sie diesen Keto-Gartenfavoriten wie Spinat.
• Radieschen – Radieschenpflanzen sind extrem pflegeleicht und benötigen nur wenig Platz. Pflanzen Sie Samen im Frühling und Herbst, denn dieses schnell wachsende Gemüse mag keine Hitze. Ernte Radieschen, wenn sie jung und klein sind, bevor sie bitter und holzig werden.
• Salat – Salat lässt sich super einfach aus Samen ziehen, beginnend etwa einen Monat vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum im Frühling. Sie können eine zweite Ernte im Herbst pflanzen, vier bis sechs Wochen vor dem ersten Frost. Schatten ist in warmen Klimazonen in Ordnung, aber Sonnenlicht ist besser.
• Tomaten – Tomaten sind süß und lecker und eignen sich für die Keto-Gärtnerei, wenn Sie nicht zu viele davon essen. Dies ist eine Pflanze, die viel Wärme und Sonnenlicht benötigt. Pflanzen Sie eine frühe Sorte, wenn Ihre Vegetationsperiode kurz ist.
• Zucchini – Zucchini ist so einfach wie es nur geht: einfach die Samen in die Erde stecken, sobald die Tage verlässlich 70 Grad F. (21 C.) oder höher sind, Geben Sie ihnen dann etwas Wasser und beobachten Sie, wie sie wachsen. Ernten Sie, wenn das Gemüse 4 bis 6 Zoll (10-15 cm) groß ist, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie regelmäßig pflücken, wird die Pflanze wochenlang produzieren.
• Beeren – Beeren, hauptsächlich Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren, sollten nicht vergessen werden, da sie wenig Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe enth alten, was sie für eine ketogene Ernährung geeignet macht Garten.

Anderes Keto-Gemüse beinh altet:

• Paprika
• Spargel
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Auberginen
• Grüne Bohnen
• Rüben
• Rüben
• Collards
• Karotten
• Bok Choi
• Artischocken
• Gurken