Gemüsegarten in Irland: So pflanzt man einen irischen Gemüsegarten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Es ist natürlich zu glauben, dass ein irischer Gemüsegarten Kartoffeln enthält. Schließlich ist der irische Kartoffelhunger der 1840er Jahre eine Ikone im Geschichtsbuch. Die Wahrheit ist, dass sich der Gemüseanbau in Irland nicht allzu sehr von anderswo unterscheidet. Gärtner auf der Grünen Insel beschäftigen sich mit dem Wetter und bekämpfen Schädlinge und Krankheiten wie der Rest von uns. Oft bestimmen diese Probleme, welches irische Gemüse erfolgreich angebaut und geerntet werden kann. Schauen wir uns also an, wie irisches Gärtnern wirklich ist.

Gemüseanbau in Irland

Das Mikroklima auf der Smaragdinsel kann von Region zu Region variieren, aber im Allgemeinen ist das Wetter gemäßigt. Extreme Temperaturen sind kein Problem für den Gemüseanbau in Irland, aber reichlich Regen und feuchte Bedingungen sind Probleme, die irische Gärtner überwinden müssen.

Es überrascht nicht, dass das am häufigsten vorkommende Gemüse in Irlands Gärten in der kühlen Jahreszeit angebaut wird. Dazu gehören Brokkoli, Kohl, Karotten, Kopfsalat, Pastinaken und Frühlingszwiebeln. Gurken und Tomaten sind beliebte Sommerkulturen. Zusätzlich zu diesen bekannten Pflanzen sind hier einige irische Gemüsesorten, die US-Gärtner und andere interessant finden könnten:

• Claytonia – Dieses herzförmige Blattgrün wächst gut im Schatten. Die saftigen Claytonia-Blätter sind reich an Vitamin C und sind awillkommene Ergänzung zu Wintersalat und Pfannengerichten. Pflücken Sie die jungen, zarten Blätter nach Bedarf, da diese produktive Selbstsämaschine nicht gut gelagert werden kann.
• Maissalat – Aufeinander folgende Gartenbautechniken h alten den Maissalat mit nussigem Geschmack während der milden Wintermonate bereit für die Ernte. Die zehnwöchige Reifezeit hält die Schnecken nicht davon ab, die Ernte zu teilen, daher ist das Aufstellen von Bierfallen im irischen Gemüsegarten eine Notwendigkeit.
• Zucchini – Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen, eine Zucchini ist der französische Begriff für eine Zucchini. Sie werden normalerweise in Bleistiftgröße geerntet und sind ein Grundnahrungsmittel für den irischen Gemüsegarten.
• Mibuna – Dieses einfach anzubauende orientalische Grün ist toleranter gegenüber Winterkälte als Sommerhitze. Die speerförmigen Mibuna-Blätter mit Senfgeschmack können in Salaten, Suppen und Pfannengerichten verwendet werden. Ernten Sie wiederholt als Microgreen oder lassen Sie die Pflanze ausgewachsene Größe erreichen.
• Mizuna – Mizuna, ein weiteres beliebtes orientalisches Grün der irischen Gartenarbeit, hat ein gezacktes Blatt und einen milden Senfgeschmack. Es kann auch als Microgreen angebaut und geerntet werden. Pflanzen Sie diese in eine schattige Ecke des Gartens, da sie keine volle Sonne benötigt.
• Oca – Oca ist eine ur alte Nutzpflanze, die von den Inkas angebaut wird, und ist eine fäuleresistente Wurzelknolle. Die buschigen Pflanzen produzieren vergrößerte Rhizome in einer Vielzahl von Farben, darunter gelb, orange und tiefrot. Sie haben einen Zitronengeschmack, wenn sie roh gegessen werden. Kochen Sie die Knollen wie Kartoffeln für eine nussig schmeckende Beilage.
• Ewiger Spinat – Ein mehrjähriges Blattgemüse mit einem milderen Geschmack als Spinatmacht diese Pflanze zu einem Favoriten im irischen Gemüsegarten. Ein Mitglied der Rote-Bete-Familie, ewiger Spinat, auch bekannt als Mangold oder Blattrübe, ist unglaublich robust und kann das ganze Jahr über geerntet werden. Verwenden Sie ihn genauso wie einjährigen Spinat.
• Swede – Ein langsamer wachsender Verwandter der gemeinen Rübe, die Steckrübe (Rutabaga) ist eines der beliebtesten Gemüsesorten in Irlands Gärten. Dieses gelbfleischige Wurzelgemüse braucht fünf Monate, um reif zu werden. Es ist am besten, Wurzeln vor dem Winter auszugraben und zu lagern, um Verderb durch feuchten Boden zu verhindern.