Majoran drinnen anbauen – Pflege einer Indoor-Majoran-Kräuterpflanze

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Während ich dies schreibe, ist es früher Frühling, eine Zeit, in der ich fast hören kann, wie sich zarte Knospen aus der noch k alten Erde entf alten, und ich sehne mich nach der Frühlingswärme, dem Geruch von frisch gemähtem Gras und den schmutzigen, leicht gebräunten und schwielige Hände bevorzuge ich. Zu dieser Zeit (oder in ähnlichen Monaten, in denen der Garten schläft) ist es verlockend, einen Indoor-Kräutergarten anzulegen, der nicht nur die Winterflaute aufheitert, sondern auch Ihre Rezepte belebt.

Viele Kräuter eignen sich hervorragend als Zimmerpflanzen, darunter:

• Basilikum
• Schnittlauch
• Koriander
• Oregano
• Petersilie
• Sage
• Rosmarin
• Thymian

Süßer Majoran ist ein weiteres solches Kraut, das, wenn es draußen in kühleren Klimazonen angebaut wird, während des eisigen Winters absterben kann, aber wenn es als Indoor-Majoran-Kräuterpflanze angebaut wird, gedeiht es und lebt oft jahrelang in diesem milden Klima.

Majoran im Haus anbauen

Beim Indoor-Anbau von Majoran gibt es ein paar Überlegungen, die für alle Indoor-Kräuter gelten. Schätzen Sie den Platz, den Sie haben, die Temperatur, die Lichtquelle, die Luft und die kulturellen Anforderungen ein.

Ein sonniger Standort und ein mäßig feuchter, durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von 6,9 sind die elementaren Details für den Indoor-Anbau von Majoran. WennAus Samen pflanzen, unbedeckt säen und bei etwa 65 bis 70 Grad F. (18-21 C) keimen. Samen keimen langsam, aber Pflanzen können auch durch Stecklinge oder Wurzelteilung vermehrt werden.

Pflege von Majorankräutern

Wie bereits erwähnt, ist dieses kleine Mitglied der Familie der Lamiaceae normalerweise einjährig, es sei denn, es wird in milden Klimazonen drinnen oder draußen gepflanzt.

Um die Kraft und Form der Majoran-Kräuterpflanze im Innenbereich zu erh alten, kneifen Sie die Pflanzen vor der Blüte im mittleren bis späten Sommer (Juli bis September) zurück. Dadurch wird auch die Größe auf etwa 31 cm (12 Zoll) oder so reduziert und ein Großteil der Verholzung der Majoran-Kräuterpflanze im Zimmer wird beseitigt.

Majorankräuter verwenden

Die winzigen, gräulich-grünen Blätter, die blühende Spitze oder die Gesamtheit der Indoor-Majoran-Kräuterpflanzen können jederzeit geerntet werden. Der Geschmack von Majoran erinnert an Oregano und erreicht im Sommer kurz vor der Blüte seinen Höhepunkt. Dies reduziert auch den Samenansatz und fördert die Krautentwicklung. Dieses kleine mediterrane Kraut kann bis auf 2,5 bis 5 cm stark geschoren werden.

Es gibt viele Möglichkeiten, Majorankräuter zu verwenden, einschließlich der Verwendung von frischen oder getrockneten Majorankräutern in Marinaden, Salaten und Dressings, um Essige oder Öle, Suppen und zusammengesetzte Butter zu würzen.

Majorankraut für den Innenbereich passt gut zu einer Fülle von Lebensmitteln wie Fisch, grünem Gemüse, Karotten, Blumenkohl, Eiern, Pilzen, Tomaten, Kürbis und Kartoffeln. Süßer Majoran passt gut zu Lorbeer, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian und Basilikum und kann als mildere Version von Oregano auch an seiner Stelle verwendet werden.

Bei der Verwendung von Majorankräutern können diese getrocknet oder frisch sein, beide Methoden eignen sich nicht nur zum Kochen, sondern auch als Kranz oder Blumenstrauß. Um Majoran-Kräuterpflanzen für den Innenbereich zu trocknen, hängen Sie die Zweige zum Trocknen auf und lagern Sie sie dann an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter ohne Sonneneinstrahlung.