Was ist Maisbrand – Tipps zur Vorbeugung und Behandlung der Maisbrandkrankheit

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Jeder weiß, dass der süßeste Mais direkt vom Stiel kommt, und deshalb reservieren so viele Hausgärtner einen kleinen Platz für ein paar Dutzend Ähren dieses goldenen Gemüses. Wenn Sie Mais anbauen, können Sie leider auch Maisbrandgallen anbauen. Maisbrand ist ein sehr charakteristischer Pilz, der bewirkt, dass Blätter, Früchte und Seide große silbrige oder grünliche Gallen bilden. Bis zu 20 Prozent Verluste durch Maisbrandpilz wurden verzeichnet, aber es gilt immer noch als geringfügige Maiskrankheit - und an manchen Orten sogar als Delikatesse.

Was ist Maisbrand?

Maisbrand wird durch einen Pilz namens Ustilago zeae verursacht, der üblicherweise mit dem Wind von einem infizierten Maisbestand zu einem nicht infizierten Maisbestand verweht wird. Die Sporen können bis zu drei Jahre alt werden, was es sehr schwierig macht, sie vollständig zu zerstören. Der Pilz wird im Allgemeinen als opportunistischer Pilz angesehen, der nur durch beschädigtes oder zerrissenes Gewebe in das Gewebe Ihrer Maispflanzen eindringen kann, aber wenn sie die Möglichkeit haben, sich zu infizieren, verschwenden sie keine Zeit.

Sobald die Sporen von Ustilago zeae eine Öffnung in Ihrem Hühnerauge gefunden haben, dauert es etwa 10 Tage, bis die Gallen erscheinen. Diese unansehnlichen Wucherungen variieren in der Größe, können aber bei den kleineren Gallen einen Durchmesser von bis zu 13 cm erreichenerscheinen auf Blatt- und Seidengeweben und die größeren brechen aus reifen Ohren aus.

Obwohl dieser Pilz nicht das war, was Sie gepflanzt oder erhofft haben, als Sie an den Maisanbau dachten, gilt er an und für sich als Delikatesse, solange Sie die Maisbrandgallen ernten, solange sie noch jung sind. In Mexiko nennen sie es Cuitlacoche und es wird zum Kochen ähnlich wie ein weißer Pilz verwendet.

Behandlung der Maisbrandkrankheit

Maisbrandbekämpfung kann schwierig, wenn nicht sogar unmöglich zu eliminieren sein, aber Sie können zumindest die Exposition Ihres Mais gegenüber dem Pilz Jahr für Jahr minimieren. Achten Sie immer darauf, alle Maisrückstände in Ihrem Beet zu entfernen, wenn es herunterfällt, da es mehr Maisbrandsporen beherbergen kann. Wenn Sie die Gallen entfernen, während sie noch jung sind, hilft dies auch, die Sporenexposition zu reduzieren.

Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit Maisbrand hatten, kann es auch helfen, eine widerstandsfähigere Maissorte auszuprobieren. Suchen Sie vor Ihrer nächsten Maispflanzung nach den weißen Maissorten. Dazu gehören:

• Silber
• Brillant
• Fantasia
• Unberührt
• Seneca Sensation
• Seneca Schneeprinz
• Seneca Sugar Prince
• Silberner König
• Silberner Prinz
• Sommergeschmack 72W