Angelika ernten und beschneiden - Muss die Angelikapflanze beschnitten werden?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Engelwurz ist ein Kraut, das häufig in skandinavischen Ländern verwendet wird. Es wächst auch wild in Russland, Grönland und Island. Hier weniger häufig anzutreffen, kann Engelwurz in den kühleren Regionen der Vereinigten Staaten kultiviert werden, wo sie eine Höhe von bis zu 2 m erreichen kann! Dies wirft die Frage auf, muss eine Engelspflanze beschnitten werden und wenn ja, wie werden Engelwurzkräuter beschnitten?

Muss die Engelwurz gestutzt werden?

Engelwurz (Angelica archangelica) ist auch bekannt als Gartenengelwurz, Heiliger Geist, wilder Sellerie und norwegische Engelwurz. Es ist ein altes Kraut, das wegen seiner medizinischen und magischen Eigenschaften verwendet wird; es soll das Böse abwehren.

Das in allen Pflanzenteilen enth altene ätherische Öl bietet sich für eine Vielzahl von Anwendungen an. Die Samen werden gepresst und das daraus gewonnene Öl wird zum Würzen von Speisen verwendet. Die Lappen essen Engelwurz nicht nur, sondern verwenden sie medizinisch und sogar als Ersatz für Kautabak. Die Norweger zerkleinern die Wurzeln, um sie in Brot zu verwenden, und die Inuit verwenden die Stiele wie Sellerie.

Wie bereits erwähnt, kann Engelwurz ziemlich groß werden, also allein aus diesem Grund kann ein vernünftiger Schnitt ratsam sein. Während Engelwurzpflanzen oft wegen ihrer süßen Wurzeln, ihrer Stängel, angebaut werdenund Blätter werden auch oft geerntet, was mehr oder weniger einfach dem Beschneiden der Engelwurz entspricht. Also, wie schneidet man Engelwurzkräuter?

Engelwurz schneiden

Angelika-Ernte kann die gesamte Pflanze betreffen. Junge Stängel werden kandiert und zum Dekorieren von Kuchen verwendet, die Blätter können in duftenden Kissen verwendet werden, und die Wurzeln können mit Butter gekocht und/oder mit säuerlichen Beeren oder Rhabarber gemischt werden, um ihren Säuregeh alt zu verringern.

Im ersten Wachstumsjahr der Engelwurz bildet diese Art der Apiaceae nur Blätter, die geerntet werden können. Die engelhafte Ernte der Blätter sollte im späten Frühjahr oder Frühsommer erfolgen.

Die zarten Stängel der Engelwurz müssen bis zum zweiten Jahr warten und werden dann kandiert. Schneiden Sie die Stängel Mitte bis Ende des Frühlings ab, solange sie jung und zart sind. Ein weiterer guter Grund für das Beschneiden von Engelwurzstängeln ist, dass die Pflanze weiterhin produzieren wird. Angelika, die zum Blühen gelassen wird und zum Samen wird, wird sterben.

Wenn Sie Engelwurz wegen ihrer Wurzeln ernten, tun Sie dies im ersten oder zweiten Herbst für die zartesten Wurzeln. Wasche und trockne die Wurzeln gut und bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.

Engelwurz mag im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern feuchte Erde. In der Natur wächst es am häufigsten entlang von Teichen oder Flüssen. H alten Sie die Pflanze gut bewässert und es sollte Sie mit jahrelanger Ernte belohnen.